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  • 第1题:

    与传统机械搅拌通风发酵罐相比自吸式发酵罐溶氧速率更高,溶氧效率更高、能耗更低。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    尽管试验罐和放大罐的溶氧系数相同,其几何尺寸也相似,但经放大后,大罐的通气强度和搅拌转速均()。

    • A、提高
    • B、不变
    • C、降低
    • D、不确定

    正确答案:C

  • 第3题:

    生产上可通过提高生物反应溶氧速率的措施有()。

    • A、提高通气压强
    • B、富氧通风
    • C、提高体积溶氧系数
    • D、提高反应器压力

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    以体积溶氧系数kLα相等为基准放大后,大罐的通气强度,搅拌转速分别怎样变化()。

    • A、下降、上升
    • B、下降、下降
    • C、上升、下降
    • D、不变、不变

    正确答案:B

  • 第5题:

    机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质,同时强化热量传递。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    通气发酵罐发酵生产限制性因素()。

    • A、 发酵罐大小
    • B、 搅拌强度
    • C、 温度
    • D、 溶氧速率

    正确答案:D

  • 第7题:

    以()的准则是在以丝状菌体发酵时

    • A、体积溶氧系数相等
    • B、以P0/VL相等
    • C、搅拌叶尖线速度相等
    • D、混合时间相等进行机械搅拌通风发酵罐的放大时,必须考虑的准则之一

    正确答案:C

  • 第8题:

    当保持溶氧系数不变时,发酵罐容积、转速和通风量的关系为()

    • A、容积大,转速低、通风量大
    • B、容积大、转速低、通风量小
    • C、容积大、转速高、通风量大
    • D、容积大、转速高、通风量小

    正确答案:A

  • 第9题:

    判断题
    提高通风发酵罐的饱和溶氧浓度的有效方法是富氧空气和直接通入氧气,目前已广泛采用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    怎样改善通风效果才能达到长距离通风?

    正确答案: 1防止和减少漏风;
    2降低通风阻力;
    3保证局部通风机的安全运转;
    4安装和使用大功率局部通风机。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    所谓()就是合理地布置送、排风口的位置、分配风量以及选用风口形式,以便用最 小的通风量达到最佳的通风效果。
    A

    通风方法

    B

    局部通风

    C

    气流组织

    D

    全面通风


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    根据气液传质理论,论述提高机械搅拌通风发酵罐溶氧系数(KLa)的方法。

    正确答案: 提高设备的供氧能力,以氧的体积传质系数,KLa表示,从改善搅拌考虑,更易收效。
    (1)搅拌转速对溶氧的影响,搅拌加快使氧的传质提高,有利于产物合成,搅拌加快,很少发生因溶氧不足而使发酵“发酸”,单位不长的现象
    (2)培养基养分的丰富程度的影响,限制养分的供给可减少菌的生长速率,也可达到限制菌对氧的大量消耗,从而提高溶氧水平,
    (3)温度的影响 由于传质的温度系数比生长速率低,降低发酵温度可以得到较高的溶氧值。这是由于C*的增加,使供氧方程的推动力(C*—CL)增强,和影响了菌的呼吸。
    (4)产中采用控制气体成分的办法既费时又不经济,但是对于产值高度品种,规模较小发酵,在关键时刻,即菌的摄氧达到高峰阶段,采用富氧气体以改善供氧状况是可取的。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    怎样改善通风效果才能达到长距离通风?


    正确答案: 1防止和减少漏风;
    2降低通风阻力;
    3保证局部通风机的安全运转;
    4安装和使用大功率局部通风机。

  • 第14题:

    气升式发酵罐的特点有()

    • A、高径比(H/D.比机械搅拌通风发酵罐的小
    • B、无需机械搅拌
    • C、无需空气压缩机
    • D、溶氧速率较高

    正确答案:B,D

  • 第15题:

    在试验中,试验罐和放大罐的融氧系数相同,其几何尺寸相似,经放大后,大罐的通气强度和搅拌转速()。

    • A、均大大下降
    • B、通气强度不变而搅拌转速下降
    • C、都不变
    • D、通气强度上升而搅拌转速不变

    正确答案:A

  • 第16题:

    尽管试验罐和放大罐的溶氧系数相同,其几何尺寸也相似,但经放大后,大罐的通气强度和搅拌转速均大大下降。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    在通风强度一定的情况下,通风量与罐体积的立方根成正比,即与半径成正比。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    提高通风发酵罐的饱和溶氧浓度的有效方法是富氧空气和直接通入氧气,目前已广泛采用。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    根据气液传质理论,论述提高机械搅拌通风发酵罐溶氧系数(KLa)的方法。


    正确答案: 提高设备的供氧能力,以氧的体积传质系数,KLa表示,从改善搅拌考虑,更易收效。
    (1)搅拌转速对溶氧的影响,搅拌加快使氧的传质提高,有利于产物合成,搅拌加快,很少发生因溶氧不足而使发酵“发酸”,单位不长的现象
    (2)培养基养分的丰富程度的影响,限制养分的供给可减少菌的生长速率,也可达到限制菌对氧的大量消耗,从而提高溶氧水平,
    (3)温度的影响 由于传质的温度系数比生长速率低,降低发酵温度可以得到较高的溶氧值。这是由于C*的增加,使供氧方程的推动力(C*—CL)增强,和影响了菌的呼吸。
    (4)产中采用控制气体成分的办法既费时又不经济,但是对于产值高度品种,规模较小发酵,在关键时刻,即菌的摄氧达到高峰阶段,采用富氧气体以改善供氧状况是可取的。

  • 第20题:

    单选题
    在试验中,试验罐和放大罐的融氧系数相同,其几何尺寸相似,经放大后,大罐的通气强度和搅拌转速()。
    A

    均大大下降

    B

    通气强度不变而搅拌转速下降

    C

    都不变

    D

    通气强度上升而搅拌转速不变


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    当保持溶氧系数不变时,发酵罐容积、转速和通风量的关系为()
    A

    容积大,转速低、通风量大

    B

    容积大、转速低、通风量小

    C

    容积大、转速高、通风量大

    D

    容积大、转速高、通风量小


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    在通风强度一定的情况下,通风量与罐体积的立方根成正比,即与半径成正比。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    达到同样的溶氧效果,单位体积内大罐通风强度()小罐通风强度。
    A

    小于

    B

    大于

    C

    等于

    D

    无法比较


    正确答案: A
    解析: 暂无解析