合同的效力表现在那些方面？

参考答案：

（1）合同当事人之间产生民事权利和民事义务。合同依法成立后就在当事人之间产生合同之债，当事人就享有合同中确立的债权和债务。当事人的债权和债务尽管是自行约定的，但由于其约定不违反法律的规定和要求，因此，同样是法律上的权利和义务，债权人的债权受法律保护，债务人必须履行自己的债务。
（2）合同具有法律强制约束力。合同虽不是法律，但依法成立即具有法律上的强制力，当事人各方都要按照合同的约定，全面地完全履行合同。任何一方不履行合同约定的义务，都应依法承担相应的民事责任。任何一方非有法定事由和非经法定程序都不得擅自变更或解除合同。
（3）合同条款是处理合同纠纷的依据。合同是据以确定当事人权利、义务和责任的法定证据。合同当事人发生争议时，应按照合同的条款协商解决；协商不成时，任何一方均有权请求仲裁机关或人民法院裁决。仲裁机关或人民法院审理合同纠纷时，也应当以合同条款作为依据。

门阀士族地主阶级是一个特殊的阶级，它的特殊主要体现在经济、血缘、政治、军事和文化等方面的特征。 门阀士族的经济以农奴制庄园经济为主。它是以中国封建社会大土地所有制的一般形态为主，兼收并蓄了奴隶制经济残余的某些特征，有机地熔为一体。具有奴隶社会分封制经济残余中的那种自给自足与闭关自守性。农奴是当时庄园经济中的基本农业劳动者，他是由佃农转化而来的。所谓的佃客、徒附、宾客均是当时对不同身份的农奴的称呼。佃农由于完全丧失了土地所有权，因此，农奴与奴隶一样，对庄园主——门阀士族有着强烈的人身依附关系。 门阀士族在血缘方面的特征主要表现在婚姻与社交活动上。中国奴隶社会的结构是以牢固的血缘关系为纽带的。这种结构到了秦代已经淡薄了。

政治、经济、社会各方面

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参考答案：八条标准：久而不弊、熟而不烂、甘而不哝、酸而不酢酷、咸而不减、辛而不烈、淡而不薄、肥而不睺。实质是：“适口者珍”特别重视菜肴的味感的和谐美。