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  • 第1题:

    服务员在进行客房清洁时,打开2301房间,发现房间零乱,客人的衣服扔在沙发和床上,书桌上摊满了书籍,茶几上摆放着客人吃剩的食物。作为服务员,应如何处理?


    正确答案:对于衣服,当不能断定是否脏衣服时,就将其放入洗衣袋中,这时客人看到已放入洗衣袋中,可能就顺便将其送洗,可给饭店带来收益,即使不洗,客人也可就用洗衣袋装衣服带走,方便客人。对于食物,不能用手拿,不要动包装,清洁时用干净的纸或其他遮盖物盖一下,做完清洁后再拿下遮盖物,客人已吃完的东西,其包装不能随便扔掉,除非客人自己扔进垃圾桶,对于客人的东西不能以自己的判断去处理。对于行李,放在行李架上,贵重行李要注意保护其安全。对于书籍资料,不可合上,只可罗叠,略加整理,不能偷看客人的东西。

  • 第2题:

    当服务员清扫客房时,住客中途回房,服务员应礼貌问候,请客人入房。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    客房服务员在整理客房时,若客人回来,不正确的做法是()。

    • A、服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡
    • B、询问客人是否可以继续整理
    • C、确认客人是该住房的住客
    • D、立即退出客房

    正确答案:D

  • 第4题:

    在酒店客房维修协作工作中,以下操作错误的是哪项()?

    • A、前台日班服务员接到客人报修电话时,应第一时间通报工程维护员前往维修;
    • B、如报修项目无法修复,客房服务员应记录在《客房服务员工作报表》上,并报告客房经理;
    • C、维修住客房时,需由客房服务员陪同工程维护员共同进入客人房间;
    • D、报修项目维修完毕后,由报修的客房服务员负责验收与清洁。

    正确答案:A

  • 第5题:

    酒店客房每月应()清洁清洗消毒间墙地面、电子消毒柜、保洁橱。


    正确答案:使用带合适配比消毒药水的抹布和拖把

  • 第6题:

    下列关于客房服务员房间清洁的相关要求,叙述错误的是哪项()?

    • A、客房服务员在清洁房间不可同时开启两间,房内发现任何异常必须及时上报。
    • B、客房服务员在当值楼层中发现房间门半开或钥匙插在门上,应立即进房查看。如房间无人,需及时报告客房经理和安全服务员,通知前厅经理/副理做反锁处理。
    • C、对酒店高空做清洁保养时,应做好保护措施,避免摔倒受伤;必要时系好安全带。
    • D、客房经理/领班查房时要回避有客人的房间。

    正确答案:D

  • 第7题:

    撤出客人用过的杯具后,应统一由客房服务员在()进行洗涤消毒。

    • A、房间
    • B、卫生间
    • C、洗涤室
    • D、冼涤部

    正确答案:C

  • 第8题:

    客房杯具需采用更换的方式,集中到消毒间进行清洗和消毒处理。专门消毒间需配设()

    • A、专用消毒柜
    • B、保洁柜
    • C、消毒池
    • D、清洗池

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    客房服务员在整理客房时,若客人回来,不正确的做法是()。

    • A、服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡
    • B、询问客人是否可以继续整理
    • C、停止手中的工作,礼貌问候
    • D、立即退出客房

    正确答案:D

  • 第10题:

    判断题
    客房服务员在清洁客房时,可应客人的要求关闭房门打扫。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    客房服务员在整理客房时,若客人回来,不正确的做法是()。
    A

    服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡

    B

    询问客人是否可以继续整理

    C

    确认客人是该住房的住客

    D

    立即退出客房


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    服务员在进行客房清洁时,打开2301房间,发现房间零乱,客人的衣服扔在沙发和床上,书桌上摊满了书籍,茶几上摆放着客人吃剩的食物。作为服务员,应如何处理?

    正确答案: 对于衣服,当不能断定是否脏衣服时,就将其放入洗衣袋中,这时客人看到已放入洗衣袋中,可能就顺便将其送洗,可给饭店带来收益,即使不洗,客人也可就用洗衣袋装衣服带走,方便客人。对于食物,不能用手拿,不要动包装,清洁时用干净的纸或其他遮盖物盖一下,做完清洁后再拿下遮盖物,客人已吃完的东西,其包装不能随便扔掉,除非客人自己扔进垃圾桶,对于客人的东西不能以自己的判断去处理。对于行李,放在行李架上,贵重行李要注意保护其安全。对于书籍资料,不可合上,只可罗叠,略加整理,不能偷看客人的东西。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    客房服务员在清洁客房时,可应客人的要求关闭房门打扫。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    住宿场所棉织品清洗消毒描述是正确的有()。

    • A、棉织品清洗消毒前后应分设存放容器
    • B、清洗程序应设有高温或化学消毒过程
    • C、棉织品必须由本单位清洗消毒,不得外送洗消毒。
    • D、客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。
    • E、使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。

    正确答案:A,B,D,E

  • 第15题:

    带领客人到达房门口时,客房服务员应先进房把行李放好好,再请客人进客房。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    为确保酒店杯子清洗消毒达到标准,以下对杯子清洗消毒制度,描述不正确的是哪项()?

    • A、消毒间内应配备清洗池、消毒池各一,并作标识区分
    • B、消毒间需配备合适容量的电子消毒柜和保洁柜,不得堆放与消毒无关的杂物。
    • C、酒店使用的消毒药水、药片,必须符合国家卫生许可的条件
    • D、客房服务员每月应使用带合适比例的消毒药水抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜以及保洁厨。

    正确答案:A

  • 第17题:

    客房服务员在清洁房间杯具时,以下操作正确的是哪项()?

    • A、客房服务员每日需收集客人用过的杯具,集中到指定地点,并准备好消毒液与消过毒的杯布。
    • B、客房服务员将消毒过的杯子(约12个左右)放于小型塑料周转箱中,置于房口车中的搁层中用于清洁房间时的更换。
    • C、楼层服务员工作时,可将收集脏杯子的水桶置于楼层固定地点,方便推动工作车,提高工作效率
    • D、客房服务员将脏杯子统一在沸水中浸泡15分钟后,擦拭干净存放在保洁柜中待用

    正确答案:A

  • 第18题:

    客房卧室在客房服务员打扫卫生后即可用()进行消毒。

    • A、蒸汽消毒法
    • B、擦拭消毒法
    • C、喷洒消毒法
    • D、生物消毒法

    正确答案:B

  • 第19题:

    住客房客人用过的杯具应该()。

    • A、每天清洗消毒
    • B、退房后清洗消毒
    • C、每天清洗但不必消毒
    • D、以上均不对

    正确答案:A

  • 第20题:

    客房服务员引领客人入房时,如发现房间正在维修应()。

    • A、立即报告总台
    • B、给客人另开一间房
    • C、请客人等候清扫完毕
    • D、请客人去总台另开房

    正确答案:A

  • 第21题:

    判断题
    客房服务员进入客房做卫生清洁时,应将房间门半掩。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    带领客人到达房门口时,客房服务员应先进房把行李放好好,再请客人进客房。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是()。
    A

    客人不在客房时,员工可进入客房清洁整理

    B

    客人如在客房时,必须征得客人同意才可打扫客房

    C

    客人如在客房,员工当日可不必打扫该间住客房

    D

    员工在整理房间时如客人回房,员工应停止打扫,并立即退房

    E

    员工在整理房间时如客人回房,员工应继续打扫客房


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析