根据青少年的特点，青少年的膳食中应特别注意补充（）。A、钙、锌、铁B、铁、磷、碘C、铁、锌、碘D、镁、锌、钙E、硒、镁、锌

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

根据青少年与父母关系发展变化的特点，谈一谈如果你是一位青少年孩子的母亲或父亲，你会如何对待这些发展变化的特点？
（1）青少年与父母关系的发展变化表现在：
与父母在心理上的断乳：在情感上与父母不如以前亲密了、在行为上开始反对父母对他们的干涉和控制、在思想上他们对父母的许多观点都有要重新审视，而审视的结果往往与父母的观点不一致，表现出在观念上与父母的隔离。
亲子冲突的出现：亲子冲突从青少年早期到晚期是一个减少的过程，很少有较为激烈的冲突，大多集中在一些小事上。具体体现在：
第一，社会生活和习俗；
第二，责任感；
第三，学校。青少年的学校成绩、在学校的行为以及对学校的态度，都会引起父母注意；
第四，家庭关系；
第五，价值观和道德。
（2）首先，应承认差异，相互沟通了解，正确看待对方。父母总是盼着孩子自己能够长大，青少年表现出来的正是他长大的开始，作为家长对这种情况的出现要给予正确的反应，多加沟通，但又允许他保留自己心中的一块绿洲，对于他们行为应以建议的方式提出，给他们自由发挥的空间，观念也要不断更新，尽力去接受新生事物，不要把自己的观点强加给孩子。家庭中的两代人间矛盾，许多是由于互不了解造成的。只有两代人互相意识到有差异，去了解这种差异，理解对方心态，才能减少偏见误解，化解矛盾。其次，应尊重对方，理智地对待对方的态度和行为。青少年渴望参与到成人的行列，要求独立，受到尊重。作为父母的应该重视他们的这些需要，不说不做损伤青少年孩子人格的话和事，家庭中的一些事情要主动地同他们平等商量、交流，主动听听他们的想法和意见，给他发言的机会，使他感到在家庭中有一定的地位和权利。父母越尊重青少年，青少年也就会以积极的态度回报父母。第三，角色换位，积极寻求共同点。在双方意见冲突，应能主动移入他人观点，想象对方意见的合理性。例如，有的青少年孩子从自己的学习状况考虑，估计考不上大学，而选择去职业学校。做父母可能会生气、训斥他说：“没出息”。但若父母能做个心理换位和角色换位，想想如果自己若处于孩子的位置也许会有和他同样的想法。这时，就会与青少年一起分析具体情况，帮助他选择自身发展的道路。同时，父母与青少年也要相互交流。不同的意见中，如果有折中、融合的可能，那么，尽可能求大同、存小异。
略

第5题：

中国特定人群膳食指南是根据下列哪些人群的特点需要制定的（）

• A、孕妇
• B、乳母
• C、婴幼儿
• D、青少年
• E、中老年

正确答案:A,B,C,D,E

第6题：

青少年要适当吃些粗粮，补充膳食纤维、维生素、矿物质等。

正确答案:正确

第7题：

青少年的膳食原则是什么？

正确答案: （1）多吃谷类，供给充足的能量；
（2）保证足量的鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入；
（3）平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食。

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

根据青少年社会交往的新特点，论述如何有针对性地对青少年社会交往进行指导。
（1）青少年社会交往的第一个特点就是交往对象的转变。
在小学阶段多是依赖父母。进入青春期后，他们开始在行为上反对父母的干涉，喜欢独立处理自己的事情。然而，由于面临着许多从没有过的烦恼、不安、忧虑和恐惧，不能把握自己情感是否适合某一情境。因此，他们又特别害怕孤独。于是他们在情感上有了其他的依恋对象即同伴朋友。教师应充分尊重学生对交往对象的选择，关注情绪上的波动，关心生活中遇到的问题，多沟通，多引导，同时在他的同伴上下功夫，利用同伴使其正确面对困难，克服不稳定心理，但同时也要注意在异性交往上帮助其把握尺度，避免进入早恋的误区。
（2）青少年社会交往的第二个特点是交往意识的转变。
青少年的交往摆脱了儿童时代的游戏色彩。对他们来讲，与人交往不仅仅是为了玩和娱乐，更主要的是为了寻找能够理解自己并能帮助自己缓解青春期紧张和不安的伙伴，要求别人在心理上给予认同和支持，更注重内在品质和情趣，强调对方的气质、性格、能力和兴趣爱好等，重视彼此心理的相容，希望朋友之间既相似又互补。教师可以利用这一特点，做学生的知心朋友，对他正确的行为给予及时的肯定，同时可心用自身教师特点的品质来感染对方，用相同的兴趣爱好吸引对方，成为学生可以信赖的好伙伴。
（3）青少年社会交往的第三个特点是交往方式的转变。
青少年由于自我意识地增强、身心方面矛盾的涌现，而造成心理上的不安和焦躁，他们需要一个能倾吐烦恼、交流思想、表露自我并能保守秘密的朋友，而交友团伙不具备这种功能。因此，青少年交友范围逐渐缩小，最要好有朋友一般是一至两个，交友内容也逐渐从活动的外在层面向内在认识和体验方面发展。他们不主张朋友越多越好，选择朋友时很慎重，一旦交到志趣相投的朋友，交往的亲密性很高，能做到坦诚相待，心心相印，无话不谈。教师要密切关注学生的心理动态，经常与学生谈心，用平等的方式讲述自己在这个年龄段的故事，用真心去打动他，使他充分信任你，努成变他最要好的朋友之一。
略

第16题：

简述农村青少年的特点及农村社区青少年社会工作的特点？

正确答案:农村青少年的特点：
一是生活条件差；
二是文化教育落后；
三是作风朴实，吃苦耐劳；
农村社区青少年社会工作的特点：
1、工作对象的分散性；
2、青少年工作的多样性和艰巨性，
3、工作的反复性；

第17题：

儿童和青少年膳食目标确定方法是什么？

正确答案:调查观察：性别、年龄、身体状况、体重、身长等，为制定营养目标做准备。
根据儿童的性别、年龄查《中国居民膳食营养素参考摄入量》表，作为膳食设计依据。

第18题：

简述中国儿童青少年膳食指南的主要内容

正确答案: 1）食物多样，谷类为主，粗细搭配2）多吃蔬菜，水果和薯类
3）每天吃奶类，大豆或其制品4）常吃适量的鱼，禽，蛋和瘦肉
5）减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食6）食不过量，天天运动，保持健康体重
7）三餐分配合理，零食要适当8）每天适量饮水，合理选择饮料
9）吃新鲜卫生的食物10）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食
11）吃富含铁和维生素C的食物12）每天进行充足的户外运动
13）不抽烟、不饮酒

第19题：

青少年在膳食中应特别注意补充（）

• A、铁、锌、碘
• B、铁、锌、钙
• C、钙、磷、铁
• D、钙、铁、硒
• E、钙、硒、碘

正确答案:A

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：