维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。

题目

维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。

相似考题

1.乳类、鱼虾类、蛋类、瘦肉、肝脏、豆类、干果类等含有丰富的()。A.碳水化合物B.维生素C.脂肪D.蛋白质

2.维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。判断对错

3.缺乏的维生素在( )中含量最丰富A．蛋类B．蔬菜C．豆类D．动物内脏E．粮谷类

4.豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好食物来源，其原因是：( )A.蛋白质含量高B.赖氨酸含量高C.无机盐和维生素B族含量高D.必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E.蛋氨酸含量高

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  • 第1题：

    判断：维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝中。( )


    答案：×

  • 第2题：

    维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    健康饮食包括：水果和蔬菜、全麦制品、低脂及脱脂奶/奶制品、豆类、鱼类、蛋类及瘦肉。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    维生素E含量最低的食物是（）

    • A、麦胚
    • B、花生油
    • C、豆类
    • D、鱼类食物
    • E、蛋类

    正确答案:D

  • 第5题：

    缺铁性贫血孕妇建议多食高铁、高蛋白及高维生素C食物，不包括下列哪项：（）

    • A、动物肝脏
    • B、瘦肉
    • C、蛋类
    • D、豆类

    正确答案:D

  • 第6题：

    食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    天然抗氧化物在（）中含量丰富。

    • A、鱼、禽、瘦肉
    • B、奶类和豆类
    • C、蔬菜和水果
    • D、动物油脂

    正确答案:C

  • 第9题：

    下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。

    • A、碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化
    • B、大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高
    • C、干豆类几乎不含抗坏血酸
    • D、其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    多选题
    下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。
    A

    碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化

    B

    大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高

    C

    干豆类几乎不含抗坏血酸

    D

    其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪类食物含铁量丰富？（　　）
    A

    谷类、豆类

    B

    瘦肉、蛋类

    C

    水果、蔬菜

    D

    瘦肉、牛奶

    E

    奶类、豆类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    老年人吃粗粮有什么好处（）？
    A

    粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质

    B

    粗粮价格便宜，节省食品费用开支

    C

    粗粮中膳食纤维含量高

    D

    调节血糖

    E

    防治心血管疾病


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物中，维生素A含量最丰富的是

    A、谷类

    B、豆类

    C、绿色蔬菜

    D、畜、禽、鱼肉类

    E、动物肝脏


    参考答案：E

  • 第14题：

    老年人吃粗粮有什么好处（）？

    • A、粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质
    • B、粗粮价格便宜，节省食品费用开支
    • C、粗粮中膳食纤维含量高
    • D、调节血糖
    • E、防治心血管疾病

    正确答案:A,C,D,E

  • 第15题：

    下列哪类食品对调整血脂无益（）。

    • A、粗粮
    • B、蔬菜水果
    • C、蛋类食品
    • D、豆类

    正确答案:C

  • 第16题：

    含铁量最低的食物为（）。

    • A、瘦肉
    • B、蛋类
    • C、动物肝
    • D、奶类
    • E、豆类

    正确答案:D

  • 第17题：

    维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是（）。

    • A、蛋白质含量高
    • B、消化率高于动物蛋白质
    • C、无机盐与维生素B族含量高
    • D、其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类
    • E、饱和脂肪酸含量高

    正确答案:A,C

  • 第19题：

    畜肉的内脏可提供多种维生素，尤其是瘦肉和内脏中含哪种维生素较多。（）

    • A、B族维生素
    • B、维生素D
    • C、维生素E
    • D、维生素C

    正确答案:A

  • 第20题：

    （）食物中维生素B2的含量丰富。

    • A、奶类和豆类
    • B、鱼、禽、瘦肉
    • C、动物脂肪
    • D、粗粮和杂粮

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（　　）。
    A

    蛋类

    B

    蔬菜

    C

    粮谷类

    D

    动物内脏

    E

    豆类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列食物中，维生素A含量最丰富的是（　　）。
    A

    谷类

    B

    豆类

    C

    绿色蔬菜

    D

    畜、禽、鱼肉类

    E

    动物肝脏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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