羊肉与豆酱相克

题目

羊肉与豆酱相克

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1.适宜调制北京传统涮羊肉作料的调料品种是______。A.黄豆酱B.甜面酱C.海鲜酱D.芝麻酱

2.下列食物同时食用不会相克的是()。A.牛肉与栗子 B.羊肉与萝卜 C.螃蟹与柿子 D.兔肉与鸡蛋

3.对于一个不吃羊肉的人来说，他对羊肉的需求量与羊肉价格之间的需求弹性是( )。A.0 B.-1 C.1 D.∞

4.要做到科学、合理膳食,应避免()搭配。A.螃蟹与柿子B.羊肉与南瓜C.羊肉与西瓜D.牛奶与茶

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  • 第1题：

    在饮食中与胡萝卜相克的食物有（）。

    • A、菠菜
    • B、土豆
    • C、山楂
    • D、羊肉

    正确答案:C

  • 第2题：

    西红柿与（）相克。

    • A、鸡蛋
    • B、羊肉
    • C、虾
    • D、鱼

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列香味搭配合理的菜肴原料组合是（）。

    • A、牛肉与羊肉
    • B、鸭肉与鹅肉
    • C、羊肉与鱼肉
    • D、南瓜与白瓜

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列食物相克的有（）。

    • A、胡萝卜+白酒
    • B、南瓜+羊肉
    • C、莴笋+青蒜苗
    • D、米汤+牛奶

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    猪肝与菜花相克


    正确答案:降低人体对两物中营养元素的吸收。

  • 第6题：

    羊肉与豆酱相克


    正确答案: 二者功能相反，不宜同食。

  • 第7题：

    单选题
    在饮食中与胡萝卜相克的食物有（）。
    A

    菠菜

    B

    土豆

    C

    山楂

    D

    羊肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品，与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起，被世人称为“羊肉四绝”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列食物相克的有（）。
    A

    胡萝卜+白酒

    B

    南瓜+羊肉

    C

    莴笋+青蒜苗

    D

    米汤+牛奶


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品，与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起，被世人称为“羊肉四绝”。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    猪肉与百合相克


    正确答案: 同食会引起中毒。

  • 第12题：

    下列原料中，不宜组配在一起烹制菜肴的是（）。

    • A、牛肉与土豆
    • B、羊肉与萝卜
    • C、猪肉与竹笋
    • D、牛肉与羊肉

    正确答案:D

  • 第13题：

    牛肝与鲇鱼相克


    正确答案:可产生不良的生化反应，有害于人体。

  • 第14题：

    羊肉与醋相克


    正确答案:醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

  • 第15题：

    要做到科学、合理膳食，应避免（）搭配。

    • A、螃蟹与柿子
    • B、羊肉与南瓜
    • C、羊肉与西瓜
    • D、牛奶与茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    多选题
    要做到科学、合理膳食，应避免（）搭配。
    A

    螃蟹与柿子

    B

    羊肉与南瓜

    C

    羊肉与西瓜

    D

    牛奶与茶


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    西红柿与（）相克。
    A

    鸡蛋

    B

    羊肉

    C

    虾

    D

    鱼


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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