更多“猪肉与田螺相克”相关问题
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第1题：
几种食物的相生与相克？
正确答案: 鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
米与水果：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
面包与饼干：饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。
黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜发生变质腐烂。 -
第2题：
金鱼在长满绿藻的水族箱比养在有田螺的水族箱生存的时间会更长。这是因为（）
- A、绿藻能产生O2
- B、田螺繁殖能力强
- C、绿藻能进行光合作用
- D、田螺能产生有机物
正确答案:A,C -
第3题：
猪肉与百合相克
正确答案: 同食会引起中毒。 -
第4题：
加工田螺时如果直接取肉，可以将（），然后逐个取出。
正确答案:外壳击碎 -
第5题：
猪肝与菜花相克
正确答案:降低人体对两物中营养元素的吸收。 -
第6题：
吴堪捡回家的是白色田螺。（）
正确答案:正确 -
第7题：
牛肝与富含维生素C的食物相克
正确答案: 猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 -
第8题：
今年以来，我国猪肉的价格起伏较大，对生猪生产与猪肉消费产生了一定影响。下半年，由于供应减少、饲料价格上涨等因素，猪肉价格持续上涨。这说明（）。
- A、供求决定价格，属于卖方市场
- B、价值决定价格，并受供求关系影响
- C、饲料与猪肉是互补商品
- D、饲料与猪肉是替代商品
正确答案:B -
第9题：
五行之间“所胜”与“所不胜”关系，即是相克。
正确答案:正确 -
第10题：
单选题鸡肉和（）是相克的。A冬瓜
B土豆
C猪肉
D鲤鱼
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题几种食物的相生与相克？正确答案： 鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
米与水果：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
面包与饼干：饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。
黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜发生变质腐烂。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列何组动物均为卵胎生？（）A丝虫、田螺、蚜虫
B田螺、蚜虫、河蚌
C丝虫、田螺、乌贼
D蚜虫、乌贼、河蚌
正确答案： B解析： 卵胎生是指动物的卵在母体内发育成新的个体后才产出母体的生殖方式。丝虫、田螺、蚜虫均系卵胎生，而河蚌与乌贼为卵生。故本题选A。 -
第13题：
血并不都是红色的，田螺的血是（）的。
正确答案:白色 -
第14题：
鸡肉和（）是相克的。
- A、冬瓜
- B、土豆
- C、猪肉
- D、鲤鱼
正确答案:D -
第15题：
怎样鉴别新鲜猪肉与变质、腐败猪肉？
正确答案: 食肉要讲究卫生，保证上市的肉品的新鲜度十分重要。为此必须事先经过检验。屠宰场里屠宰后的肉尸，随时都在发生变化。这是由于动物已经死亡，它体内的新陈代谢已经停止，但动物体内的某些物质还在分解，由于没有氧气的供应，这种分解是在无氧状态下进行的。例如：肌肉内的糖元，在没有氧的条件下，分解出乳酸，从而使肌肉的酸度增加；当分解乳酸达到一定限度时，另一些酶的活性就大大增加，使肌肉内一种叫三磷酸腺苷的物质很快分解，形成了磷酸。乳酸和磷酸的形成，可使肌肉从原来的中性或微碱性变为酸性，改变了肌纤维的性质和结构，这时，肌肉组织变为比较柔软和有弹性，鲜味增加。这一过程，称为肉的成熟，这就是人们日常吃的新鲜肉。
新鲜的肉如果不冷藏，由于外界温度的影响，存在于肉尸内的各种消化酶和消化液就会进行自体组织的消化溶解。首先是胃肠的自溶，时间久一些，肌肉也会自溶。在内脏和肌肉发生自溶的过程中，组织中的蛋白质发生强烈的分解，同时产生一种叫硫化氢的物质，它与血液中的血红蛋白相结合，形成了含硫血红蛋白，使溶解的肌肉呈暗红色、灰红色乃至绿色或黑色。发生自溶的肉，虽不含细菌，但具有异味。
肉的腐败是由于微生物的作用，使包括肌肉在内的组织发生分解。在腐败过程中，产生了多量的气体如二氧化碳、氨、甲烷、硫化氢等。这时，肉出现了难闻的臭味。
新鲜的猪肉与变质、腐败的猪肉区别要点如下：
（1）新鲜猪肉：肌肉有光泽，脂肪洁白，呈淡红色，色泽均匀，表面干，不会粘手，无异常气味，以手指按压时，感觉有一定弹性。
（2）变质与腐败猪肉：肌肉和脂肪无光泽，呈暗红色或灰红色，甚至变为灰绿色或黑色，粘手，按压时留下的指痕不易平复，有臭味。
已变质和腐败的猪肉，不能食用。 -
第16题：
牛肝与鲇鱼相克
正确答案:可产生不良的生化反应，有害于人体。 -
第17题：
猪肉与茶相克
正确答案:同食易产生便秘； -
第18题：
猪肝与富含维生素C的食物相克
正确答案: 引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 -
第19题：
猪肉与田螺相克
正确答案: 二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 -
第20题：
相乘和相侮的顺序与相克的顺序有何不同？
正确答案:相乘与相克方向一致，相侮与相克方向相反。 -
第21题：
单选题今年以来，我国猪肉的价格起伏较大，对生猪生产与猪肉消费产生了一定影响。下半年，由于供应减少、饲料价格上涨等因素，猪肉价格持续上涨。这说明（）。A供求决定价格，属于卖方市场
B价值决定价格，并受供求关系影响
C饲料与猪肉是互补商品
D饲料与猪肉是替代商品
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题田螺的心脏由（）心室和（）心耳构成。正确答案： 一,一解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题华支睾吸虫病主要经口感染，通常是食用未熟的（ ）A贝壳类
B猪肉
C羊肉
D田螺
E淡水鱼虾
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题对于一个不吃猪肉的人来说，他对猪肉的需求量与猪肉价格之间的需求弹性是（ ）。A0
B-1
C1
D+∞
正确答案： B解析：