下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是（）A、庄严大气，高档正式B、提供的餐饮部产品和服务规范、高档、温馨C、提供的餐饮产品和服务极富特色D、消费水准一般较高

题目

下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是（）

  • A、庄严大气，高档正式
  • B、提供的餐饮部产品和服务规范、高档、温馨
  • C、提供的餐饮产品和服务极富特色
  • D、消费水准一般较高
相似考题

1.根据《党政机关国内公务接待管理规定》，工作餐应当供应家常菜，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得提供香烟和高档酒水，不得使用私人会所、高消费餐饮场所。( )

2.《党政机关国内公务接待管理规定》规定，工作餐应当供应家常菜，不得：()A.提供鱼翅燕窝等高档菜肴B.用野生保护动物制作的菜肴C.提供香烟和高档酒水D.使用私人会所、高消费餐饮场所

3.工作餐应当供应家常菜，不得()。A、提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴B、提供香烟和高档酒水C、使用私人会所D、到高消费餐饮场所

4.按照《党政机关国内公务接待管理规定》，关于国内公务接待，下列说法不正确的是：A.工作餐应当供应家常菜B.不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴C.可以提供香烟但不得提供高档酒水D.不得使用私人会所、高消费餐饮场所

更多“下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是（）A、庄严大气，高档正式B、提供的餐饮部产品和服务规范、高档、温馨C、提供的餐饮产品和服务极富特色D、消费水准一般较高”相关问题

  • 第1题：

    餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。

    A餐饮消费

    B餐饮服务

    C餐饮设备

    D食品特色


    正确答案：B

  • 第2题：

    餐饮管理的关键在于()。

    A.向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务

    B.突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜。

    C.增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理。

    D.向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品。


    正确答案：C


  • 第3题：

    下列由航空公司提供的产品和服务中，属于“整体产品”概念中“核心利益”层次的是()。

    A:机上餐饮
    B:快速、安全运输
    C:常旅客计划
    D:航班安排

    答案：B
    解析：
    核心利益是产品最基本的层次，是满足顾客需要的核心内容，即顾客购买的真正动机。例如航空运输的核心利益是满足人员和货物快速、安全运输的需要等等。【说明】该考点涉及的知识点教材已删除。

  • 第4题：

    下列内容中不属于餐饮部工作任务的是（）。

    • A、负责餐饮产品的宣传与推销
    • B、管理咖啡厅、酒吧
    • C、为客人提供自助餐服务
    • D、做好会议的组织工作

    正确答案:D

  • 第5题：

    关于党政机关国内公务接待的下列说法，正确的是（）。

    • A、工作餐应当供应家常菜
    • B、工作餐不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴
    • C、不得使用私人会所、高消费餐饮场所
    • D、工作餐可以提供香烟和高档酒水

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    除餐饮企业产品和服务外，影响消费者作出消费决策的因素有哪些？


    正确答案: 天气的变化；民间选择良辰吉日习俗的影响；民族节日、公假等影响；客情临时变化的影响；顾客个人情绪的变化等。

  • 第7题：

    餐饮部的大部分产品的生产、销售、消费几乎是同步的，餐饮产品的生产过程也就是就餐者的消费过程，反映了餐饮服务的（）

    • A、无形性
    • B、一次性
    • C、同步性
    • D、综合性

    正确答案:C

  • 第8题：

    在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。

    • A、小型酒店餐饮部
    • B、中型酒店餐饮部
    • C、大型酒店餐饮部
    • D、功能酒店餐饮部

    正确答案:C

  • 第9题：

    《党政机关国内公务接待管理规定》规定，工作餐应当供应家常菜，不得：（）

    • A、提供鱼翅燕窝等高档菜肴
    • B、用野生保护动物制作的菜肴
    • C、提供香烟和高档酒水
    • D、使用私人会所、高消费餐饮场所

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    （）是客人入住酒店和销售客房产品的部门。

    • A、餐饮部
    • B、客房部
    • C、营销部
    • D、康乐部

    正确答案:B

  • 第11题：

    多选题
    《党政机关国内公务接待管理规定》规定，工作餐应当供应家常菜，不得：（）
    A

    提供鱼翅燕窝等高档菜肴

    B

    用野生保护动物制作的菜肴

    C

    提供香烟和高档酒水

    D

    使用私人会所、高消费餐饮场所


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐饮成本是指餐饮企业出售产品和服务的支出。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第14题：

       按照《党政机关国内公务接待管理规定》，关于国内公务接待，下列说法有误的是?

       A、工作餐应当供应家常菜

       B、不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴

       C、提供香烟但不得提供高档酒水

       D、不得使用私人会所、高消费餐饮场所


    C、提供香烟但不得提供高档酒水

  • 第15题：

    旅行社产品是旅行社根据市场需求，通过采购()等单项服务产品，向游客提供在旅游活动过程中的全部产品和服务的总称。

    A:景点
    B:交通
    C:住宿
    D:餐饮
    E:行李

    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第16题：

    按照《党政机关国内公务接待管理规定》，关于国内公务接待，下列说法不正确的是（）。

    • A、工作餐应当供应家常菜
    • B、不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴
    • C、可以提供香烟但不得提供高档酒水
    • D、不得使用私人会所、高消费餐饮场所

    正确答案:C

  • 第17题：

    餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    餐饮管理的关键在于（）。

    • A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务
    • B、突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜
    • C、增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理
    • D、向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品

    正确答案:C

  • 第19题：

    酒店（宾馆）餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式，这种就餐场所一般适合于（）。

    • A、平民用餐
    • B、公务宴请
    • C、单位团餐
    • D、生日聚会

    正确答案:B

  • 第20题：

    餐饮部的职能有（）

    • A、积极组织生产，提供餐饮食品
    • B、合理制定菜单，开发餐饮新品种
    • C、广泛组织客源，扩大产品销售
    • D、保持并不断提高食品质量和服务质量
    • E、控制餐饮成本和盈利，确保食品卫生和饮食安全

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    餐饮销售额是指餐饮产品和服务的销售总价值。（）


    正确答案:正确

  • 第22题：

    判断题
    餐饮销售额是指餐饮产品和服务的销售总价值。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列由航空公司提供的产品和服务中，属于“整体产品”概念中“核心利益”层次的是（　）
    A

    机上餐饮 

    B

    快速、安全运输 

    C

    常旅客计划 

    D

    航班安排


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容