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00977餐饮业法规
购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染()。A、副溶血性弧菌B、秋水仙碱C、氰甙类物质D、组胺
购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染()。A、副溶血性弧菌B、秋水仙碱C、氰甙类物质D、组胺
题目
购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染()。
A、副溶血性弧菌
B、秋水仙碱
C、氰甙类物质
D、组胺
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