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08430西餐工艺学
西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司()A、蛋黄酱沙司B、油醋沙司C、奶油沙司D、特别沙司
西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司()A、蛋黄酱沙司B、油醋沙司C、奶油沙司D、特别沙司
题目
西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司()
A、蛋黄酱沙司
B、油醋沙司
C、奶油沙司
D、特别沙司
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正确答案:
C
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