卫生部于（）发布GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》。

题目

卫生部于（）发布GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》。

相似考题

1.食品添加剂的安全性评价依照的原则是A、《食品添加剂使用卫生标准》B、《食品安全性毒理学评价程序》C、《食品卫生法》D、《食品添加剂卫生管理方法》E、《食品营养强化剂使用卫生标准》

2.我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合A.《食品卫生法》第二十条B.《食品添加剂使用卫生标准》C.《食品营养强化剂使用卫生标准》D.新品种审批原则及其程序E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定

3.GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）A、规定了食品添加剂的使用原则B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量D、规定了食品添加剂的检测方法标准

4.我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。A.《食品添加剂通用标准》B.《食品添加剂使用卫生标准》C.《食品添加剂限量标准》D.《食品添加剂限量卫生标准》

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  • 第1题：

    使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单


    正确答案:正确

  • 第2题：

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是（）。

    • A、《食品添加剂通用标准》
    • B、《食品添加剂使用卫生标准》
    • C、《食品添加剂限量标准》
    • D、《食品添加剂限量卫生标准》

    正确答案:B

  • 第3题：

    凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质，不得作为食品添加剂生产、流通和使用。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    《食品添加剂使用卫生标准》（GB、2760）对食品添加剂作了哪些主要规定？


    正确答案:本标准规定了食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量。

  • 第5题：

    使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》，必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是（）。


    正确答案:防腐剂和抗氧化谷光甘肽，抗坏血酸和生育酚，维C

  • 第6题：

    食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）

    • A、食品添加剂的品种；
    • B、食品添加剂的使用范围；
    • C、食品添加剂的最大使用量；
    • D、食品添加剂的制造方法

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定，目前食品添加剂有（）种。

    • A、21
    • B、22
    • C、23
    • D、24

    正确答案:C

  • 第8题：

    多选题
    下列哪些属于食品添加剂的使用要求（　　）。
    A

    食品添加剂须经过安全性毒理学评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害

    B

    食品添加剂不影响食品感官理化性质

    C

    食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准，并经中华人民共和国卫生部正式批准、公布

    D

    食品添加剂对食品营养成分不应有破坏作用

    E

    不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。
    A

    新鲜水果

    B

    大米

    C

    蜂蜜

    D

    风味饮料


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》，必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是（）。

    正确答案： 防腐剂和抗氧化谷光甘肽，抗坏血酸和生育酚，维C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。

    正确答案： 非食用物质
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将食品添加剂分为（）
    A

    16类

    B

    18类

    C

    20类

    D

    23类

    E

    24类


    正确答案： A
    解析： 考核食品添加剂分类。我国的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将其分为23类（其中包括食用香料）。

  • 第13题：

    根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。

    • A、新鲜水果
    • B、大米
    • C、蜂蜜
    • D、风味饮料

    正确答案:D

  • 第14题：

    使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。


    正确答案:非食用物质

  • 第17题：

    根据食品添加剂的功能，《食品添加剂使用卫生标准》将其分为（）大类。


    正确答案:22

  • 第18题：

    我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》标准号是：（）

    • A、GB14880-1994
    • B、GB2760-2003
    • C、GB2780-2007
    • D、GB2760-2011

    正确答案:D

  • 第19题：

    我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将食品添加剂分为（）

    • A、16类
    • B、18类
    • C、20类
    • D、23类
    • E、24类

    正确答案:D

  • 第20题：

    填空题
    卫生部于（）发布GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》。

    正确答案： 2011年4月20日
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    根据食品添加剂的功能，《食品添加剂使用卫生标准》将其分为（）大类。

    正确答案： 22
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定，目前食品添加剂有（）种。
    A

    21

    B

    22

    C

    23

    D

    24


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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