前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。

题目

前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。

相似考题

1.销售活动分析报告可以通过事实和分析反映企业经营管理的经验教训,以提高经营管理手段,充分发挥人力、财力、物力的效用。这表明销售活动分析报告具有什么作用?()A、促进销售计划完成B、为提高经济效益服务C、为制订新的销售计划提供依据D、把握市场需求并做出预测

2.下列不属于处理客人投诉意义的是（）。A、帮助饭店发现存在的问题B、改善宾客关系C、有利于饭店改善服务质量，提高管理水平D、促进饭店销售

3.前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。

4.建立宾客档案不是饭店提高客房销售能力的信息来源。

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  • 第1题：

    预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。


    正确答案:综合服务；餐饮娱乐

  • 第3题：

    前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。

    • A、前厅部是饭店的“神经中枢
    • B、前厅部要生产客房产品
    • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
    • D、前厅是饭店的形象代表

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    （）是饭店满足宾客多元化需求、提高饭店等级和竞争力的一个重要方面。

    • A、客房服务
    • B、休闲服务
    • C、前厅服务
    • D、餐厅服务

    正确答案:B

  • 第5题：

    前厅部通过（），达到销售目的。

    • A、客房预订
    • B、推销客房
    • C、接待住店宾客
    • D、积极组织生产
    • E、推销饭店服务设施

    正确答案:A,B,C,E

  • 第6题：

    （）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。

    • A、礼宾部
    • B、大堂副理
    • C、机场代表
    • D、金钥匙

    正确答案:B

  • 第7题：

    请阐述前厅服务人员客房销售的技巧有哪些？


    正确答案: 第一把握特点
    应针对客人的要求，预测其要求，有针对性地推销客人感兴趣的房间。
    第二介绍情况
    根据客人要求，主动宣传饭店产品多宣传饭店的优点，采取反话正说。
    第三洽谈价格
    在判断客人支付能力的基础上，向客人提供一个可供选择的范围。通常介绍二至三种客房价格，并且由高到低报价，这样符合客人的消费心理。
    第四展示客房
    在与犹豫不决的客人洽谈时，应千方百计消除他们的顾虑。若客人仍犹豫不决，则在必要的情况下，可让客人实地观看几种不同类型的客房，给客人看本店多种类型客房的彩色照片，以加强促销效果，消除客人的疑虑，最后让客人满意。
    第五达成交易
    当意识到客人对所推荐的客房感兴趣时，应运用语言技巧，促使客人做出选择。达成交易后，应诚挚地想客人表示谢意。应尽量缩短客人等候的时间，为其办理入住手续。

  • 第8题：

    了解宾客需求是搞好饭店服务的前提。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    问答题
    请阐述前厅服务人员客房销售的技巧有哪些？

    正确答案： （1）把握特点。应针对客人的要求，预测其要求，有针对性地推销客人感兴趣的房间。
    （2）介绍情况。根据客人要求，主动宣传饭店产品多宣传饭店的优点，采取反话正说。
    （3）洽谈价格。在判断客人支付能力的基础上，向客人提供一个可供选择的范围。通常介绍二至三种客房价格，并且由高到低报价，这样符合客人的消费心理。
    （4）展示客房。在与犹豫不决的客人洽谈时，应千方百计消除他们的顾虑。若客人仍犹豫不决，则在必要的情况下，可让客人实地观看几种不同类型的客房，给客人看本店多种类型客房的彩色照片，以加强促销效果，消除客人的疑虑，最后让客人满意。
    （5）达成交易。当意识到客人对所推荐的客房感兴趣时，应运用语言技巧，促使客人做出选择。达成交易后，应诚挚地想客人表示谢意。应尽量缩短客人等候的时间，为其办理入住手续。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    前厅部通过（），达到销售目的。
    A

    客房预订

    B

    推销客房

    C

    接待住店宾客

    D

    积极组织生产

    E

    推销饭店服务设施


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。

    正确答案： 综合服务,餐饮娱乐
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    饭店业竞争激烈，饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异，寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异，并将饭店的差异产品定位在客人的心中。（）


    正确答案:正确

  • 第15题：

    产品衰退期可采取的营销策略是企业应采用更为灵活的促销方式来刺激市场的需求。如提高销售人员的数量和质量，采用新的销售奖励办法，划分新的销售区域；有奖销售、让价销售、降价销售等。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    饭店优质服务的建立途径（）

    • A、树立正确的服务观念
    • B、了解宾客的需求
    • C、强化培训，提高员工素质
    • D、大力推行标准化服务
    • E、坚持多样化与个性化服务

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    前厅部通过（）来带动饭店其他各部门的经营活动，同时及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。

    • A、餐饮销售
    • B、客房销售
    • C、商品销售
    • D、公关销售

    正确答案:B

  • 第19题：

    宾客反应我们饭店销售的烟是假的怎办？


    正确答案: 我们应通知宾客，饭店是大烟草专卖局指定售烟点，所有香烟都有通过检验，如果不相信可以拿我们指定的售烟证给宾客看。

  • 第20题：

    单选题
    （）是饭店满足宾客多元化需求、提高饭店等级和竞争力的一个重要方面。
    A

    客房服务

    B

    休闲服务

    C

    前厅服务

    D

    餐厅服务


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列不属于处理客人投诉意义的是（）。
    A

    帮助饭店发现存在的问题

    B

    改善宾客关系

    C

    有利于饭店改善服务质量，提高管理水平

    D

    促进饭店销售


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。
    A

    礼宾部

    B

    大堂副理

    C

    机场代表

    D

    金钥匙


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。

    正确答案： 客史档案,针对化,个性化,定制化
    解析： 暂无解析

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