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  • 第1题:

    邮件再投的原因中的“原址查无此人,下班再问。”等由邮件所书地扯无此收件人,疑是地址错误,需下次班查找的邮件。

    A

    B



  • 第2题:

    楼层服务员要检查客人填写的洗衣单,看客人有没有注明房间号码、姓名、洗衣件数、时间、要求。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    台班服务员在查验客人住宿凭证的时候,主要是核查()

    • A、客人姓名和房号
    • B、客人姓名和住宿天数
    • C、房号和住宿天数
    • D、房号和住宿人数

    正确答案:B

  • 第4题:

    邮件再投的原因中的“原址查无此人,下班再问。”等由邮件所书地扯无此收件人,疑是地址错误,需下次班查找的邮件。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    保价信函退回时,不贴(),直接在邮件封面上批注并送交主管人员检查盖章后予以退回。

    • A、改退批条
    • B、再投邮件批条
    • C、邮件转退批条
    • D、再投签条

    正确答案:A

  • 第6题:

    协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。

    • A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
    • B、客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师
    • C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名
    • D、无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

    正确答案:D

  • 第7题:

    填写洗衣单是洗衣服务中的一个重要环节,洗衣单应由()填写。

    • A、客人亲自
    • B、服务员
    • C、服务员和客人共同
    • D、客人或客人委托服务员后签名

    正确答案:D

  • 第8题:

    为客人打印好文件初稿后,商务中心服务员应立即()。

    • A、立即核实客人姓名、房号、付款方式等内容
    • B、主动介绍收费标准
    • C、请客人稍候或回房等候
    • D、请客人校对或修改

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    台班服务员在查验客人住宿凭证的时候,主要是核查()
    A

    客人姓名和房号

    B

    客人姓名和住宿天数

    C

    房号和住宿天数

    D

    房号和住宿人数


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等,待客人()再收款。
    A

    需要后

    B

    休息后

    C

    认可后

    D

    烦躁后


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    邮件再报的原因中的“原址查无此人,下班再问。”指邮件所书地址无此收件人,疑是地址错误,需下次班查找的邮件。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    邮件再投的原因中的“原址查无此人,下班再问。”等由邮件所书地扯无此收件人,疑是地址错误,需下次班查找的邮件。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    邮件再报的原因中的“原址查无此人,下班再问。”指邮件所书地址无此收件人,疑是地址错误,需下次班查找的邮件。

    A

    B



  • 第14题:

    若客人要求留言,前厅服务员操作不正确的是哪项()?

    • A、须在PMS系统中查询/核对客人姓名、房号或预定信息
    • B、服务员须复述留言内容,尤其与客人核对留言姓名、电话等关键事项
    • C、若留言者不知道客人房号,为方便留言,服务员应予以告知
    • D、给预定客人的《宾客留言单》,须附在预订单后,客人入住时递交

    正确答案:C

  • 第15题:

    投递国内代收货款邮件时,如收件人坚持先开箱后付款,经解释无效后,收回代收货款邮件,视同收件人(),按无法投递邮件处理。

    • A、退回
    • B、拒收
    • C、查无此人
    • D、拒绝合作

    正确答案:B

  • 第16题:

    邮件再报的原因中的“原址查无此人,下班再问。”指邮件所书地址无此收件人,疑是地址错误,需下次班查找的邮件。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等,待客人()再收款。

    • A、需要后
    • B、休息后
    • C、认可后
    • D、烦躁后

    正确答案:C

  • 第18题:

    餐饮服务中当客人反映菜肴不熟,其处理方法应该是:若菜肴确实火候不够,服务员要立即将菜肴退回厨房,并向()反映。

    • A、采购员
    • B、厨师
    • C、厨师长
    • D、餐饮部经理

    正确答案:C

  • 第19题:

    对客人姓名不详或查无此人的所有邮件,服务员都应保留一段时间,经过查对,确实无人认领后再退回。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    判断题
    邮件封面书写地址不详,无法发寄时,应盖销邮票,批注原因,退回寄件人。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    前厅服务员用姓名称呼客人是一种不礼貌的行为,会使客人有被冒犯的感觉。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    楼层服务员要检查客人填写的洗衣单,看客人有没有注明房间号码、姓名、洗衣件数、时间、要求。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    对客人姓名不详或查无此人的所有邮件,服务员都应保留一段时间,经过查对,确实无人认领后再退回。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 对客人姓名不详或查无此人的邮件,快件要立即退回,平信则服务员都应保留一段时间,经过查对,确实无人认领后再退回。

  • 第24题:

    单选题
    投递国内代收货款邮件时,如收件人坚持先开箱后付款,经解释无效后,收回代收货款邮件,视同收件人(),按无法投递邮件处理。
    A

    退回

    B

    拒收

    C

    查无此人

    D

    拒绝合作


    正确答案: C
    解析: 暂无解析