日本的调味料相当于中国的什么调味料：（）A、味精B、酱油C、料酒D、醋
题目
日本的调味料相当于中国的什么调味料：（）
- A、味精
- B、酱油
- C、料酒
- D、醋
相似考题
更多“日本的调味料相当于中国的什么调味料：（）A、味精B、酱油C、料酒D、醋”相关问题
-
第1题：
调查显示高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（）
A食盐
B味精
C醋
D酱油
A
略 -
第2题：
烹制菜肴的调味料主要有盐（酱油）、料酒、味素、鲜汤、醋（少许）。
正确答案:正确 -
第3题：
调制肉三鲜馅，应首先将肉馅加（）搅拌入味，然后再加入海参和虾仁拌匀即成。
- A、盐
- B、料酒
- C、酱油
- D、调味料
正确答案:D -
第4题：
高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关？（）
- A、食盐
- B、味精
- C、醋
- D、酱油
正确答案:A -
第5题：
味精在使用时必须与（）配合使用才能体现出鲜味。
- A、甜味调味料
- B、咸味调味料
- C、酸味调味料
- D、香味调味料
正确答案:B -
第6题：
制作生肉馅吃浆的时机是在加入（）之前进行。
- A、盐
- B、味精
- C、酱油
- D、调味料
正确答案:D -
第7题：
下列适宜调制咸鲜味的调味料是（）。
- A、味精
- B、鲜汤
- C、食盐
- D、以上都是
正确答案:D -
第8题：
下列不属于红焖菜使用的调味料是（）。
- A、酱油
- B、料酒
- C、干椒
- D、鲜汤
正确答案:C -
第9题：
白烧禁用的调味料是（）。
- A、盐
- B、酱油
- C、料酒
- D、味素
正确答案:B -
第10题：
制作干贝萝卜汤禁用的调味料是（）。
- A、盐
- B、酱油
- C、料酒
- D、味素
正确答案:B -
第11题：
判断题鸡精调味料含有味精成分。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关？（）A食盐
B味精
C醋
D酱油
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
炝制法是将经加工处理的动植物性原料，放入以（）为主的调味料，再用香辛调味料炸制的热油（一般用香油）炝之成菜的方法。
- A、盐
- B、醋
- C、糖
- D、酱油
正确答案:A -
第14题：
为了更好地呈现味精的鲜味，需加入的调味料是（）。
- A、酱油
- B、小苏打
- C、柠檬汁
- D、食盐
正确答案:C -
第15题：
鸡精调味料含有味精成分。
正确答案:正确 -
第16题：
烩鸭四宝出锅时放入的调味料是（），
- A、醋
- B、味精
- C、胡椒粉
- D、醋和胡椒粉
正确答案:D -
第17题：
下列调味料不能用于宫保鸡丁的是（）。
- A、干辣椒、花椒
- B、泡椒、豆瓣酱
- C、酱油、川盐、味素
- D、白糖、醋（少许）汤
正确答案:B -
第18题：
红烧菜的调味料主要有料酒、（）、盐、味素、鲜汤、白糖（少许）、葱姜蒜、淀粉等。
- A、酱油
- B、豆瓣
- C、豆豉
- D、泡椒
正确答案:A -
第19题：
调制香菇鸡蛋馅禁用的调味料是（）
- A、酱油
- B、香油
- C、葱姜
- D、味精
正确答案:A -
第20题：
蒸发干贝不能加入的调味料是（）。
- A、葱
- B、姜
- C、料酒
- D、酱油
正确答案:D -
第21题：
下列适宜干炸菜加热前调味料的是盐、料酒、酱油和（）。
- A、糖
- B、油
- C、味素
- D、葱姜汁
正确答案:D -
第22题：
单选题调查显示高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（）A食盐
B味精
C醋
D酱油
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题为了更好地呈现味精的鲜味，需加入的调味料是（）。A酱油
B小苏打
C柠檬汁
D食盐
正确答案： D解析： 暂无解析