甲醛（Formaldehyde）浓缩的目的是什么？
题目
甲醛（Formaldehyde）浓缩的目的是什么？
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第1题：
甲醛与乙二醇进料配比不对的措施是什么？
正确答案:联系仪表 -
第2题：
浓缩血小板的质量标准是什么？
正确答案: 标签：清楚、填写完整准确。容量：若保存50~70ml，若不保存25~30ml、血小板数≥4.8×1010/袋。红细胞混入量≤2.0×109/袋、白红细胞混入量≤5.0×106/袋、保存末期PH≥6、无细菌生长。HBsAg、HIV抗体、HCV抗体、梅毒血清试验全部阴性。 -
第3题：
锅炉热化学试验的锅水浓缩试验的目的是：通过浓缩试验寻找锅水最佳含盐量。
正确答案:错误 -
第4题：
食品浓缩的目的和常用方法
正确答案: 目的：
（1）作为干燥的预处理：降低产品的加工耗热
（2）提高产品的质量：如鲜乳经浓缩后再进行喷雾干燥，所得的乳粉颗粒大、密度大，乳粉的复原性、冲调性和分散性都有所改善
（3）提高产品的保藏性：含水率低，微生物不容易繁殖，使得产品保藏期增长
（4）减小产品的体积和重量：便于包装、贮藏和运输
（5）可作为某些结晶操作的预处理：如味精、结晶葡萄糖、白砂糖的生产都需要将溶液浓缩到一定的浓度时才能得到晶体
（6）提取果汁中的芳香物质
方法：
（1）常压浓缩法：在常压条件下操作，产生的蒸汽直接排入大气，速度慢、芳香物质和Vc损失严重，制品品质差
（2）真空浓缩法：在减压条件下进行，蒸发温度较低，传热温差大，速度快，适合于食品原料特别是热敏性食品原料的浓缩
（3）冷冻浓缩法：利用冰与水溶液之间的固液相平衡原理，先将原料缓慢冷却，在达到与原料浓度相适应的冰点温度时，原料中水分即形成比较粗大的晶体，用离心机去除冰结晶后，得到浓缩液，可保持原料的风味和成分，经过多次操作后得到高浓度的浓缩液，特别适合于热敏性食品的浓缩，避免芳香物质因加热所造成的挥发损失
（4）微波浓缩法：采用微波使果汁分子内部生热，水分蒸发达到浓缩的目的
（5）反渗透浓缩法：在室温下原料用高压泵输送并通过半透膜（如醋酸纤维膜或聚酰胺纤维膜），使原料中的水分被迫向可溶性固形物浓度低的方向移动，原料浓度增高，因不加热、无相变、耗能低、造作简单，适合于工业化生产。主要用于分离水与低分子量溶液，这些溶液具有高渗透压
（6）离心浓缩法：利用离心分离设备把密度较小的水分去除得到浓度高的制品 -
第5题：
尿液的浓缩和稀释的基本条件是什么？
正确答案: 肾脏的浓缩和稀释作用，关键取决于远端小管和集合管对水的吸收量。水份吸收多，尿被浓缩；水份吸收少，尿表现为稀释。因此，位于集合管内的水分的重吸收量有两个基本条件：其一是管壁对水的通透性程度（受ADH激素的调节）；其二是集合管内外液（肾髓质间液）的渗透压差值，如果集合管的周围组织间液渗透压很高，这将大大提高集合管对水的吸收能力，肾髓质渗透压梯度的建立可以满足这一需要。 -
第6题：
浓缩的目的是什么？
正确答案: ①作为结晶和干燥的预处理
②提高产品质量
③减少产品的体积和重量
④增加产品的储藏时间 -
第7题：
食品浓缩加工的目的？采用蒸发浓缩时有什么特点？
正确答案:目的：
1）去除食品物料中的大量水分，减少包装、运输、贮藏的费用。
2）提高制品的深度、纯度，增加保藏性。
3）作为干燥、结晶等下道工序的预处理。
特点：
1）热敏性：对色素、维生素、蛋白质等物料组分，长时间或高温加热时，遇到破坏，而损失营养成分，物料对热量比较敏感，称为热敏性。
2）腐蚀性：如水果中含有大量的有机酸，对蒸发设备有腐蚀的作用。
3）粘稠性：加热后物料的粘度增大，流动性降低，a下降，产热速率减少，蒸发速率减小。
4）结垢性：蛋白质一类的物料，在加热变性后，粘附在蒸发器壁上，形成污垢热阻，降低传热率数k，蒸发速率减小。
5）泡沫性：表面张力较大的料液，在加热时产生泡沫，膨胀后溢出，影响蒸发。
6）易挥发组分的挥发：有些沸点较低，挥发性较大的组分，较水分先挥发，主要为风味和香味成分。 -
第8题：
污泥浓缩的目的是什么？
正确答案: 减小容积，方便污泥的后续处理。 -
第9题：
单选题可用于尿浓缩结核杆菌检查的防腐剂是（）A甲醛
B甲苯
C麝香草酚
D浓盐酸
E冰乙酸
正确答案： A解析： 甲醛能固定细胞和管型等成分，常用于有形成分的检验；甲苯能阻止标本与空气接触，保护化学成分，常用作尿糖、尿蛋白检查的防腐剂；麝香草酚抑制细菌的生长、保护有形成分，常用于结核杆菌的检验；浓盐酸保护激素等成分，可用于17-ONCS、17-KS的检验；冰乙酸能保护5-HT、VMA。 -
第10题：
问答题简述对牛乳浓缩的目的正确答案： ①、生产浓缩乳制品的需要，如生产炼乳和乳粉等；
②、通过浓缩是物质浓度得以提高，以便于某些物质的结晶，如乳糖的结晶。
③、通过浓缩使物质浓度得以提高，提高环境渗透压，抑制微生物的繁殖。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题甲醛对人体健康的影响是什么？正确答案： 甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题甲醛（Formaldehyde）浓缩的目的是什么？正确答案： 将40%wt工业甲醛浓缩至60%左右，用作TOX和DOX生产的原料。解析： 暂无解析 -
第13题：
甲醛与乙二醇进料配比不对的原因是什么？
正确答案:仪表设置问题 -
第14题：
浓缩与干燥的目的是什么？
正确答案: 1.除去大部分水，以减少包装、贮藏和运输的费用，扩大供应范围；
2.满足食品含水率的要求，提高制品的浓度，渗透压增加，达到增加贮藏性的目的；
3.由于水的减少或者除去，抑制贮藏中的生化反应，保证产品质量；
4.满足工艺过程要求，如结晶预处理；
5.经干燥和其它工艺处理，制成风味和形状各异的产品。 -
第15题：
简述炼乳真空浓缩的目的及特点
正确答案: 炼乳真空浓缩的目的在于除去部分水分，有利于保存；减少质量和体积，便于保藏和运输。
其特点为：具有节省能源，提高蒸发效能的作用；蒸发在较低温度条件下进行，保持了牛乳原有的性质；避免外界污染的可能性。 -
第16题：
简述浓缩的目的
正确答案: 作为干燥的预处理，以降低产品的加工能耗；提高产品质量；提高产品的保藏性；减少产品的体积和重量，便于运输；浓缩用作某些结晶操作的预处理；提取果汁中的芳香物质。 -
第17题：
可用于尿浓缩结核杆菌检查的防腐剂是（）
- A、甲醛
- B、甲苯
- C、麝香草酚
- D、浓盐酸
- E、冰乙酸
正确答案:C -
第18题：
二次浓缩的监控模式是什么？
正确答案: 半网络半模拟。 -
第19题：
重力浓缩池垂直搅拌栅的作用是什么？
正确答案: （1）栅条后面，可形成微小涡流，有助于颗粒间的絮凝，使颗粒变大。（2）造成空穴，使污泥颗粒的空隙水与气泡逸出，提高浓缩效果。（3）促进浓缩作用。 -
第20题：
浓缩机的作用是什么？
正确答案: 浓缩机用于将灰浆沉淀浓缩至一定浓度并连续排出，供灰浆输送设备之用，同时将澄清的水收回利用。 -
第21题：
问答题浓缩的目的是什么？正确答案： ①作为结晶和干燥的预处理
②提高产品质量
③减少产品的体积和重量
④增加产品的储藏时间解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题食品浓缩加工的目的？采用蒸发浓缩时有什么特点？正确答案： 目的：
1）去除食品物料中的大量水分，减少包装、运输、贮藏的费用。
2）提高制品的深度、纯度，增加保藏性。
3）作为干燥、结晶等下道工序的预处理。
特点：
1）热敏性：对色素、维生素、蛋白质等物料组分，长时间或高温加热时，遇到破坏，而损失营养成分，物料对热量比较敏感，称为热敏性。
2）腐蚀性：如水果中含有大量的有机酸，对蒸发设备有腐蚀的作用。
3）粘稠性：加热后物料的粘度增大，流动性降低，a下降，产热速率减少，蒸发速率减小。
4）结垢性：蛋白质一类的物料，在加热变性后，粘附在蒸发器壁上，形成污垢热阻，降低传热率数k，蒸发速率减小。
5）泡沫性：表面张力较大的料液，在加热时产生泡沫，膨胀后溢出，影响蒸发。
6）易挥发组分的挥发：有些沸点较低，挥发性较大的组分，较水分先挥发，主要为风味和香味成分。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题污泥浓缩的目的是什么？正确答案： 减小容积，方便污泥的后续处理。解析： 暂无解析