全脂牛乳

题目

全脂牛乳

相似考题

1.下列不适宣新生儿及婴儿期的饮食是A.母乳B.配方奶C.牛乳D.全脂奶粉E.混合喂养

2.健康足月新生儿，生后42天来儿童保健门诊检查。家长询问最适宜的婴儿食品是什么?A、母乳B、牛乳C、羊乳D、全脂奶粉E、脱脂奶粉

3.6个月以内小儿的最佳食品是：A、母乳B、牛乳C、羊乳D、全脂奶粉E、乳儿糕

4.健康足月新生儿，生后42天来院儿童保健门诊检查。家长询问最适宜的婴儿食品是什么，正确的回答是A、母乳B、牛乳C、羊乳D、全脂奶粉E、脱脂奶粉

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  • 第1题：

    6个月以内小儿最理想的食品是( )。

    A、母乳

    B、牛乳

    C、羊乳

    D、全脂奶粉

    E、以上均是


    参考答案：A

  • 第2题：

    长期食用易致巨幼红细胞性贫血的乳品是

    A.母乳
    B.牛乳
    C.羊乳
    D.全脂奶粉
    E.脱脂奶粉

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    健康足月新生儿，生后42天来儿童保健门诊检查。家长询问最适宜的婴儿食品是什么，正确的回答是

    A.母乳
    B.牛乳
    C.羊乳
    D.全脂奶粉
    E.脱脂奶粉

    答案：A
    解析：
    母乳是婴儿最理想和必需食品。

  • 第4题：

    健康足月新生儿，生后42天来儿童保健门诊检查。家长询问最适宜的婴儿食品是什么，正确的回答是（）

    • A、母乳
    • B、牛乳
    • C、羊乳
    • D、全脂奶粉
    • E、脱脂奶粉

    正确答案:A

  • 第5题：

    含有较多白蛋白和球蛋白的是（）。

    • A、母乳
    • B、鲜牛乳
    • C、全脂奶粉
    • D、酸牛乳
    • E、羊乳

    正确答案:A

  • 第6题：

    正常全脂奶粉的特征是（）。

    • A、冲后无团块
    • B、杯底无沉淀物
    • C、有牛乳的纯香味
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    全脂奶粉按重量______或按容积______可配制鲜牛乳。


    正确答案:1:8；1:4

  • 第8题：

    全脂牛乳进行均质处理时，常需控制（）两个条件。


    正确答案:温度和压力

  • 第9题：

    填空题
    全脂奶粉按重量______或按容积______可配制鲜牛乳。

    正确答案： 1:8,1:4
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    健康足月新生儿，生后42天来儿童保健门诊检查。家长询问最适宜的婴儿食品是什么，正确的回答是（）
    A

    母乳

    B

    牛乳

    C

    羊乳

    D

    全脂奶粉

    E

    脱脂奶粉


    正确答案： D
    解析： 母乳是婴儿最理想和必需食品。

  • 第11题：

    单选题
    叶酸，维生素B12含量少的是（）。
    A

    母乳

    B

    鲜牛乳

    C

    全脂奶粉

    D

    酸牛乳

    E

    羊乳


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    全脂牛乳进行均质处理时，常需控制（）两个条件。

    正确答案： 温度和压力
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    由于各种原因不能母乳喂养时，最好选择以下哪种食物作为代乳品

    A.牛乳
    B.羊乳
    C.牛初乳
    D.配方奶粉
    E.全脂奶粉

    答案：D
    解析：
    配方奶粉是以牛乳为基质，分别添加了乳清粉、植物油或大豆等，同时，在生产过程中加入微量元素（铁、钙、磷、锌等）及各种维生素(维生素B、维生素B、维生素B、维生素C)等。有的婴儿奶粉中还加有核苷酸、β-胡萝卜素、牛磺酸及不饱和脂肪酸。其营养成分更加接近母乳，容易消化吸收。因此，由于各种原因不能母乳喂养时，最好选择配方奶粉作为代乳品。

  • 第14题：

    6个月以内小儿的最佳食品是

    A.母乳
    B.牛乳
    C.羊乳
    D.全脂奶粉
    E.乳儿糕

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    6个月以内小儿最理想的食品是

    A.母乳
    B.牛乳
    C.羊乳
    D.全脂奶粉
    E.乳儿糕

    答案：A
    解析：
    考点：婴儿喂养；精析：母乳是婴儿最理想的天然食品，母乳中蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质及水的比例适合且易于消化吸收，完全能够满足出生后6个月内婴儿生长发育的营养需求，不必添加任何代乳品和水；母乳中含有丰富的免疫物质，增加婴儿抗病能力；母乳中所含的氨基酸、不饱和脂肪酸和牛磺酸等，有益于婴儿大脑神经系统发育，可促进婴儿智力发育；母乳喂养不易引起婴儿过敏，且经济、方便、卫生；母乳喂养能增进母婴感情，有利于婴儿心理发育。故本题应选A。避错：考生只需记住母乳是婴幼儿最理想的食品，一般健康母亲的乳汁分泌量可满足4～6个月内婴儿的需要，其他任何奶制品都比不上母乳的优点，只有当母乳分泌量确定不足，或其他原因不能完全母乳喂养时，才考虑用其他乳制品混合喂养或人工喂养。

  • 第16题：

    叶酸，维生素B12含量少的是（）。

    • A、母乳
    • B、鲜牛乳
    • C、全脂奶粉
    • D、酸牛乳
    • E、羊乳

    正确答案:E

  • 第17题：

    全脂、部分脱脂、脱脂牛乳产品怎么区分？


    正确答案:国家标准规定，巴氏杀菌乳、灭菌纯牛乳和纯酸牛乳的脂肪含量全脂为≥3.1%、部分脱脂为1.0-2.0%、脱脂为≤0.5%，灭菌调味乳和调味酸牛乳、果料酸牛乳的脂肪含量全脂为≥2.5%、部分脱脂为0.8-1.6%、脱脂为≤0.4%。

  • 第18题：

    按原料成分可将消毒乳分为（）。

    • A、普通全脂消毒乳
    • B、脱脂消毒乳
    • C、强化消毒
    • D、复原乳
    • E、花色牛乳

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    全脂牛乳进行均质处理时，常需控制两个条件为：压力和（）

    • A、密度；
    • B、浓度；
    • C、温度；
    • D、时间。

    正确答案:C

  • 第20题：

    问答题
    全脂、部分脱脂、脱脂牛乳产品怎么区分？

    正确答案： 国家标准规定，巴氏杀菌乳、灭菌纯牛乳和纯酸牛乳的脂肪含量全脂为≥3.1%、部分脱脂为1.0-2.0%、脱脂为≤0.5%，灭菌调味乳和调味酸牛乳、果料酸牛乳的脂肪含量全脂为≥2.5%、部分脱脂为0.8-1.6%、脱脂为≤0.4%。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    调味乳粉是指以牛乳或羊乳或全脂乳粉或脱脂乳粉为主要原料，添加调味剂等辅料，经过浓缩、干燥而制成的、乳固体含量不低于70%的粉状产品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    长期食用易致巨幼红细胞性贫血的乳品是（）
    A

    母乳

    B

    牛乳

    C

    羊乳

    D

    全脂奶粉

    E

    脱脂奶粉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    含有较多白蛋白和球蛋白的是（）。
    A

    母乳

    B

    鲜牛乳

    C

    全脂奶粉

    D

    酸牛乳

    E

    羊乳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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