煎煮中药可以使用什么样的锅：（）A、铁锅B、铝锅C、不锈钢锅D、陶罐

题目

煎煮中药可以使用什么样的锅：（）

  • A、铁锅
  • B、铝锅
  • C、不锈钢锅
  • D、陶罐
相似考题

1.煎药时不宜使用的煎药器具是()。A、铜锅B、铁锅C、砂锅D、铝锅E、不锈钢锅

2.煎中药的器皿最好是使用A.砂锅B.不锈钢锅C.铁锅D.铝锅

3.煎药时切忌使用A:铜锅B:铁锅C:砂锅D:铝锅E:不锈钢锅

4.中药汤剂煎煮时最适宜的容器是( )A、铁锅B、砂锅C、铜锅D、搪瓷锅E、不锈钢锅

参考答案和解析
正确答案:C,D
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  • 第1题：

    煎煮中药最好选用

    A.铁锅
    B.铝锅
    C.不锈钢锅
    D.铜锅
    E.砂锅

    答案：E
    解析：
    最好用砂锅，因其化学性质稳定，不易与药物发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能好。

  • 第2题：

    煮汤的容器不宜使用（）等器具。

    • A、铝锅、砂锅
    • B、铝锅、铜锅
    • C、铅锅、铁锅
    • D、不锈钢锅、砂锅

    正确答案:C

  • 第3题：

    煎中药的器皿最好是使用：（）

    • A、砂锅
    • B、不锈钢锅
    • C、铁锅
    • D、铝锅

    正确答案:A

  • 第4题：

    煎煮中药最好选用（）

    • A、铁锅
    • B、铝锅
    • C、不锈钢锅
    • D、铜锅
    • E、砂锅

    正确答案:E

  • 第5题：

    煎煮法不能选用的容器是（）  

    • A、铝锅
    • B、不锈钢锅
    • C、陶瓷锅
    • D、铁锅

    正确答案:D

  • 第6题：

    使用以下哪种锅炒菜对人体健康最有益（）。

    • A、铁锅
    • B、铝锅
    • C、不锈钢锅

    正确答案:A

  • 第7题：

    煎煮中药时不宜选择下列哪种器具：（）

    • A、砂锅
    • B、不锈钢锅
    • C、铁锅
    • D、搪瓷锅

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（）
    A

    铝锅

    B

    不锈钢锅

    C

    铁锅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    煎煮中药时，最好用：（）
    A

    不锈钢锅

    B

    砂锅

    C

    铁锅

    D

    铝锅


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    煎煮或盛贮中药所用器具，一般应使用：（）
    A

    铁锅

    B

    铝锅

    C

    砂锅

    D

    铜锅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    煎煮中药时不宜选择下列哪种器具：（）
    A

    砂锅

    B

    不锈钢锅

    C

    铁锅

    D

    搪瓷锅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    煎药时切忌使用（）。
    A

    不锈钢锅

    B

    砂锅

    C

    铜锅

    D

    铝锅

    E

    铁锅


    正确答案： A,C
    解析： 本题考查要点是"中药煎药操作常规"。煎药可选择砂锅，砂锅有受热均匀、保温性能好、化学性质稳定、价廉等优点，也可选择耐高温玻璃器皿及化学性质比较稳定的不锈钢器皿等。切忌使用铁、铝制等器皿，煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免发生化学反应，损害人体健康。因此，本题的正确答案为CDE。

  • 第13题：

    具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是(　)。

    A.铝锅
    B.砂锅
    C.铁锅
    D.钢锅
    E.不锈钢锅

    答案：B
    解析：
    陶瓷是最稳定的，化学成分少。

  • 第14题：

    铁锅、铝锅、不锈钢锅，那种锅炒菜对健康最有益？


    正确答案: 铁锅

  • 第15题：

    煎煮中药时，最好用：（）

    • A、不锈钢锅
    • B、砂锅
    • C、铁锅
    • D、铝锅

    正确答案:B

  • 第16题：

    煎煮或盛贮中药所用器具，一般应使用：（）

    • A、铁锅
    • B、铝锅
    • C、砂锅
    • D、铜锅

    正确答案:C

  • 第17题：

    使用以下哪种锅炒菜对健康最有益？（）

    • A、铁锅
    • B、铝锅
    • C、不锈钢锅

    正确答案:A

  • 第18题：

    使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（）

    • A、铝锅
    • B、不锈钢锅
    • C、铁锅

    正确答案:C

  • 第19题：

    水发海参选用的器皿一般是（）

    • A、铝锅
    • B、铁锅
    • C、陶罐
    • D、不锈钢锅

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    煎中药的器皿最好是使用：（）
    A

    砂锅

    B

    不锈钢锅

    C

    铁锅

    D

    铝锅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    具有性质稳定，传热能量缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是（  ）
    A

    铝锅

    B

    砂锅

    C

    铁锅

    D

    钢锅

    E

    不锈钢锅


    正确答案： E
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    煎煮中药最好选用（）。
    A

    铁锅

    B

    铝锅

    C

    不锈钢锅

    D

    铜锅

    E

    砂锅


    正确答案： E
    解析： 最好用砂锅，因其化学性质稳定，不易与药物发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能好。

  • 第23题：

    多选题
    煎煮中药可以使用什么样的锅：（）
    A

    铁锅

    B

    铝锅

    C

    不锈钢锅

    D

    陶罐


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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