在人体口腔中，能初步被消化的是哪一种食物（）A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、麦芽糖

题目

在人体口腔中，能初步被消化的是哪一种食物（）

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、淀粉
  • D、麦芽糖
相似考题

1.关于唾液的生理作用错误的叙述是A、唾液可以使食物易于吞咽B、唾液可以清除口腔中的残余食物C、唾液可引起味觉D、唾液可使蛋白质初步分解E、唾液可使淀粉分解为麦芽糖

2.不经消化可直接吸收的物质是()A、维生素B、淀粉C、麦芽糖D、脂肪E、蛋白质

3.胆汁可以帮助( )的消化。A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.麦芽糖

4.关于唾液的生理作用错误的叙述是( )A.唾液可以使食物易于吞咽B.唾液可以清除口腔中的残佘食物C.唾液可引起味觉D.唾液可使蛋白质初步分解E.唾液可使淀粉分解为麦芽糖

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  • 第1题：

    下列哪项不是唾液的生理作用

    A．部分消化淀粉和麦芽糖

    B．清洁和保护口腔

    C．湿润和溶解食物

    D．分解食物中的脂肪


    正确答案：A

  • 第2题：

    口腔中的唾液能初步消化食物中的（　　）。

    A．蛋白质
    B．脂肪．
    C．淀粉
    D．无机盐

    答案：C
    解析：
    唾液中含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉为麦芽糖。

  • 第3题：

    食物中的糖类，能直接被小肠黏膜吸收的是（）

    A淀粉

    B蔗糖

    C乳糖

    D麦芽糖

    E果糖


    E
    略

  • 第4题：

    胆汁可以帮助（）的消化。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、淀粉
    • D、麦芽糖

    正确答案:B

  • 第5题：

    不属于唾液生理作用的是（）。

    • A、部分消化淀粉
    • B、部分消化蛋白质
    • C、清洁和保护口腔
    • D、湿润与溶解食物
    • E、杀灭食物中的细菌

    正确答案:B

  • 第6题：

    淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被起始消化的部位分别是（）

    • A、口腔、小肠、胃
    • B、胃、小肠、口腔
    • C、小肠、口腔、胃
    • D、口腔、胃、小肠

    正确答案:A

  • 第7题：

    在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始位置分别是（）

    • A、口腔、胃、小肠
    • B、胃、小肠、大肠
    • C、胃、小肠、口腔
    • D、口腔、小肠、胃

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    不属于唾液生理作用的是（　　）。
    A

    部分消化淀粉

    B

    部分消化蛋白质

    C

    清洁和保护口腔

    D

    湿润与溶解食物

    E

    杀灭食物中的细菌


    正确答案： E
    解析：
    唾液对人体具有许多重要的生理作用：①湿润和溶解消化作用。唾液可以湿润口腔黏膜和食物，便于吞咽和讲话。当人进食的时候，由于食物刺激口腔黏膜和舌上感受器，唾液分泌大量增加，使食物溶解并与其充分混合。这样，不仅能够充分刺激味蕾，品出食物的味道，还能够使食物在淀粉酶的作用下，初步消化分解成麦芽糖，有利于胃肠的进一步消化。所以，吃饭时，应细嚼慢咽，以充分发挥唾液的功能，同时也能减轻肠胃的负担。②清洁和保护作用。唾液能够清洗滞留在口腔及牙缝里的食物残渣，保护口腔和牙齿的清洁，不给细菌制造藏身之地。其所含的硫氰酸盐离子和溶菌酶，均可将细菌破坏。当进食有害的和刺激性强的食物时，引起唾液大量分泌，来稀释这些食物，保护口腔。此外，唾液还具有保护胃的功能，唾液中的黏蛋白进入胃后，不仅有润滑作用，还可以中和过多的胃酸。而且黏蛋白在胃酸作用下会发生沉淀，附着于胃黏膜上，形成一层保护屏障，能增强胃黏膜对抗胃酸的腐蚀作用。

  • 第9题：

    单选题
    在人体口腔中，能初步被消化的是哪一种食物（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    淀粉

    D

    麦芽糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下哪一类食物在十二指肠是不正确的（）
    A

    糖类转变成葡糖糖

    B

    淀粉转变成麦芽糖

    C

    脂肪被吸收

    D

    蛋白质转变成蛋白胨


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列营养物质中，可以不经过消化，在消化管内直接被吸收的是（）
    A

    蛋白质和糖类

    B

    脂肪和淀粉

    C

    无机盐和维生素

    D

    脂肪和蛋白质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食物中的糖类，能直接被小肠黏膜吸收的是（）
    A

    淀粉

    B

    蔗糖

    C

    乳糖

    D

    麦芽糖

    E

    果糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于唾液的生理作用，错误的是（ ）。

    A.唾液可使蛋白质初步分解
    B.唾液可使淀粉分解为麦芽糖
    C.唾液可清除口腔中的残余食物
    D.唾液可冲淡、清除进入口腔的有害物质
    E.唾液可湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉

    答案：A
    解析：
    唾液的生理功能表现在以下几个方面：①润湿口腔和饲料，有利于咀嚼和吞咽。食物溶解才能刺激味觉产生并引起各种反射活动。②唾液淀粉酶在接近中性环境中催化淀粉水解为麦芽糖。入胃后在胃液pH尚未降到4.5之前，唾液淀粉酶仍能发挥作用。③某些以乳为食的幼畜唾液中的舌脂酶可以水解脂肪成为游离脂肪酸。④清洁和保护作用。唾液分泌可经常冲洗口腔中饲料残渣和异物，其中的溶菌酶有杀菌作用。⑤维持口腔的碱性环境，使饲料中的碱性酶免于破坏，在其进入胃（单胃）的初期仍能发挥消化作用。在反刍动物，碱性较强的唾液咽入瘤胃后，能中和瘤胃发酵所产生的酸，调节瘤胃pH，利于微生物对饲料的发酵作用。⑥某些动物如牛、猫和狗的汗腺不发达，可借助唾液中水分的蒸发来调节体温。有些异物（如汞、铅）、药物（如碘化钾）和病毒（如狂犬病毒）等常可随唾液排出。⑦反刍动物有大量尿素经唾液进入瘤胃，参与机体的尿素再循环。因此，唾液不具有消化蛋白质的生理作用。

  • 第14题：

    食物中不同营养成分的化学性消化始于消化道的不同部位．下列对应正确的是

    A．淀粉——胃
    B．脂肪——小肠
    C．蛋白质——口腔
    D．葡萄糖——食道

    答案：B
    解析：
    淀粉在口腔中通过唾液淀粉酶进行初步消化；脂肪一直在小肠中消化；蛋白质在胃中胃蛋白酶的作用下进行初步消化：葡萄糖可以直接被细胞吸收利用。故对应正确的是B。

  • 第15题：

    关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）

    • A、湿润与溶解食物
    • B、清洁并保护口腔
    • C、使蛋白质初步分解
    • D、唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖
    • E、唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间

    正确答案:C

  • 第16题：

    以下哪一类食物在十二指肠是不正确的（）

    • A、糖类转变成葡糖糖
    • B、淀粉转变成麦芽糖
    • C、脂肪被吸收
    • D、蛋白质转变成蛋白胨

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列关于消化的叙述正确的是（）。

    • A、食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收
    • B、淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化
    • C、各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的
    • D、脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的

    正确答案:C

  • 第18题：

    食物中的淀粉必须经过消化才能被人体吸收，人体吸收糖类的主要形式是（）

    • A、单糖
    • B、多糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列关于唾液的生理作用，错误的是（）

    • A、唾液可湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉
    • B、唾液可清除口腔中的残余食物
    • C、唾液可冲淡、中和、清除进入口腔的有害物质
    • D、唾液可使蛋白质初步分解
    • E、唾液可使淀粉分解为麦芽糖

    正确答案:D

  • 第20题：

    配伍题
    分解淀粉为麦芽糖的是（）|分解蛋白质为䏡和胨的是（）|参与脂肪消化的是（）
    A

    胃蛋白酶

    B

    淀粉酶

    C

    胰脂肪酶

    D

    辅脂酶

    E

    胆汁


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被起始消化的部位分别是（）。
    A

    口腔、小肠、胃

    B

    胃、小肠、口腔

    C

    口腔、胃、小肠

    D

    小肠、口腔、胃


    正确答案： A
    解析： 糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中，淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中，在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中，在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以消化道内，淀粉、脂肪和蛋白质被消化的起始部位依次是口腔、小肠、胃。故选A。

  • 第22题：

    单选题
    关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）
    A

    湿润与溶解食物

    B

    清洁并保护口腔

    C

    使蛋白质初步分解

    D

    唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖

    E

    唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于消化的叙述正确的是（）。
    A

    食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收

    B

    淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化

    C

    各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的

    D

    脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的


    正确答案： B
    解析： 食物中的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，蛋白质、脂肪和糖类中的淀粉需要经过消化后才能被吸收，水、维生素、无机盐能够直接被吸收，A错误；淀粉从口腔开始消化，在胃中淀粉不能被消化，B错误：淀粉、蛋白质和脂肪在小肠内被彻底消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸.C正确；蛋白质是从胃中开始消化的，脂肪是在小肠中开始消化的，D错误。故选C。

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