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  • 第1题:

    饮茶的好处与茶叶等级高低有关系吗?


    正确答案: 有关系,不管饮用哪种茶类,都是高档茶比中、低档茶好,尤其饮用高档绿茶对人体健康长寿更加有利。因为高档绿茶一般是由一芽二三叶(初展)组成的,从芽叶组成的有效成分含量分析,以一芽二三叶为最高,对人体的保健功效最好。当前很多名优绿茶是由很嫩的芽叶制成的,其有效成分含量较一芽二三叶为低。所以说虽然名优绿茶的档次很高,是茶叶中的精品,价格很高,但从经济实惠角度出发,还是以饮用一般高档绿茶为好。

  • 第2题:

    茶叶传入欧州是1517年,由()人从中国带回茶叶后,逐渐使饮茶风气流行。


    正确答案:葡萄牙

  • 第3题:

    中国茶叶最早传入欧洲的萄葡牙、卡特琳娜公主有饮茶嗜好,1662年嫁给了英国国王查理二世,出嫁时她把中国()带到了英国,仍保持过去的饮茶习惯,于是饮茶风气很快就在英国的宫廷中传开,如今英国成为欧洲茶叶进口最多的国家,伦敦还有世界上最大的茶叶拍卖市场。


    正确答案:茶叶

  • 第4题:

    饮茶的好处与茶叶等级高低没有关系。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    高血糖,高血压、高血脂患者饮茶时可煎煮饮用、或选择咖啡碱较少的茶叶。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    将茶叶添加到食品中食用,能得到饮茶的同种功效吗?


    正确答案: 一般的饮茶食用的只是它的水溶性物质,而茶叶中的水溶性物质仅占茶叶干重的40%左右,大部分不溶于水的物质主要是膳食纤维、蛋白质、脂类物质、果胶、淀粉、脂溶性维生素等,在食用时都没有被利用,如果直接食用茶叶对你的健康将更有利。

  • 第7题:

    茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关,但与饮茶习惯无关。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    下列关于饮茶的说法,不正确的是()。

    • A、服用药物时应该禁止饮茶
    • B、适当饮茶有利于防止动脉硬化
    • C、多饮茶有助于贫血病患者的康复
    • D、吃过腥味食物后咀嚼茶叶能消除口臭

    正确答案:C

  • 第9题:

    填空题
    中国茶叶最早传入欧洲的萄葡牙、卡特琳娜公主有饮茶嗜好,1662年嫁给了英国国王查理二世,出嫁时她把中国()带到了英国,仍保持过去的饮茶习惯,于是饮茶风气很快就在英国的宫廷中传开,如今英国成为欧洲茶叶进口最多的国家,伦敦还有世界上最大的茶叶拍卖市场。

    正确答案: 茶叶
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,茶艺师为其服务时应注意()。
    A

    茶水比例

    B

    用水选择

    C

    泡茶规范

    D

    茶叶用量


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    福建茶叶生产历史悠久,南宋时闽北已有“北苑御茶园”,饮茶风俗为全国最盛之地,已成“家不可一日无茶”,形成了独有的饮茶风俗。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    饮茶有益建康,但饮茶要讲科学,缺钙、失眠、(),晚上应少饮茶。


    正确答案:年老体弱者

  • 第13题:

    日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,茶艺师为其服务时应注意()。

    • A、茶水比例
    • B、用水选择
    • C、泡茶规范
    • D、茶叶用量

    正确答案:C

  • 第14题:

    茶叶除了饮茶用外,还能作它用,举例五个例子?


    正确答案: (1)入药:与其它中药搭配,起到茶疗的作用;
    (2)作食品添加剂;
    (3)作除臭剂;
    (4)日用化妆品配制茶牙膏、茶浴露、茶香波等等;
    (5)茶渣作饲料、肥料。

  • 第15题:

    科学饮茶的基本要求是()。

    • A、正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮
    • B、正确选择茶叶和正确冲泡方法
    • C、正确冲泡方法和正确的品饮
    • D、正确选择茶叶和正确的品饮

    正确答案:A

  • 第16题:

    茶叶冲泡时,投茶量的多少因人而异,因个人饮茶习惯等而定。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    科学饮茶的基本要求中,正确选择茶叶包括根据()等方面进行选择。

    • A、季节、气候和包装
    • B、季节、气候和体质
    • C、季节、气候和价格
    • D、季节、气候和器具

    正确答案:B

  • 第18题:

    茶叶的故乡是(),中国饮茶的历史有()。


    正确答案:中国;四千年

  • 第19题:

    填空题
    茶叶传入欧州是1517年,由()人从中国带回茶叶后,逐渐使饮茶风气流行。

    正确答案: 葡萄牙
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    中国人自古就有喜欢饮茶的习惯,下列关于饮茶的说法,不正确的是(  )。
    A

    服用药物时应该禁止饮茶

    B

    适当饮茶有利于降低胆固醇

    C

    多饮茶有助于贫血病患者的康复

    D

    吃过腥味食物后咀嚼茶叶能消除口臭


    正确答案: A
    解析:
    C项,茶多酚可以使得食物中的二价铁转变成三价铁,不利于人体的吸收,有贫血病的患者不宜饮茶。

  • 第21题:

    问答题
    饮茶时,把茶叶一齐吃下是否科学?

    正确答案: 喝茶,一般习惯只喝汤,不吃叶。但日本人喝碾茶,把茶叶也一齐吃下。我国湖南也有先把茶汤喝下,最后把茶叶一齐吃掉的习俗。这种喝法是否科学?回答是肯定的。因为茶叶中含有多种营养成分,经沸水冲跑后有的溶解于水,有的则不溶于水,如茶叶中丰富的蛋白质、纤维素、部分微量元素等,由于不溶解于水和部分溶解于水中,而当作废物倒掉,实属浪费。所以,喝茶时把茶叶一齐吃掉是完全符合科学的。
    解析: 暂无解析