冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。A、紫砂壶B、盖碗C、玻璃杯D、瓷壶

题目

冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。

  • A、紫砂壶
  • B、盖碗
  • C、玻璃杯
  • D、瓷壶
相似考题

1.冲泡绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以()左右为宜。A、55℃B、60℃C、80℃D、90℃

2.冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( )为宜。A.60B.80C.90D.100

3.细嫩的名优绿茶冲泡水温最好为( )左右。A、60℃B、70℃C、80℃D、90℃

4.冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以( )为宜.A.50℃B.70℃C.80℃D.100℃

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  • 第1题：

    在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。


    正确答案: （1）上投法：例：碧螺春。
    冲泡过程：温杯——冲水——投茶
    （2）中投法：例：六安瓜片
    冲泡过程：温杯——冲水——投茶——冲水
    （3）下投法：例：龙井
    冲泡过程：温杯——投茶——冲水

  • 第2题：

    中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    冲泡绿茶最好使用（）。


    正确答案:玻璃杯

  • 第4题：

    名优绿茶冲泡时间为（）。


    正确答案:4min

  • 第5题：

    名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此，在名优绿茶感官审评时，我们选择90℃的水温进行冲泡。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    • A、白茶
    • B、花茶
    • C、沱茶
    • D、绿茶

    正确答案:D

  • 第8题：

    冲泡绿茶一般以100度左右为宜。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    冲泡绿茶的最佳水温为（）度。


    正确答案:80

  • 第10题：

    填空题
    冲泡绿茶的最佳水温为（）度。

    正确答案： 80
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。
    A

    30℃

    B

    50℃

    C

    80℃

    D

    100℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。
    A

    紫砂壶

    B

    盖碗

    C

    玻璃杯

    D

    瓷壶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。

    • A、名优绿茶
    • B、大宗绿茶
    • C、白茶
    • D、红茶

    正确答案:B

  • 第14题：

    冲泡绿茶时候常用的泡茶方法有（）、中投法、下投法。


    正确答案:上投法

  • 第15题：

    冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。

    • A、紫砂壶
    • B、盖碗
    • C、玻璃杯
    • D、瓷壶

    正确答案:C

  • 第16题：

    审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）

    • A、花茶的品饮通常选用铁杯冲泡
    • B、花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡
    • C、花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡

    正确答案:B

  • 第18题：

    冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    高级细嫩的绿茶，冲泡时的水温是（）


    正确答案:80℃～85℃

  • 第20题：

    冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.

    • A、50℃
    • B、70℃
    • C、80℃
    • D、100℃

    正确答案:C

  • 第21题：

    问答题
    绿茶冲泡技巧有哪些？

    正确答案： 绿茶的冲泡技巧主要有三个方面：
    （1）冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转；
    （2）冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。茶嫩、水热、暑天可不加杯盖；反之应加盖闷茶；
    （3）续水要及时。头一泡冲出的茶称为“一开茶”或头水茶。饮倒杯中尚余三分之一水量时即应再加入开水，这称之为续水。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    冲泡绿茶最好使用（）。

    正确答案： 玻璃杯
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    名贵细嫩的绿茶适用于用（）冲泡的方法。

    正确答案： 玻璃杯冲泡法
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）
    A

    花茶的品饮通常选用铁杯冲泡

    B

    花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡

    C

    花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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