下列哪一项不是我国三大工夫红茶（）A、祁红B、滇红C、宜红茶D、红碎茶

题目

下列哪一项不是我国三大工夫红茶（）

  • A、祁红
  • B、滇红
  • C、宜红茶
  • D、红碎茶
相似考题

1.我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（ ）。A.滇红茶B.祁红茶C.大种红茶D.红碎茶

2.福建著名的红茶有（）A、“正山小种”B、“政和工夫”C、“白琳工夫”D、“坦洋工夫”

3.我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类。A、红毛茶、精制红茶、红碎茶B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶C、红毛茶、工夫红茶、小种红茶D、红毛茶、红碎茶、小种红茶

4.符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。A红碎茶B祁门红茶C工夫红茶D小种红茶

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  • 第1题：

    红茶按加工工艺分为（）三大类。

    • A、滇红、宁红、宜红工夫
    • B、宁红、政和、小种红茶
    • C、工夫、小种红茶和红碎茶
    • D、湖红、川红和正山小种

    正确答案:C

  • 第2题：

    下列不属于红茶类的商品茶有（）。

    • A、工夫红茶
    • B、碎红茶
    • C、小种红茶
    • D、绿茶

    正确答案:D

  • 第3题：

    （）是我国特有品种，被誉为世界红茶的鼻祖

    • A、工夫红茶
    • B、小种红茶
    • C、红碎茶

    正确答案:B

  • 第4题：

    简述工夫红茶的品质鉴别。


    正确答案:工夫红茶品质鉴别的六要素：
    1.外形：条索紧细、匀齐的质量好；条索粗松、匀齐度差的质量次。
    2.色泽：色泽乌润，富有光泽的质量好；色泽不一致，有死灰枯暗的质量次。
    3.香气：香气馥郁的质量好；香气不纯，带有青草气味的次之；香气低闷的劣。
    4.汤色：汤色红艳，茶汤边缘有金圈的为优；汤色欠明的次之；汤色浑浊的劣。
    5.滋味：滋味醇厚的优；滋味苦涩的次之；滋味粗淡的劣。
    6.叶底：叶底明亮的优；叶底花青的次之；叶底深暗多乌条的劣之。

  • 第5题：

    我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。

    • A、滇红茶
    • B、祁红茶
    • C、大种红茶
    • D、红碎茶

    正确答案:D

  • 第6题：

    优等工夫红茶的香气应具有：（）。


    正确答案:浓、强、鲜、爽

  • 第7题：

    福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    单选题
    下列哪一项不是我国三大工夫红茶（）
    A

    祁红

    B

    滇红

    C

    宜红茶

    D

    红碎茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。

    正确答案： 祁,滇
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    福建著名的红茶有（）
    A

    “正山小种”

    B

    “政和工夫”

    C

    “白琳工夫”

    D

    “坦洋工夫”


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）是我国特有品种，被誉为世界红茶的鼻祖
    A

    工夫红茶

    B

    小种红茶

    C

    红碎茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列不属于红茶类的商品茶有（）。
    A

    工夫红茶

    B

    碎红茶

    C

    小种红茶

    D

    绿茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。


    正确答案:红碎茶

  • 第14题：

    工夫红茶


    正确答案: 工夫红茶是我国传统的出口茶类，加工精细，成品分为正茶与副茶。正茶以产地命名，分列级别，如祁红工夫、闽红工夫、滇红工夫、川红工夫、浮红工夫、越红工夫等。副茶包括碎茶、片茶和末茶。

  • 第15题：

    工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。


    正确答案:祁；滇

  • 第16题：

    红茶按加工工艺分为（）三大类。

    • A、滇红、宁红、宜红工夫
    • B、宁红、政和、小种红茶
    • C、工夫红茶、小种红茶和红碎茶
    • D、湖红、川红和正山小种

    正确答案:C

  • 第17题：

    我国工夫红茶是在（）一带的水种红茶基础上发展演变而来的。

    • A、福建崇安
    • B、福建惠安
    • C、安徽祁门
    • D、云南凤庆

    正确答案:A

  • 第18题：

    通常说的工夫茶就是工夫红茶吗？


    正确答案:简单的说工夫茶是一种泡法，而工夫红茶是一种茶。
    工夫茶是特指乌龙茶独特的泡饮方式，其重视茶叶、器具、水、火技艺，技法细腻周密，有条不紊，从容不迫，即科学又讲究美感。它的特点是茶多水少，泡饮次数多，泡时短，即泡即饮一般泡冲30秒-1分钟。现在，工夫茶可分闽式工夫茶，粤式工夫茶和台式工夫茶。至于工夫红茶，它是我国独特的一个传统品种，因初制工序特别注意条索的紧节完整，精制时颇费工夫而得名工夫红茶是采用显金毫的优质工夫红茶而制，滋味醇厚，更是红茶中的极品。

  • 第19题：

    工夫茶指（）

    • A、一种泡茶的技法
    • B、工夫红茶
    • C、条红茶
    • D、制作费工的茶叶

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和（　　）两种。
    A

    滇红碎茶

    B

    英德红茶

    C

    政和工夫茶

    D

    大吉岭红茶


    正确答案： A
    解析：
    云南红茶，简称滇红，属于红茶类，主产于滇西南澜沧江以西和怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红茶具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热等功效。

  • 第21题：

    单选题
    红茶按加工工艺分为（）三大类。
    A

    滇红、宁红、宜红工夫

    B

    宁红、政和、小种红茶

    C

    工夫红茶、小种红茶和红碎茶

    D

    湖红、川红和正山小种


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    工夫红茶

    正确答案： 工夫红茶是我国传统的出口茶类，加工精细，成品分为正茶与副茶。正茶以产地命名，分列级别，如祁红工夫、闽红工夫、滇红工夫、川红工夫、浮红工夫、越红工夫等。副茶包括碎茶、片茶和末茶。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。

    正确答案： 红碎茶
    解析： 暂无解析

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