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调香师考试
简述香脂的提取方法有哪些。
简述香脂的提取方法有哪些。
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简述香脂的提取方法有哪些。
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参考答案和解析
正确答案:
用油脂吸收芳香植物中的芳香成分得到的产品称为香脂.
冷吸收法:室温下用动物性油脂吸收芳香成分的方法,用于芳香成分对温度特别敏感、且较易析出的鲜花.
温吸收法:50~70℃下,用植物性油脂浸提鲜花.
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