动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。A、30%B、40%C、50%D、60%

题目

动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。

  • A、30%
  • B、40%
  • C、50%
  • D、60%
相似考题

1.在我国膳食中，应继续适当提高动物性食物和油脂的消耗量，使动物蛋白质摄入量达到蛋白质供给量的()。A、10%～20%B、20%～30%C、30%～40%D、40%～50%

2.幼儿每日所需蛋白质中,动物性蛋白质与植物性蛋白质各占()。A、40%60%B、60%40%C、50%50%D、70%30%

3.青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。A.30%B.40%C.50%D.60%

4.在每日膳食中，动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的()A.50%B.20%C.30%D.80%

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  • 第1题：

    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。


    A.20%～30%

    B.30%～50%

    C.50%～60%

    D.大于60%

    答案：B
    解析：
    蛋白质推荐摄入量

  • 第2题：

    高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）

    • A、20%
    • B、30%
    • C、40%
    • D、50%
    • E、60%

    正确答案:D

  • 第3题：

    在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    大豆类蛋白质含量较高，约为（），是植物性蛋白质的优质来源。

    • A、5%～10%
    • B、10%～15%
    • C、30%～40%
    • D、50%～60%

    正确答案:C

  • 第5题：

    膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    单选题
    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。
    A

    20％～30％

    B

    30％～50％

    C

    50％～60％

    D

    60%～70%

    E

    大于70％


    正确答案： A
    解析： 由于我国膳食结构特点就是以植物性食物为主，所以蛋白质的主要来源还是植物性食物，为改变膳食中的蛋白质质量，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的30％～50％。这里要注意与《中国居民平衡膳食餐盘》中规定动物性食物和大豆占膳食总量的15%相区别。

  • 第7题：

    判断题
    膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）.
    A

    5%以下

    B

    10%-15%

    C

    15%-20%

    D

    30%-50%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    学龄前儿童膳食中优质蛋白质应达到蛋白质总量的（）
    A

    20%

    B

    30%

    C

    40%

    D

    50%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。
    A

    30%

    B

    40%

    C

    50%

    D

    60%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在每日膳食中，动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的（）
    A

    30%

    B

    80%

    C

    50%

    D

    20%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
    A

    20％～30％

    B

    30％～50％

    C

    大于50％

    D

    50~60％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）

    • A、20％～30％
    • B、30％～50％
    • C、大于50％
    • D、50~60％

    正确答案:B

  • 第14题：

    一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）.

    • A、5%以下
    • B、10%-15%
    • C、15%-20%
    • D、30%-50%

    正确答案:D

  • 第15题：

    青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的（）以上。

    • A、30％
    • B、40％
    • C、50％
    • D、60％

    正确答案:C

  • 第16题：

    在每日膳食中，动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的（）

    • A、30%
    • B、80%
    • C、50%
    • D、20%

    正确答案:C

  • 第17题：

    单选题
    老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( )
    A

    30%

    B

    40%

    C

    50%

    D

    60%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。
    A

    20%～30%

    B

    30%～50%

    C

    50%～60%

    D

    大于60%


    正确答案： B
    解析：

  • 第19题：

    问答题
    食谱编制时应使动物性食物和豆类蛋白质达到一日蛋白质总量的______，进食的蔬菜中绿叶蔬菜应占______。

    正确答案：
    解析：

  • 第20题：

    单选题
    根据《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》，为达到营养膳食要求，幼儿膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的()以上。
    A

    60%

    B

    50%

    C

    40%

    D

    30%


    正确答案： D
    解析：

  • 第21题：

    单选题
    高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（　　）。
    A

    20％

    B

    30％

    C

    40％

    D

    50％

    E

    60％


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的（）以上。
    A

    30％

    B

    40％

    C

    50％

    D

    60％


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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