更多“辅助原料”相关问题
  • 第1题:

    炼铁厂废气的来源()。

    • A、高炉原料、燃料及辅助原料的运输、转运过程
    • B、高炉出铁时产生一些有害气体
    • C、高炉煤气的扩散,铸铁机等
    • D、高炉原料、燃料及辅助原料的筛分过程

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    炼铁所用的原料包括铁矿石、锰矿石、()、燃料及其它辅助原料等。


    正确答案:熔剂

  • 第3题:

    饴糖在面点中只能作辅助原料使用。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    面点主坯的辅助原料,是指即可以改善主坯性质,又可以辅助成型的原料。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    中式面点常用原料主要有主坯原料、制馅原料、()。

    • A、调味原料和色素香精
    • B、动物原料和植物原料
    • C、辅助原料以及添加剂
    • D、辅助原料和调味原料

    正确答案:D

  • 第6题:

    面点主坯的辅助原料,是指即可以改善主坯(),又可以辅助主坯成型的原料。

    • A、色泽
    • B、软硬度
    • C、口味
    • D、性质

    正确答案:D

  • 第7题:

    辅助原料


    正确答案:是指在烹调过程既不是主配料,也不是调味料,但对烹饪工艺的顺利进行和菜点质地、色泽的形成具有重要作用的一类原料。

  • 第8题:

    玻璃的主要原料有哪些类型?辅助原料有哪些类型?答:


    正确答案: 主要颜料是指往玻璃中引入各种组成氧化物的原料,如石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等。俺所引入的氧化物性质,又分为酸性氧化物原料,碱性氧化物原料,碱土金属和二价金属氧化物原料,多价氧化物原料。按所引入的氧化物在玻璃结构中的作用,又分为玻璃形成氧化物原料中间体氧化物原料,网络外体氧化物原料。
    辅助原料,是使玻璃获得某些必要的性质和加速熔制过程的原料。根据作用的不同,分为澄清剂(常用的澄清剂有白砒、硫酸钠、硝酸钠、铵盐、二氧化锰等)、着色剂(如氧化铁使玻璃呈现黄色或绿色,氧化锰能呈现紫色,氧化钴能呈现蓝色,氧化镍能呈现棕色,氧化铜和氧化铬能呈现绿色等。)、脱色剂(常用纯碱、碳酸钠、氧化钴、氧化镍等作脱色剂,它们在玻璃中呈现与原来颜色的补色,使玻璃变成无色。碳酸钠能与氧化铁氧化成二氧化二铁,使玻璃由绿色变黄色。)、乳浊剂(常用乳浊剂有冰晶石、氟硅酸钠、磷化锡等。它们能形成0.1-1.0μm的颗粒,悬浮于玻璃中,使玻璃乳浊化。)、氧化剂、助熔剂等。

  • 第9题:

    石膏是生产水泥的辅助原料。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    果汁饮料是以水果为()制成的饮料。

    • A、调和原料
    • B、主要原料
    • C、部分原料
    • D、辅助原料

    正确答案:B

  • 第11题:

    填空题
    按照玻璃制造过程中的作用和用量,可以把玻璃原料分为主要原料和辅助原料。辅助原料分为:(),(),()和()。

    正确答案: 澄清剂,着色剂,氧化剂,还原剂
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    玻璃的主要原料有哪些类型?辅助原料有哪些类型?答:

    正确答案: 主要颜料是指往玻璃中引入各种组成氧化物的原料,如石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等。俺所引入的氧化物性质,又分为酸性氧化物原料,碱性氧化物原料,碱土金属和二价金属氧化物原料,多价氧化物原料。按所引入的氧化物在玻璃结构中的作用,又分为玻璃形成氧化物原料中间体氧化物原料,网络外体氧化物原料。
    辅助原料,是使玻璃获得某些必要的性质和加速熔制过程的原料。根据作用的不同,分为澄清剂(常用的澄清剂有白砒、硫酸钠、硝酸钠、铵盐、二氧化锰等)、着色剂(如氧化铁使玻璃呈现黄色或绿色,氧化锰能呈现紫色,氧化钴能呈现蓝色,氧化镍能呈现棕色,氧化铜和氧化铬能呈现绿色等。)、脱色剂(常用纯碱、碳酸钠、氧化钴、氧化镍等作脱色剂,它们在玻璃中呈现与原来颜色的补色,使玻璃变成无色。碳酸钠能与氧化铁氧化成二氧化二铁,使玻璃由绿色变黄色。)、乳浊剂(常用乳浊剂有冰晶石、氟硅酸钠、磷化锡等。它们能形成0.1-1.0μm的颗粒,悬浮于玻璃中,使玻璃乳浊化。)、氧化剂、助熔剂等。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    按照玻璃制造过程中的作用和用量,可以把玻璃原料分为主要原料和辅助原料。辅助原料分为:(),(),()和()。


    正确答案:澄清剂;着色剂;氧化剂;还原剂

  • 第14题:

    烧结生产使用的原料有铁矿粉、()、燃料、返矿、工业副产品以及辅助原料等。


    正确答案:熔剂

  • 第15题:

    ()的辅助原料是指既可以改善主坯性质又可以辅助成型的原料


    正确答案:面点主坯

  • 第16题:

    面点主坯的辅助原料,是指即可以改善主坯(),又可以辅助主坯成型的原料。


    正确答案:性质

  • 第17题:

    蔬果面坯是以根茎类蔬菜为()

    • A、馅心原料
    • B、调味原料
    • C、辅助原料
    • D、主要原料

    正确答案:D

  • 第18题:

    面点常用辅助原料有哪些?


    正确答案: 面点常用辅助原料有:猪油、豆油、花生油、菜籽油;鲜酵母、液体酵母、干酵母、面肥、苏打;泡打粉;鸡蛋;奶粉、鲜牛奶;色素;水等。

  • 第19题:

    玻璃的辅助原料


    正确答案:是指使玻璃获得某些必要的性质和加速熔制。

  • 第20题:

    玻璃辅助原料


    正确答案: 指使玻璃获得某些必要的性质和加速熔制过程的原料。

  • 第21题:

    在化妆品的配方中,一般把原料分为()和辅助原料。

    • A、基质原料
    • B、原始原料
    • C、生物原料
    • D、单一原料

    正确答案:A

  • 第22题:

    名词解释题
    玻璃的辅助原料

    正确答案: 是指使玻璃获得某些必要的性质和加速熔制。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    什么是麦芽辅助原料,为什么要使用麦芽辅助原料?

    正确答案: ⑴麦芽辅助原料是在啤酒麦汁制造的原料中,除了主要原料大麦芽以外,还包括特种麦芽、小麦麦芽及辅助原料。⑵因为可降低啤酒生产成本、降低麦汁总氮,提高啤酒稳定性、调整麦汁组分,提高啤酒某些特性。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    酿造啤酒使用的主要原料是大麦;我国一般使用大米作为辅助原料,欧美国家较普遍的使用玉米作为辅助原料,非洲一些国家使用()作为辅助原料。

    正确答案: 木薯淀粉
    解析: 暂无解析