参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    下列海洋动物中,属于鱼类的是()。

    • A、鲸鱼
    • B、乌贼
    • C、鲍鱼
    • D、鲨鱼

    正确答案:D

  • 第2题:

    下列鱼类寄生虫中,不属于甲壳动物敌害的是()

    • A、锚头蚤
    • B、日本鱼怪
    • C、大血居吸虫
    • D、日本鲺

    正确答案:C

  • 第3题:

    根据毒素所在部位不同毒鱼可分为()鱼类。

    • A、肉毒
    • B、血毒
    • C、胆毒
    • D、鳞毒

    正确答案:A,B,C

  • 第4题:

    胆毒鱼类的鱼胆胆汁的毒性很强,含有胆汁毒素,主要毒性成分是()。

    • A、组氨酸、胆盐
    • B、组胺、胆盐及氰化物
    • C、组氨酸、胆酸及氟化物
    • D、组胺、蛋白质毒素

    正确答案:B

  • 第5题:

    下列鱼类中属于冷水鱼类的是()

    • A、江鳕
    • B、鲻
    • C、鮻
    • D、大鳍鳠

    正确答案:A

  • 第6题:

    下列氨基酸中属于鱼类EAA,而不属于畜禽EAA的是()

    • A、Lys
    • B、Met
    • C、Tyr
    • D、His(Arg)

    正确答案:D

  • 第7题:

    依据鱼类的食性,下列属于草食性鱼类的是()

    • A、草鱼
    • B、狗鱼
    • C、虹鳟
    • D、鲤鱼

    正确答案:A

  • 第8题:

    下列鱼类属于草食性鱼类的是()。

    • A、青鱼
    • B、草鱼
    • C、鲢鱼
    • D、鳙鱼

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    有毒鱼类,不包括()
    A

    毒鱼类

    B

    观赏鱼类

    C

    棘毒鱼类

    D

    黏液毒鱼类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    依据鱼类生活的水层,下列鱼类属于上层鱼类的是()
    A

    草鱼

    B

    鲢鱼

    C

    青鱼

    D

    鲤鱼


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    毒鱼类中,黄鳝、鳗鲡等属于(  )。
    A

    珊瑚礁毒鱼类

    B

    鲀毒鱼类

    C

    血清毒鱼类

    D

    肝毒鱼类


    正确答案: C
    解析:
    有毒鱼类是指具有毒棘、毒腺或体内具有毒素的鱼类。分为毒鱼类、棘毒鱼类和皮肤黏液毒鱼类三大类。其中,毒鱼类又可分为9类。C项,黄鳝、鳗鲡、康吉鳗等鱼类属于血清毒鱼类,此类鱼通过外体接触和黏膜接触会引发人皮肤过敏和刺激性出血,大量生饮活鱼血会造成中毒。

  • 第12题:

    单选题
    依据鱼类生活的水层,下列鱼类属于中层鱼类的是()
    A

    草鱼

    B

    鳡鱼

    C

    青鱼

    D

    鲤鱼


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    依据鱼类生活的水层,下列鱼类属于上层鱼类的是()

    • A、草鱼
    • B、鲢鱼
    • C、青鱼
    • D、鲤鱼

    正确答案:B

  • 第14题:

    有毒鱼类,不包括()

    • A、毒鱼类
    • B、观赏鱼类
    • C、棘毒鱼类
    • D、黏液毒鱼类

    正确答案:B

  • 第15题:

    下列水产品中,属于鱼类的是()。

    • A、墨鱼
    • B、鲍鱼
    • C、甲鱼
    • D、团头鲂

    正确答案:D

  • 第16题:

    下列鱼类中属于洄游鱼类的有()。

    • A、鲟鱼
    • B、大黄鱼
    • C、大麻哈鱼
    • D、鲥鱼
    • E、鲚鱼

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    下列动物中属于鱼类的是()

    • A、鲸鱼
    • B、鳄鱼
    • C、海龙
    • D、娃娃鱼

    正确答案:C

  • 第18题:

    依据鱼类生活的水层,下列鱼类属于中层鱼类的是()

    • A、草鱼
    • B、鳡鱼
    • C、青鱼
    • D、鲤鱼

    正确答案:A

  • 第19题:

    下列鱼类属于肉食性鱼类的是()。

    • A、鳜鱼
    • B、鲢鱼
    • C、鳊鱼
    • D、鲫鱼

    正确答案:A

  • 第20题:

    名词解释题
    肝毒鱼类

    正确答案: 常见的为鲨鱼,主要是因为其含有大量的脂溶性维生素,特别是维生素A,如果一次摄入超过人体的正常水平,则可引起急性中毒。初期为胃肠炎症状,以后可能有皮肤症,此外还可能有结膜充血、剧烈头痛等症状。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列鱼类寄生虫中,不属于甲壳动物敌害的是()
    A

    锚头蚤

    B

    日本鱼怪

    C

    大血居吸虫

    D

    日本鲺


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列氨基酸中属于鱼类EAA,而不属于畜禽EAA的是()
    A

    Lys

    B

    Met

    C

    Tyr

    D

    His(Arg)


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素,一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素()变化,是食用河豚鱼中毒的主要原因。
    A

    几乎无

    B

    有一点

    C

    D

    完全


    正确答案: B
    解析: 暂无解析