为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）。A、多食细量B、食物越精越好C、食不厌精D、提倡杂食

题目

为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）。

  • A、多食细量
  • B、食物越精越好
  • C、食不厌精
  • D、提倡杂食
相似考题

1.下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是( )。A.食物搭配的种类多B.食物搭配的种属远C.食物搭配的种属少D.几种食物同食

2.下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是( )。A.食物搭配的种类多B.食物搭配的种属远C.食物搭配的种属近D.几种食物同食

3.孕早期合理的膳食原则不包括（ ）。A.多食水果B.多食蔬菜C.多食优质蛋白质的食物D.多食肉类食物

4.下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是()。A、食物搭配的种属近B、食物措配的种属远C、食物搭配的种类多D、几种食物同食

参考答案和解析
正确答案:D
更多“为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）。A、多食细量B、食物越精越好C、食不厌精D、提倡杂食”相关问题

  • 第1题：

    进行食物蛋白质互补时应遵循的原则是______。

    A.食物种类越多越好

    B.食物种属越远越好

    C.同时食用

    D.分餐食用


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循蛋白质互补的（）原则。


    A.食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好
    B.搭配的种类愈少愈好
    C.搭配的种类愈多愈好
    D.食用时间愈近愈好，同时食用最好
    E.食用时间愈远愈好，同时食用最不好

    答案：A,C,D
    解析：
    蛋白质互补作用应遵循的原则，即为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循三个原则：

    A、食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好。

    B、搭配的种类愈多愈好。

    C、食用时间愈近愈好，同时食用最好

  • 第3题：

    为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质的互补作用原则是生物学种属越远越好，搭配的种类越多越好。

  • 第4题：

    产后膳食科学安排的原则是（）

    A少食水果、蔬菜

    B多食糖类和脂肪类食物

    C宜清淡，食物种类丰富，搭配合理


    C
    略

  • 第5题：

    膳食蛋白质互补原则中正确的是（）。

    • A、食物的生物学种属越远越好
    • B、植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好
    • C、搭配的食物种类不宜过多
    • D、食用时间不宜太近

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是（）。

    • A、食物搭配的种类多
    • B、食物搭配的种属远
    • C、食物搭配的种属近
    • D、几种食物同食

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是（）。

    • A、食物搭配的种类多
    • B、食物搭配的种属远
    • C、食物搭配的种属少
    • D、几种食物同食

    正确答案:C

  • 第8题：

    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）

    • A、搭配食物种类越多越好；
    • B、食物种属越远越好，如搭配动物种属；
    • C、各种搭配食物要同时摄入；
    • D、加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）
    A

    搭配食物种类越多越好；

    B

    食物种属越远越好，如搭配动物种属；

    C

    各种搭配食物要同时摄入；

    D

    加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    为充分发挥食物的互补作用，应遵循的蛋白质互补原则有（　　）。
    A

    食物的生物学种属越近越好  

    B

    食物的生物学种属越远越好

    C

    食物的各类搭配越多越好    

    D

    搭配的食物同时食用最好

    E

    搭配的食物依次食用最好


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    膳食蛋白质互补原则中正确的是（）。
    A

    食物的生物学种属越远越好

    B

    植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好

    C

    搭配的食物种类不宜过多

    D

    食用时间不宜太近


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    蛋白质互补应遵循的原则是（）
    A

    食物的生物学种属越远越好

    B

    动物性食物之间的混合较好

    C

    搭配的种类越多越好

    D

    食用时间越近越好

    E

    食物的生物学种属越近越好


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    评价食物蛋白质互补作用时，（ ）。

    A.食物生物学种属越近越好

    B.食物生物学种属越远越好

    C.搭配的种类越少越好

    D.搭配的种类越多越好

    E.搭配的时间越远越好


    正确答案：BD

  • 第14题：

    案例描述：西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。

    这个原理遵循的原则为（　　）。

    A.食物的生物学种属越远越好
    B.动物性食物之间的混合食用较好
    C.搭配的种类越多越好
    D.食用时间越近越好

    答案：A,C,D
    解析：
    因为这样可以充分发挥食物蛋白质互补作用。

  • 第15题：

    为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则？


    答案：
    解析：
    为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循的原则有：
    　　（1）食物的生物学种愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯性食物之间的混合要好。
    　　（2）搭配的种类愈多愈好。
    　　（3）食用时间愈近愈好，同时食用最好。因为单个氨基酸在血液中的停留时间约4小时，然后到达组织器官，再合成组织器官的蛋白质，而合成组织器官蛋白质的氨基酸必须同时到达才能发挥互补作用，合成组织器官蛋白质。

  • 第16题：

    为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）

    • A、食物的生物学种属越远越好
    • B、搭配的品种越多越好
    • C、同时食用最好
    • D、间隔食用时间越长越好

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    搭配的食物种类不是愈多愈好，也不是每种食物吃得越多越好。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    食物蛋白质互补应遵循互补原则但（）除外。 

    • A、食物种类越多越好
    • B、食物种属越远越好
    • C、同时食用
    • D、植物性食物越多越好

    正确答案:D

  • 第19题：

    食入过多的膳食纤维可引起肠胀气，食入膳食纤维并非越多越好。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    蛋白质互补应遵循的原则是（）

    • A、食物的生物学种属越远越好
    • B、动物性食物之间的混合较好
    • C、搭配的种类越多越好
    • D、食用时间越近越好
    • E、食物的生物学种属越近越好

    正确答案:A,C,D

  • 第21题：

    判断题
    为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）
    A

    食物的生物学种属越远越好

    B

    搭配的品种越多越好

    C

    同时食用最好

    D

    间隔食用时间越长越好


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    为发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则有（　　）。
    A

    食物的生物学种属相距越远越好

    B

    搭配的种类越多越好

    C

    食用时间越近越好，同时食用最好

    D

    蛋白质含量越高越好

    E

    适量摄入脂类促进吸收


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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