胭脂红可以作为着色剂在含乳饮料中按生产需要适量使用。
题目
胭脂红可以作为着色剂在含乳饮料中按生产需要适量使用。
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参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题：
胭脂红在空胶囊制备时的作用为A.增稠剂
B.着色剂
C.遮光剂
D.芳香矫味剂
E.增塑剂答案：B解析： -
第2题：
硫酸阿托品散常用于胃肠痉挛疼痛的治疗，其处方为硫酸阿托品1.0g，胭脂红乳糖(1.0%)1.0g，乳糖98.0g。硫酸阿托品散中加入胭脂红的目的是
A.作为稀释剂
B.作为矫味剂
C.作为着色剂
D.产生一定的药效
E.改善外观性状答案：C解析：倍散是在小剂量的毒剧药中添加一定量的填充剂制成的稀释散，以利于下一步的配制。稀释倍数由剂量而定：剂量在0.1~0.01g可配成10倍散（即9份稀释剂与1份药物均匀混合的散剂），0.01~0.001g配成100倍散，0.001g以下应配成1000倍散。配制1000倍散时应采用逐级稀释法。硫酸阿托品散属于倍散。答案选D -
第3题：
硫酸阿托品散常用于胃肠痉挛疼痛的治疗，其处方为硫酸阿托品1.0g，胭脂红乳糖（1.0%）1.0g，乳糖98.0g。硫酸阿托品散中加入胭脂红的目的是（）
A作为稀释剂
B作为矫味剂
C作为着色剂
D产生一定的药效
E改善外观性状
C
略 -
第4题：
下列属于天然着色剂的是（）
- A、姜黄素
- B、胭脂红
- C、靛蓝
- D、新红
正确答案:A -
第5题：
在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下，食品中可以加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素，熟肉加工中使用胭脂红。（）
正确答案:错误 -
第6题：
着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。“红心鸭蛋事件”是饲料中添加了（）。
- A、苋菜红
- B、胭脂红
- C、赤鲜红
- D、苏丹红
- E、新红
正确答案:D -
第7题：
常用的着色剂有（）。
- A、苋菜红
- B、酸性红
- C、亮蓝
- D、胭脂红
- E、胡萝卜素
正确答案:A,B,C,D,E -
第8题：
乳清粉含乳糖高，（），在猪饲料中可作为（）的重要原料。
正确答案:适口性好；代乳料 -
第9题：
在GB/T5009.35-2003方法中合成着色剂检测不使用聚酰胺粉吸附法提取的是（）
- A、柠檬黄
- B、日落黄
- C、胭脂红
- D、赤藓红
正确答案:D -
第10题：
蔗糖脂肪酸酯在含乳饮料中使用可起（），还能使各组分在水中分散得更均匀和更稳定。
正确答案:抗氧化作用 -
第11题：
单选题着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题”红心鸭蛋事件“是饲料中添加了（）A苋菜红
B胭脂红
C赤鲜红
D苏丹红
E新红
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列着色剂中何种为天然着色剂？（ ）A赤鲜红
B胭脂红
C苋菜红
D甜菜红
E新 红
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
由胭脂红色淀分散于塑料中制成的色母粒答案：解析：3205.0000 -
第14题：
下列着色剂中何种为天然着色剂A.新红
B.胭脂红
C.赤鲜红
D.苋菜红
E.甜菜红答案：E解析： -
第15题：
下列属于天然着色剂的是（）
- A、苋菜红
- B、胭脂红
- C、高粱红
- D、新红
正确答案:C -
第16题：
食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中（）为非食品用原料。
- A、苯甲酸
- B、吊白块
- C、过氧化苯甲酰
- D、胭脂红
正确答案:B -
第17题：
我国允许在食物中使用的人工合成着色剂有（）。
- A、苋菜红
- B、胭脂红
- C、赤鲜红
- D、柠檬黄
- E、日落黄
正确答案:A,B,C,D,E -
第18题：
下列属于天然着色剂的是（）。
- A、苋菜红
- B、胭脂红
- C、柠檬黄
- D、新红
- E、高粱红
正确答案:E -
第19题：
下列着色剂中何种为天然着色剂（）
- A、苋菜红
- B、胭脂红
- C、赤鲜红
- D、甜菜红
- E、新红
正确答案:D -
第20题：
在塑料中加工着色剂主要起（）和装饰作用。
正确答案:美观 -
第21题：
下列着色剂属于天然着色剂的为（）。
- A、苋菜红
- B、甜菜红
- C、胭脂红
- D、赤鲜红
正确答案:B -
第22题：
多选题我国允许在食物中使用的人工合成着色剂有（）。A苋菜红
B胭脂红
C赤鲜红
D柠檬黄
E日落黄
正确答案： E,B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列着色剂属于天然着色剂的为（）。A苋菜红
B甜菜红
C胭脂红
D赤鲜红
正确答案： B解析： 暂无解析