柑桔中主要酸的种类为（），乳品中主要酸的种类为（），葡萄中主要酸的种类为（）。

题目

柑桔中主要酸的种类为（），乳品中主要酸的种类为（），葡萄中主要酸的种类为（）。

相似考题

1.蛋白质营养价值高低主要取决于()A.必需氨基酸的数量B.必需氨基酸的种类C.必需氨基酸的比例D.非必需氨基酸的种类E.非必需氨基酸的比例

2.蛋白质生理价值的高低主要取决于A、氨基酸的种类B、必需氨基酸的种类C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类、数量及比例

3.（2）培养液中的氨基酸进入细胞后，其主要作用是 ；被吸收的葡萄糖主要通过 作用，为细胞提供 。

4.食物脂肪在血液中的主要运输形式为（ ）。A.长链脂肪酸B.中链脂肪酸C.短链脂肪酸D.乳糜微粒

更多“柑桔中主要酸的种类为（），乳品中主要酸的种类为（），葡萄中主要酸”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于( )

    A．氨基酸种类

    B．氨基酸数量

    C．必需氨基酸数量

    D．必需氨基酸种类

    E．必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案：E

  • 第2题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量S

    蛋白质生理价值大小主要取决于

    A.氨基酸种类

    B.氨基酸数量

    C.必需氨基酸数量

    D.必需氨基酸种类

    E.必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案：E

  • 第3题：

    食物脂肪在血液中主要的运输形式为( )。

    A.短链脂肪酸
    B.乳糜微粒
    C.长链脂肪酸
    D.脂滴
    E.中链脂肪酸

    答案：B
    解析：
    血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。

  • 第4题：

    可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是

    A.结构中含糖的数目
    B.结构中含没食子酸基的数目
    C.水解后产生糖的种类
    D.水解后产生酚酸的种类
    E.结构中含酚酸的种类

    答案：A
    解析：
    通过含糖的数目来划分二聚体和三聚体

  • 第5题：

    蛋白质的营养价值主要取决于下列哪类氨基酸的种类、含量和例：（）

    • A、结构氨基酸
    • B、必需氨基酸
    • C、修饰氨基酸
    • D、非生蛋白氨基酸

    正确答案:B

  • 第6题：

    啤酒中的挥发酸主要是脂肪酸，尤以（）为高。


    正确答案:乙酸

  • 第7题：

    土壤酸性主要与土壤胶体吸附的致酸离子（）和（）有关，根据致酸离子在土壤中的存在状态可以将土壤酸度分为（）和（）两种类型。


    正确答案:H+；Al3+；潜性酸；活性酸

  • 第8题：

    单选题
    食物脂肪在血液中主要的运输形式为（　　）。
    A

    长链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    短链脂肪酸

    D

    乳糜微粒


    正确答案： B
    解析：
    血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质生理价值大小主要取决于
    A

    氨基酸种类

    B

    氨基酸数量

    C

    必需氨基酸数量

    D

    必需氨基酸种类

    E

    必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质营养价值的高低主要取决于（）
    A

    氨基酸的种类

    B

    必需氨基酸的种类

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    氨基酸的数量

    E

    必需氨基酸的种类、数量及比例


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    蛋白质生理价值的高低主要取决于（　　）。
    A

    氨基酸的种类

    B

    必需氨基酸的种类

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    氨基酸的数量

    E

    必需氨基酸的种类、数量及比例


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    食品中的酸主要有两类，即（）和无机酸，其中主要酸是（）。

    正确答案： 有机酸,有机酸
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质营养价值的高低主要取决于

    A．氨基酸的种类

    B．必需氨基酸的种类

    C．必需氨基酸的数量

    D．氨基酸的数量

    E．必需氨基酸的种类、数量及比例


    正确答案：E

  • 第14题：

    蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定因素是A.氨基酸的种类B.tRNAC.转肽酶SXB

    蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定因素是

    A.氨基酸的种类

    B.tRNA

    C.转肽酶

    D.mRNA分子中单核苷酸的排列顺序

    E.核糖体


    正确答案：D

  • 第15题：

    决定蛋白质生理价值大小的主要是

    A.氨基酸数量
    B.必需氨基酸种类
    C.必需氨基酸数量、种类及比例
    D.氨基酸种类
    E.必需氨基酸数量

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    下列物质中，供给大脑能量的主要物质是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪酸
    • C、氨基酸
    • D、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第17题：

    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）

    • A、氮的含量
    • B、氨基酸的含量
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、氨基酸的种类
    • E、必需氨基酸的种类和数量

    正确答案:E

  • 第18题：

    葡萄酒中主要的有机酸有哪些？


    正确答案: 有六种：酒石酸、苹果酸、柠檬酸；琥珀酸、乳酸和醋酸。

  • 第19题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于（）。

    • A、氨基酸种类
    • B、氨基酸数量
    • C、必需氨基酸数量
    • D、必需氨基酸种类
    • E、必需氨基酸数量、种类及比例

    正确答案:E

  • 第20题：

    填空题
    食品中酸的种类很多，可分为有机酸和（）两类。

    正确答案： 无机酸
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）
    A

    结构中含糖的数目

    B

    结构中含没食子酸基的数目

    C

    水解后产生糖的种类

    D

    水解后产生酚酸的种类

    E

    结构中含酚酸的种类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。
    A

    长链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    短链脂肪酸

    D

    乳糜微粒

    E

    脂滴


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    中枢神经系统主要的能源物质是（）
    A

    葡萄糖

    B

    脂肪酸

    C

    长链脂肪酸

    D

    中链脂肪酸

    E

    氨基酸


    正确答案： E
    解析： 1.合成蛋白质最重要的底物是氨基酸。2.脂肪酸是重症患者的心肌（肝、骨骼肌）的首要能量来源。3.葡萄糖是中枢神经系统主要的能源物质。4.中链脂肪酸代谢会促进酮体合成。5.长链脂肪酸进入线粒体代谢需要肉毒碱转运。

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