企业生产肉类制品所使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，用当按照《生猪屠宰条例》规定选用（）企业的产品。

题目

企业生产肉类制品所使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，用当按照《生猪屠宰条例》规定选用（）企业的产品。

相似考题

1.县级动物卫生监督机构应依法向屠宰场(厂、点)派驻(出)官方兽医实施检疫。出场(厂、点)的动物产品应当经检疫合格，加施检疫标志，并附有《动物检疫合格证明》A.执业兽医B.厂场兽医C.专业兽医D.官方兽医E.诊所兽医

2.下列不符合屠宰检疫规定的表述是( ).A.屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室B.屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物C.拒绝未佩戴农业部规定禽兽标识的动物入场D.屠宰场出场的动物产品附有《动物检疫合格证明》E.对检疫不合格的动物产品，在官方兽医的监督下按规定处理

3.生猪产地检疫规程规定了检疫结果处理：（）A、经检疫合格的，出具《动物检疫合格证明》。B、经检疫不合格的，出具《检疫处理通知单》，并按照有关规定处理。C、生猪启运前，动物卫生监督机构须监督畜主或承运人对运载工具进行有效消毒。D、病死动物应在动物卫生监督机构监督下，由畜主按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）规定处理。

4.县级动物卫生监督机构应依法向屠宰场（厂、点）派驻（出）官方兽医实施检疫。屠宰场（厂、点）应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室和检疫操作台等设施。出场（厂、点）的动物产品应当经（），并附有《动物检疫合格证明》A、执业兽医检疫，加施检疫标志B、官方兽医检疫，加施检疫章C、职业兽医检疫合格，加施检疫标志D、官方兽医检疫合格，加施检疫标志

更多“企业生产肉类制品所使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，用当按照《生猪屠宰条例》规定选用（）企业的产品。”相关问题

  • 第1题：

    采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验（）证明。

    • A、食品生产许可证
    • B、产品合格
    • C、营业执照
    • D、肉品品质检验合格

    正确答案:D

  • 第2题：

    生猪屠宰同步检疫合格的，官方兽医小李应履行（）职责。

    • A、出具《动物检疫合格证明》
    • B、加盖检疫验讫印章
    • C、对分割包装的肉品加施检疫标志
    • D、鉴定肉品质量

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    屠宰检疫中，官方兽医出具《动物检疫合格证明》的条件是什么？对经检疫合格的动物产品如何处理？


    正确答案: （1）无规定的传染病和寄生虫病；
    （2）符合农业部规定的相关屠宰检疫规程要求；
    （3）需要进行实验室疫病检测的，检测结果符合要求。
    对胴体及分割、包装的动物产品加盖检疫验讫印章或者加施其他检疫标志。

  • 第4题：

    官方兽医须填写检疫工作记录，详细登记畜主姓名、地址、检疫申报时间、检疫时间、检疫地点、检疫动物种类、数量及用途、检疫处理、检疫证明编号等，并由（）签名。

    • A、屠宰企业
    • B、证明人
    • C、单位领导
    • D、畜主

    正确答案:D

  • 第5题：

    屠宰、出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品前，货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构申报检疫，检疫合格的（）

    • A、出具检疫证明、加施检疫标志
    • B、出具证明、加施标志
    • C、出具合格证明、加合格标志
    • D、出具检疫证明、加施标志
    • E、出具证明、加施检疫标志

    正确答案:A

  • 第6题：

    从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）时，应当查验（）。

    • A、屠宰场工商营业执照
    • B、动物产品检疫合格证明
    • C、食品流通许可证
    • D、食品生产许可证

    正确答案:B

  • 第7题：

    禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品（）

    • A、病死的
    • B、毒死的
    • C、死因不明的
    • D、检疫或检验不合格的

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是（）。

    • A、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件
    • B、从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件
    • C、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件
    • D、从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的动物产品检疫合格证明原件

    正确答案:B

  • 第9题：

    家禽经屠宰检疫合格的，由官方兽医出具《动物检疫合格证明》，加施检疫标志。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    问答题
    屠宰检疫中，官方兽医出具《动物检疫合格证明》的条件是什么？对经检疫合格的动物产品如何处理？

    正确答案： （1）无规定的传染病和寄生虫病；
    （2）符合农业部规定的相关屠宰检疫规程要求；
    （3）需要进行实验室疫病检测的，检测结果符合要求。
    对胴体及分割、包装的动物产品加盖检疫验讫印章或者加施其他检疫标志。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    县级动物卫生监督机构应依法向屠宰场（厂、点）派驻（出）官方兽医实施检疫。屠宰场（厂、点）应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室和检疫操作台等设施。出场（厂、点）的动物产品应当经（），并附有《动物检疫合格证明》
    A

    执业兽医检疫，加施检疫标志

    B

    官方兽医检疫，加施检疫章

    C

    职业兽医检疫合格，加施检疫标志

    D

    官方兽医检疫合格，加施检疫标志

    E

    官方兽医检疫，出具证明及加施检疫标志


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列不符合屠宰检疫规定的表述是（）
    A

    屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室

    B

    屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物

    C

    拒绝未佩戴农业部规定禽兽标识的动物入场

    D

    屠宰场出场的动物产品附有《动物检疫合格证明》


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    企业生产肉类制品使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，应当按照（）规定选用政府定点屠宰企业的产品。

    • A、政府
    • B、检验检疫部门
    • C、标准
    • D、《生猪屠宰条例》

    正确答案:D

  • 第14题：

    官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是（）

    • A、有肉品品质检验合格证明
    • B、经检疫合格
    • C、检疫标志齐全
    • D、有检疫标识

    正确答案:A,B

  • 第15题：

    屠宰、出售或者运输水产动物及出售或者运输水产动物产品前，货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构申报检疫，检疫合格的（）

    • A、出具检疫证明、加施检疫标志
    • B、出具证明、加施标志
    • C、出具合格证明、加合格标志
    • D、出具检疫证明、加施标志

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列不符合屠宰检疫规定的表述是（）

    • A、屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室
    • B、屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物
    • C、拒绝未佩戴农业部规定禽兽标识的动物入场
    • D、屠宰场出场的动物产品附有《动物检疫合格证明》

    正确答案:B

  • 第17题：

    以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品（）

    • A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁的食品
    • B、死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品
    • C、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

    正确答案:B

  • 第18题：

    企业采用进口原料肉生产时，必须提供（）

    • A、兽医检验检疫证明
    • B、出入境检验检疫部门的合格证明
    • C、定点屠宰企业证明
    • D、农业部门证明

    正确答案:B

  • 第19题：

    实施食品生产许可证管理的肉制品生产加工中使用的动物原料包括（）

    • A、畜肉类
    • B、禽肉类
    • C、水产类
    • D、法律法规允许食用的人工饲养动物肉类

    正确答案:A,B,D

  • 第20题：

    采购的肉类原料应鲜度合格，整片肉应盖有兽医卫生（）合格印章。

    • A、发票
    • B、凭据
    • C、检疫
    • D、许可证

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    生猪产地检疫规程规定了检疫结果处理：（）
    A

    经检疫合格的，出具《动物检疫合格证明》。

    B

    经检疫不合格的，出具《检疫处理通知单》，并按照有关规定处理。

    C

    生猪启运前，动物卫生监督机构须监督畜主或承运人对运载工具进行有效消毒。

    D

    病死动物应在动物卫生监督机构监督下，由畜主按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）规定处理。


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    县级动物卫生监督机构应依法向屠宰场（厂、点）派驻（出）官方兽医实施检疫。屠宰场（厂、点）应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室和检疫操作台等设施。出场（厂、点）的动物产品应当经（），并附有《动物检疫合格证明》
    A

    执业兽医检疫，加施检疫标志

    B

    官方兽医检疫，加施检疫章

    C

    职业兽医检疫合格，加施检疫标志

    D

    官方兽医检疫合格，加施检疫标志


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是（）
    A

    有肉品品质检验合格证明

    B

    经检疫合格

    C

    检疫标志齐全

    D

    有检疫标识


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

相关内容