在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）A、物料温度B、空气的温度C、空气的相对湿度D、空气的速度（或风量）

题目

在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）

  • A、物料温度
  • B、空气的温度
  • C、空气的相对湿度
  • D、空气的速度（或风量）
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参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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