粮食的物理性质有哪些？
题目
粮食的物理性质有哪些？
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第1题：
烧结矿的物理性质有哪些？其反映的指标是什么？
正确答案: （1）筛分指数，指烧结矿中＜5mm部分的百分数；
（2）转鼓指数，指数结矿抗磨损的程度；
（3）对烧结矿质量及高炉冶炼将产生一系列影响。 -
第2题：
粮食发热的类型有哪些？
正确答案: ⑴局部发热
⑵上层发热
⑶下层发热
⑷垂直发热
⑸全仓发热 -
第3题：
地球有哪些物理性质？
正确答案: 地球的物理性质包括：密度、压力、重力、地磁、地电、放射性、地热和弹性等。 -
第4题：
SF6气体有哪些物理性质？
正确答案: SF6气体是无色、无味、无毒、不易燃的惰性气体，具有优良的绝缘性能，且不会老化变质，比重约是空气的5.1倍，在标准大气压下，-62℃时液化。 -
第5题：
六氟化硫气体有哪些主要的物理性质？
正确答案: 六氟化硫气体是无色、无味、无毒，不易燃的气体，具有优良的绝缘性能，且不易老化变压，比重约为空气的5.1倍。 -
第6题：
矿物有哪些主要的物理性质？
正确答案: ①颜色；
②光泽；
③硬度；
④解理；
⑤断口；
⑥密度；
⑦条痕。 -
第7题：
问答题SF6气体有哪些主要的物理性质？正确答案： SF6气体是无色、无味、无毒、不易燃的惰性气体，具有优良的绝缘性能，且不会老化变质，比重约为空气的5.1倍，在标准大气压下，-62oC时液化。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题地下水有哪些主要物理性质？正确答案： 地下水的物理性质包括：温度、颜色、透明度、嗅味比重、导电性及放射性等。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题蜂蜜的物理性质有哪些？正确答案： ⑴色泽：水白色
⑵状态：粘稠、半粘稠流动的液体
⑶气味、滋味：甘甜
⑷吸水性：含水17.4%，保存时间长
⑸黏滞性：与温度成反比
⑹触变性
⑺折光性：折射率1.47左右
⑻旋光性
⑼相对密度：20℃，17％含水量1.382~1.423
⑽结晶：13~14℃结晶>27％不易结晶解析： 暂无解析 -
第10题：
LNG蒸发气有哪些物理性质？
正确答案: 一般情况下，蒸发气包括20％的氮，80％的甲烷和微量的乙烷。当LNG蒸发时，氮和甲烷首先从液体中气化，剩余的液体中较高分子质量的烃类组分增大。
对于蒸发气体，不论是温度低于-113℃的纯甲烷，还是温度低于-85℃含20％氮的甲烷，它们都比周围的空气重。在标准条件下，这些蒸发气体的密度大约是空气密度的0.6倍。 -
第11题：
粮食的热特性是粮堆物理性质之一，它包括粮食的（）。
- A、导热性和导温性
- B、温度系数
- C、导热系数
- D、导温系数
正确答案:A -
第12题：
影响流体流动状态的物理性质有哪些？数据来源是什么？怎样求混合物的物理性质？
正确答案: 密度、粘度。
液体密度一般查手册，气体密度可用 ρ=ρ0Tρ/TP0计算，
理想气体混合物的密度：ρ=m/v=PMm/RT，其中，Mm为混合气体的平均摩尔质量。
液体混合物的密度：ρm=w1/ρ1+w2/ρ2+‥‥‥+wn/ρn
流体粘度可从手册中查取，对于混合液和混合气粘度可以采用相应的公式计算。
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第13题：
氨基酸的物理性质有哪些？
正确答案: 氨基酸的物理性质：（1）AA溶于水。难溶的可加热、加酸。（2）AA有不同的味感，D型AA一般都有甜味。（3）AA有鲜味。 -
第14题：
矿物的物理性质有哪些？
正确答案: 颜色、条痕色、光泽、透明度、硬度、解理与断口、弹性挠性延展性等。 -
第15题：
什么是矿物、岩石？矿物的主要物理性质有哪些？
正确答案: 矿物是天然形成的元素单质和化合物；岩石是在地质作用下产生的，由一种或多种矿物以一定的规律组成的自然集合体。矿物的主要物理性质是颜色、光泽、硬度、解理和断口。 -
第16题：
问答题什么是粮食的物理性质？正确答案： 如粮食的流散特性――自动分级、散落性；粮食的热特性――导温性和导热性；粮食的吸附特性――吸湿特性、气体吸附特性、湿热扩散等。解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题冻结对食品物理性质的影响有哪些？正确答案： 冻结食品比热下降，冻结食品导热系数增加，热传导系数增加，体积增加。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题稻谷有哪些物理性质？各物理性质与加工之间有何关系？正确答案： 颜色与气味、形状与大小、容重与千粒重、强度、爆腰率。
稻谷的颜色与气味：凡是颜色、气味不正常的稻谷，不但加工的成品质量不高，而且加工中易产生碎米，出米率低。
稻谷的形状与大小：稻谷籽粒的大小，是指稻谷的长、宽度和厚度，一般称为粒度。
容重和千粒重：凡是粒大、饱满坚实的籽粒，其容重大，出糙率也高。千粒重大的稻谷，其籽粒饱满坚实，颗粒大，质量好，胚乳占籽粒的比例高，所以出米率比千粒重小的稻谷高，反之则差。
强度：物体抵抗外力破坏作用的最大能力称之为强度。米粒的强度可用每粒米所能承受的外力大小表示。
爆腰率：稻谷的爆腰率越大，加工时产生的碎米就越大，出米率就越低。解析： 暂无解析