严禁使用不符合食品安全标准的添加剂，各种饭菜应当留样至少（）小时。A、6B、12C、24D、36

题目

严禁使用不符合食品安全标准的添加剂，各种饭菜应当留样至少（）小时。

  • A、6
  • B、12
  • C、24
  • D、36
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1.以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()A.食品添加剂的品种B.食品添加剂的使用范围C.食品添加剂的用量D.食品添加剂的来源

2.下列关于食品添加剂的使用说法正确的有( )。A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理D.国家对食品添加剂生产实行许可制度

3.生产饲料、饲料添加剂的企业,应当按照产品质量标准组织生产,并实行()和产品留样观察制度

4.食品生产者采购()，应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。A.食品原料B.食品添加剂C.食品相关产品D.以上都不是

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  • 第1题：

    食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    食品安全标准应当包括食品添加剂的（）。

    • A、品种
    • B、使用范围
    • C、用量
    • D、品牌

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    《食品安全法》中规定禁止使用，不符合（）的食品、食品添加剂、食品相关产品。

    • A、法律
    • B、条令
    • C、法规
    • D、食品安全标准

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    食品生产者对采购进来的不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，必须经专家鉴定确认对食品安全不造成影响情况下才能投料使用。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    企业标准应当包括（）。

    • A、食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）
    • B、生产工艺
    • C、与食品安全相关的指标、限量
    • D、与食品安全相关的技术要求

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应如何处罚？


    正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

  • 第7题：

    《食品安全法》要求：食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、（）的规定使用食品添加剂。

    • A、性质
    • B、使用范围
    • C、性状
    • D、用量

    正确答案:B,D

  • 第8题：

    食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。


    正确答案:相应级别或质量更高的原料；食品安全国家标准

  • 第10题：

    食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的（）的规定使用食品添加剂。

    • A、品种、使用范围、用量
    • B、数量、质量、品种
    • C、使用范围、用途、用量

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的()的规定使用食品添加剂。
    A

    品种、使用范围、用量

    B

    数量、质量、品种

    C

    使用范围、用途、用量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
    A

    许可证

    B

    产品合格证明文件

    C

    工商执照

    D

    税务登记证


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，应当如何处罚？


    正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

  • 第14题：

    生产食品添加剂应当符合（）

    • A、《食品安全法》
    • B、《食品安全法实施条例》
    • C、《药品管理法》
    • D、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    食品生产经营者应当按照下列选项中哪一标准来使用食品添加剂？（）

    • A、食品安全国家标准
    • B、食品安全行业标准
    • C、食品生产企业标准
    • D、个人标准

    正确答案:A

  • 第16题：

    进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（）。

    • A、出口国食品安全标准
    • B、我国食品安全标准
    • C、国际食品安全标准
    • D、第三国食品安全标准

    正确答案:A

  • 第17题：

    进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）

    • A、我国食品安全国家标准
    • B、出口国国家食品安全标准
    • C、美国食品安全标准
    • D、欧盟食品安全标准

    正确答案:A

  • 第18题：

    每批中药材或中药饮片应当留样，留样量至少能满足（）的需要，留样时间应当有规定。


    正确答案:鉴别

  • 第19题：

    食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。

    • A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
    • B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
    • C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
    • D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）

    正确答案:A

  • 第20题：

    餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的（）。

    • A、农产品
    • B、添加剂
    • C、食品原料
    • D、食品

    正确答案:C

  • 第21题：

    复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。


    正确答案:非食用物质

  • 第22题：

    食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

    • A、许可证
    • B、产品合格证明文件
    • C、工商执照
    • D、税务登记证

    正确答案:A,B

  • 第23题：

    填空题
    复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。

    正确答案： 非食用物质
    解析： 暂无解析

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