参考答案和解析
正确答案:
破乳方法有化学破乳、电破乳和电—化学破乳。
更多“有几种破乳方法？”相关问题
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第1题：
不易施工处破孔处修理有哪几种方法？
正确答案: 1、充分利用切割孔进行施工。
2、利用舱口盖或施工孔进行施工。
3、临时拆卸蒙皮进行施工。 -
第2题：
简述破乳的方法。
正确答案: 机械法、物理法和化学法。
机械法破乳----高速离心旋转、振动、摩擦
物理法破乳----急冷或急热、蒸发浓缩、稀释
化学法破乳----调整体系的pH、加破乳剂 -
第3题：
下面不属于破乳的方法的是（）。
- A、化学破乳
- B、生物破乳
- C、物理破乳
- D、机械破乳
正确答案:D -
第4题：
原油化学破乳脱水工艺中，破乳剂的作用有（）。
- A、正吸附作用
- B、反相破乳作用
- C、反离子作用
- D、湿润、渗透作用
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
原油乳状液破乳的方法通常有化学剂破乳和（）
- A、静电破乳
- B、振动破乳
- C、加热破乳
- D、机械破乳
正确答案:C -
第6题：
乳化油破乳方法有哪些？
正确答案:投加换型乳化剂
投加盐类、酸类物质
投加某种本身不能成为乳化剂的表面活性剂
剧烈的搅拌、振荡或转动
改变温度 -
第7题：
油在水中的存在形式有哪几种？对于乳化油，破乳的方法有哪些？
正确答案: 油的存在形式
呈悬浮状态的可浮油
呈乳化状态的乳化油1
呈溶解状态的溶解油
破乳：
一般可投加化学破乳剂。常用钙、镁、铁、铝的盐类或无机酸。
投加换型乳化剂
投加盐类、酸类
投加本身不乳化的表面活性剂
搅拌、震荡、转动
过滤
改变温度 -
第8题：
问答题“破乳”的方法及原理是什么？正确答案： 方法有：加入电解质，改变PH值的破乳，冷冻破乳，机械破乳；
其原理如下：
（1）加入电解质：当胶乳液中加入电解质以后，使液相中离子浓度增加，因此相对而言，双离子层之间的距离缩短，即动电位降低，当电解质达到足够浓度时，微粒的动电位等于零，相斥力消失，而微粒之间的相吸力表现突出，则胶体微粒大量凝聚而沉降析出。
（2）改变PH值的破乳：当PH值降到6.9以下时，转化为脂肪酸失去乳化作用而破乳。
（3）冷冻破乳：其原因在于冷冻至冰点以后，水相首先析出冰晶，由于冰的密度低于水所以逐渐形成覆盖层。由于冰晶的继续增长被封闭在覆盖层下面的胶乳液受到机械压力，而且相对而言胶乳体系中的电解质浓度加大，因而产生破乳现象。
（4）机械破乳：胶乳液遭受强烈的搅拌时，由于粒子的碰撞速度加快，可能使乳化剂的动电位不足以克服碰撞时的结合力即其效率降低，因而破乳。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述乳化油破乳方法。正确答案： 投加换型乳化剂
投加盐类、酸类物质
投加某种本身不能成为乳化剂的表面活性剂
剧烈的搅拌、振荡或转动
改变温度解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题乳化油破乳方法有哪些？正确答案： 投加换型乳化剂
投加盐类、酸类物质
投加某种本身不能成为乳化剂的表面活性剂
剧烈的搅拌、振荡或转动
改变温度解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题破乳有哪几种类型？正确答案： 小分散液滴的形成使两种液体之间的界面面积增大，并随着液滴的直径变小，界面面积成指数关系增加。由于液滴分散增加了两种液体的界面面积，需要较高的能量，使界面具有大的正自由能，所以乳状液是热力学不稳定体系，在一定条件下会发生破乳现象，破乳主要有以下几种类型：1分层或沉降由于重力作用，使密度不相同的相产生分层或沉降。当液滴半径越大，两相密度差越大，分层或沉降就越快2絮凝或群集分散相液滴表面的静电荷量不足，斥力减少，液滴与液滴互相靠近而发生絮凝，发生絮凝的液滴的界面膜没有破裂。3聚结：液滴的界面膜破裂，分散相液滴相互结合，界面面积减小，严重时会在两相之间产生平面界解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题判断原料乳的新鲜度的方法有几种？正确答案： 1.酸度滴定试验：用相应的碱中和鲜乳中的酸性物质，根据碱的用量确定鲜乳的酸度和热稳定性；
2.酒精试验法：可验出鲜乳的酸度，以及盐类平衡不良乳、初乳、末乳及细菌作用产生凝乳酶的乳和乳房炎乳等；
3.美蓝还原试验：是用来判断原料乳的新鲜程度的一种色素还原试验；
4.煮沸试验法；
5.定量碱液法。解析： 暂无解析 -
第13题：
奶牛干乳的方法有哪几种？
正确答案: 干乳的方法有：快速干乳法和逐渐干乳法。
逐渐干乳法：在计划干乳日前10~20天，逐渐减少精料和多汁料，限制饮水，延长运动时间，减少挤奶次数，改变挤乳时间等措施使日产乳量下降到10公斤以下时，便停止挤乳。
快速干乳法：达到干乳之日，细致按摩乳房，将乳挤净，擦干乳头，停止挤乳，同时何持垫草清洁，也可将乳头内注入干乳膏。 -
第14题：
原油脱水有哪几种方法？化学药剂破乳的原理是什么？
正确答案: 原油脱水一般有沉降分离、化学破乳、电破乳、润湿聚结等四种方法。化学破乳的基本原理：具有较高的表面活性，可以降低水的表面张力；具有良好的润湿和渗透能力，顶替天然乳化剂的作用。 -
第15题：
油水分离中使用最广泛的方法是：（）。
- A、重力沉
- B、化学破乳
- C、电化学联合破乳脱水法
正确答案:A -
第16题：
化学破乳剂的破乳作用有哪些？
正确答案: （1）高表面活性作用
（2）反相破乳作用
（3）反离子作用
（4）润湿作用 -
第17题：
判断原料乳的新鲜度的方法有几种？
正确答案: 1.酸度滴定试验：用相应的碱中和鲜乳中的酸性物质，根据碱的用量确定鲜乳的酸度和热稳定性；
2.酒精试验法：可验出鲜乳的酸度，以及盐类平衡不良乳、初乳、末乳及细菌作用产生凝乳酶的乳和乳房炎乳等；
3.美蓝还原试验：是用来判断原料乳的新鲜程度的一种色素还原试验；
4.煮沸试验法；
5.定量碱液法。 -
第18题：
破乳有哪几种类型？
正确答案: 小分散液滴的形成使两种液体之间的界面面积增大，并随着液滴的直径变小，界面面积成指数关系增加。由于液滴分散增加了两种液体的界面面积，需要较高的能量，使界面具有大的正自由能，所以乳状液是热力学不稳定体系，在一定条件下会发生破乳现象，破乳主要有以下几种类型：1分层或沉降由于重力作用，使密度不相同的相产生分层或沉降。当液滴半径越大，两相密度差越大，分层或沉降就越快2絮凝或群集分散相液滴表面的静电荷量不足，斥力减少，液滴与液滴互相靠近而发生絮凝，发生絮凝的液滴的界面膜没有破裂。3聚结：液滴的界面膜破裂，分散相液滴相互结合，界面面积减小，严重时会在两相之间产生平面界 -
第19题：
简述乳化油破乳方法。
正确答案:投加换型乳化剂
投加盐类、酸类物质
投加某种本身不能成为乳化剂的表面活性剂
剧烈的搅拌、振荡或转动
改变温度 -
第20题：
问答题破乳的方法有哪些？正确答案： ①顶替法（加入表面活性更强的物质）
②变型法（加入想法的界面活性剂）
③反应法
④物理法解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述破乳的方法有哪些？正确答案： （1）物理机械法：①超声；②加热；③过滤；④电沉降；⑤离心分离。
（2）化学法：加入一定化学物质来改变乳状液的类型和界面膜的性质，目的是降低界面膜强度，或破坏界面膜。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题自由基乳液聚合生产中常用的破乳方法有哪些？正确答案： 工业上常采用在胶乳中加入电解质并且改变pH值。其他方法：机械破乳、低温冷冻破乳、稀释破乳。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题破乳方法有哪些？乳液聚合工业生产中采用什么方法破乳？正确答案： 破乳方法：加电解质；改变PH值；冷冻破乳；机械破乳；稀释破乳。工业生产中采用破乳的主要方法是在乳胶中加入电解质并且改变pH值。解析： 暂无解析