氮测定法中，能让氨气逸出的物质是（）。A、硼酸B、硫酸C、硫酸滴定液D、氢氧化钠溶液E、硫酸钾和硫酸铜

题目

氮测定法中，能让氨气逸出的物质是（）。

  • A、硼酸
  • B、硫酸
  • C、硫酸滴定液
  • D、氢氧化钠溶液
  • E、硫酸钾和硫酸铜
相似考题

1.简述氮测定法的基本原理和方法，其中加人硫酸钾、硫酸铜各起什么作用?

2.标定硫酸铈滴定液用基准物质是A、三氧化二砷B、氯化钠C、硫酸铁铵D、硝酸铅E、硫酸钾

3.麦汁总氮的测定中，所要用的主要化学试剂有下列( )。A.氢氧化钠、盐酸、酚酞B.硫酸、硫酸铜、甲基红C.盐酸、硫酸钾、结晶紫D.硫酸、硼酸、溴甲酚绿、氢氧化钠

4.蛋白质消化过程中使用的试剂有()。A、浓硫酸B、硫酸钾C、硫酸铜D、浓盐酸E、氢氧化钠

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  • 第1题：

    凯氏定氮法测定食品中的蛋白质使用的催化剂是

    A、硫酸铜和氯化钾

    B、硫酸铜和氢氧化钠

    C、硫酸铜和硫酸钾

    D、硫酸铜和硼酸

    E、硫酸铜和硫酸铵


    参考答案：C

  • 第2题：

    氮测定法是将含氮有机物与浓硫酸共热，检品中所含的氮转变成氨并与硫酸结合成盐，用氢氧化钠碱化后蒸馏，蒸馏出的氨可用下列溶液吸收（）

    A硫酸滴定液

    B硼酸溶液

    C氯化钠溶液

    D盐酸滴定液

    E蒸馏水


    A,B,D
    略

  • 第3题：

    凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。

    • A、硫酸钠-硫酸钾
    • B、硝酸钠-硫酸钾
    • C、硫酸铜-硫酸钡
    • D、硫酸铜-硫酸钾

    正确答案:D

  • 第4题：

    阿胶检查挥发性碱性物质，供试品定氮前需用硫酸、硫酸钾、硫酸铜消化。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    氮测定法中，滴定吸收液的物质是（）。

    • A、硼酸
    • B、硫酸
    • C、硫酸滴定液
    • D、氢氧化钠溶液
    • E、硫酸钾和硫酸铜

    正确答案:C

  • 第6题：

    氮测定法中，吸收逸出的氨气的物质是（）。

    • A、硼酸
    • B、硫酸
    • C、硫酸滴定液
    • D、氢氧化钠溶液
    • E、硫酸钾和硫酸铜

    正确答案:A

  • 第7题：

    麦汁总氮的测定中，所要用的主要化学试剂有下列（）。

    • A、氢氧化钠、盐酸、酚酞
    • B、硫酸、硫酸铜、甲基红 
    • C、盐酸、硫酸钾、结晶紫
    • D、硫酸、硼酸、溴甲酚绿、氢氧化钠

    正确答案:D

  • 第8题：

    用半微量开氏法测定森林土壤中全氮时，只加入硫酸铜、硫酸钾和硒粉消解，测定出的全氮不包括哪种形态的氮？为什么？


    正确答案: 用半微量开氏法测定森林土壤的全氮不包括硝态氮和亚硝态氮，因为在一般的森林土壤中硝态氮含量不超过全氮量的1％（亚硝态氮量低不稳定），故可忽略不计。

  • 第9题：

    问答题
    简述氮测定法的基本原理和方法，其中加入硫酸钾、硫酸铜各起什么作用？

    正确答案： 凯氏定氮法系将含氮药物与硫酸在凯氏烧瓶中共热，药物分子中有机结构被氧化分解成二氧化碳和水，有机结合的氮则转变成无机氨，并与过量的硫酸结合为硫酸氢铵及硫酸铵，经氢氧化钠碱化后释放出氨气，并随水蒸气馏出，用硼酸溶液或定量的酸滴定液吸收后，再用酸或碱滴定液滴定。加入的硫酸钾可提高硫酸沸点，提高消解温度，而硫酸铜作为催化剂，可加快消解速度，以缩短消解时间。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解，可以加入（）
    A

    辛醇

    B

    硫酸钾

    C

    硫酸铜

    D

    硼酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用硼酸来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。

    正确答案： 样品消化试剂,提高溶液沸点,催化剂,标准盐酸
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    克达尔法测氮常用的催化剂有（）。
    A

    硫酸铜，硒粉，氧化汞和汞

    B

    硫酸铜，硒粉，无水硫酸钾

    C

    硫酸铜，氧化汞和汞，无水硫酸钾

    D

    硒粉，氧化汞和汞，无水硫酸钾


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    麦芽汁总氮测定中．消化样品所用的化学试剂和药品有( )。

    A.硝酸、硫酸镁、硫酸铁、二氧化钛

    B.硫酸、二氧化钛、硫酸铜、硫酸钾

    C.盐酸、硫酸铁、磷酸氢二钾、二氧化钛

    D.硼酸、硫酸铜、无水硫酸钠


    正确答案：B

  • 第14题：

    测定催蛋白用的催化剂（）

    • A、无水硫酸铜和硝酸钾
    • B、无水硫酸铜和硫酸钾
    • C、硫酸钠和硫酸钾
    • D、硫酸钠和硝酸钠

    正确答案:B

  • 第15题：

    以下水溶液有颜色的物质为（）。

    • A、醋酸
    • B、硫酸
    • C、氢氧化钠
    • D、硫酸铜

    正确答案:D

  • 第16题：

    氮测定法中，起消化作用的物质是（）。

    • A、硼酸
    • B、硫酸
    • C、硫酸滴定液
    • D、氢氧化钠溶液
    • E、硫酸钾和硫酸铜

    正确答案:B

  • 第17题：

    氮测定法中硫酸钾的作用是（）。


    正确答案:提高硫酸的沸点

  • 第18题：

    麦芽汁总氮测定中．消化样品所用的化学试剂和药品有（）。

    • A、硝酸、硫酸镁、硫酸铁、二氧化钛
    • B、硫酸、二氧化钛、硫酸铜、硫酸钾
    • C、盐酸、硫酸铁、磷酸氢二钾、二氧化钛
    • D、硼酸、硫酸铜、无水硫酸钠

    正确答案:B

  • 第19题：

    凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用硼酸来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。


    正确答案:样品消化试剂；提高溶液沸点；催化剂；标准盐酸

  • 第20题：

    采用滴定法测定水中氨氮（非离子氨）时，应以（）为吸收液。

    • A、硫酸溶液
    • B、硼酸溶液
    • C、氢氧化钠溶液

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    采用滴定法测定水中氨氮（非离子氨）时，应以（）为吸收液。
    A

    硫酸溶液

    B

    硼酸溶液

    C

    氢氧化钠溶液


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    用半微量开氏法测定森林土壤中全氮时，只加入硫酸铜、硫酸钾和硒粉消解，测定出的全氮不包括哪种形态的氮？为什么？

    正确答案： 用半微量开氏法测定森林土壤的全氮不包括硝态氮和亚硝态氮，因为在一般的森林土壤中硝态氮含量不超过全氮量的1％（亚硝态氮量低不稳定），故可忽略不计。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。
    A

    硫酸钠-硫酸钾

    B

    硝酸钠-硫酸钾

    C

    硫酸铜-硫酸钡

    D

    硫酸铜-硫酸钾


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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