微生物制药以（）生产最为典型，最早发酵生产的此类药物是（）。

题目

微生物制药以（）生产最为典型，最早发酵生产的此类药物是（）。

相似考题

1.发酵工程:是一门利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。以培养

2.微生物菌体的生产、微生物代谢产物的发酵生产、微生物对某些化学物质的改造这些技术成为()工程。

3.发酵技术在食品工业中的应用为( )。A、培养微生物菌体B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、发酵乳制品E、酸奶

4.发酵工程也称微生物,是给微生物提供最适宜的发酵条件,正确单一菌种进行培养工程,生产特定的产品的一种生产工艺。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。

    A、发酵膨化食品

    B、生产微生物代谢产品

    C、用于食用醋的生产

    D、培养微生物菌体

    E、酸奶


    参考答案：A

  • 第2题：

    简述发酵生产中微生物的培养装置。


    正确答案: （1）固体培养
    ①好氧菌的曲法培养：其中通风曲是机械化程度和生产效率较高的现代化制曲设备。我国的酱油厂一般都用此法制曲。
    ②厌氧菌的堆积培养法：在白酒的生产中，用大型深层地窖进行堆积式的固体发酵。
    （2）液体发酵
    ①好氧菌的培养——发酵罐
    利用发酵罐作深层液体培养，这种培养方法是近代发酵工业中最典型的培养方法。它的发明在微生物培养技术的发展过程中具有革命性意义。发酵罐的主要应用是要为微生物提供丰富而均匀的养料、良好的通气和搅拌，适宜的温度和酸碱度，并能确保防止杂菌的污染。为此，除了罐体有合理的结构外，还要有一套必要的附属装置，例：培养基配制系统、蒸汽灭菌系统、空气压缩和过滤系统，以及发酵产物的后处理系统等。
    ②厌氧菌大规模的液体培养装置——发酵罐
    发酵罐用于厌氧菌发酵，可省略通气、搅拌装置，简化工艺过程，还能大大节约能源的消耗。其体积可明显大于有通气、搅拌装置的发酵罐，从而提高了生产效率。

  • 第3题：

    微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。

    • A、发酵乳制品
    • B、生产微生物代谢产品
    • C、用于食用醋的生产
    • D、培养微生物菌体
    • E、酸奶

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    中国科学院微生物所和北京制药厂发明的Vc的生产方法是（）。

    • A、莱氏法
    • B、一步发酵法
    • C、两步发酵法
    • D、基因工程法

    正确答案:C

  • 第5题：

    微生物发酵生产法优点?


    正确答案: ①微生物种类繁多，酶的品种齐全；
    ②微生物繁殖快，生产周期短，酶的产量高；
    ③培养微生物的原料廉价，生产成本低；
    ④可通过诱变培育高产量的菌株，提高酶制剂得率；
    ⑤基因重组、细胞融合技术按人类需要生产目的酶。

  • 第6题：

    先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。


    正确答案:培菌糖化

  • 第7题：

    下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型（）

    • A、微生物菌体发酵
    • B、微生物菌体代谢产物发酵
    • C、微生物的转化发酵
    • D、以上都不对

    正确答案:D

  • 第8题：

    发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）

    • A、厌氧发酵
    • B、氨基酸发酵
    • C、液体发酵
    • D、需氧发酵

    正确答案:A

  • 第9题：

    填空题
    利用微生物发酵生产酶类药物，主要有（）和（）。

    正确答案： 固态发酵法,液体深层发酵法
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    在酶制剂工业生产中为什么以微生物发酵生产为主？

    正确答案： 应用微生物来开发酶有下列优点：
    1.微生物生长繁殖快，生活周期短。
    2.微生物种类繁多。
    3.当基因工程介入时，动植物细胞中存在的酶，几乎都能够利用微生物细胞获得。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型（）
    A

    微生物菌体发酵

    B

    微生物菌体代谢产物发酵

    C

    微生物的转化发酵

    D

    以上都不对


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中国科学院微生物所和北京制药厂发明的Vc的生产方法是（）。
    A

    莱氏法

    B

    一步发酵法

    C

    两步发酵法

    D

    基因工程法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（　　）。


    A.发酵乳制品

    B.生产微生物代谢产品

    C.用于食用醋的生产

    D.培养微生物菌体

    E.酸奶

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    微生物发酵技术在食品工业中的应用包括：生产微生物酶，培养微生物菌体，获取微生物体内或体外的各种有用酶类物质；生产微生物代谢产品；生产微生物转化产品，利用微生物酶的作用来改变农产品、畜产品及水产品的色、香、味等；生产微生物菌体，培养细菌、酵母菌和真菌，用作粮食、饲料或其他在加工制品。如食用醋的发酵生产、发酵乳制品等。

  • 第14题：

    药品生产的外延是特殊管制药物的生产及非特殊管制药物的生产。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    利用微生物发酵生产酶类药物，主要有（）和（）。


    正确答案:固态发酵法；液体深层发酵法

  • 第16题：

    采用微生物发酵法和酶法可生产哪些生物药物？


    正确答案: 微生物发酵法和酶法可生产药用氨基酸、核苷酸类药物、维生素类药物、辅酶类药物、药用酶等。

  • 第17题：

    在酶制剂工业生产中为什么以微生物发酵生产为主？


    正确答案:应用微生物来开发酶有下列优点：
    1.微生物生长繁殖快，生活周期短。
    2.微生物种类繁多。
    3.当基因工程介入时，动植物细胞中存在的酶，几乎都能够利用微生物细胞获得。

  • 第18题：

    发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）

    • A、液体发酵和需氧发酵
    • B、液体发酵和厌氧发酵
    • C、固体发酵和需氧发酵
    • D、固体发酵和厌氧发酵

    正确答案:A

  • 第19题：

    微生物发酵的生产水平取决于（）的特性和发酵条件的控制。


    正确答案:生产菌种

  • 第20题：

    单选题
    发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
    A

    厌氧发酵

    B

    氨基酸发酵

    C

    液体发酵

    D

    需氧发酵


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    采用微生物发酵法和酶法可生产哪些生物药物？

    正确答案： 微生物发酵法和酶法可生产药用氨基酸、核苷酸类药物、维生素类药物、辅酶类药物、药用酶等。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    发酵技术在食品工业中的应用为（）。
    A

    培养微生物菌体

    B

    生产微生物代谢产品

    C

    用于食用醋的生产

    D

    发酵乳制品

    E

    酸奶


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    微生物制药以（）生产最为典型，最早发酵生产的此类药物是（）。

    正确答案： 抗生素,青霉素
    解析： 暂无解析

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