水解提取法

题目

水解提取法

相似考题

1.索氏提取法使用的提取仪器是（），罗紫-哥特里法使用的抽提仪器是（），巴布科克法使用的抽提仪器是（），盖勃法使用的抽提仪器是（）。

2.索氏提取法测食品脂肪含量时，如何判断抽提是否完全?

3.测定食品中脂肪常采用的方法是A、酶水解法B、萃取法C、索氏提取法D、碱水解法E、重量法

4.索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。A.用滤纸检查抽提完全为止B.虹吸产生后2小时C.抽提6小时D.虹吸20次

参考答案和解析
正确答案:水解提取法：水解提取法是最早发展起来的生产氨基酸的基本方法。它是以富含蛋白质的物质为原料，通过酸、碱或蛋白质水解酶水解戍氨基酸混倉物，再经分离纯化获得各种氨基酸的工艺过程。
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  • 第1题：

    提取总生物碱的方法有()。

    A.酸水提取法

    B.pH梯度萃取法

    C.碱提酸沉法

    D.亲脂性有机溶剂提取法

    E.醇类溶剂提取法


    答案：ADE
    解析：生物碱的提取
    （1）酸水提取法：一般用1%～5%的硫酸、盐酸或醋酸为溶剂，使生物碱成盐而溶于水。该法提取水溶性杂质较多，常采用有机溶剂萃取法：将酸水提取液调至中性，并浓缩至适当的体积，以弱碱氨水或石灰水碱化，使生物碱游离，再用亲脂性有机溶剂氯仿、乙醚等萃取生物碱，回收溶剂得总生物碱。
    （2）醇类溶剂提取法：生物碱及其盐都能溶于甲醇或乙醇，所以常用甲醇或乙醇为溶剂，有时也用酸性乙醇或甲醇（含0.5%～1.0%硫酸或醋酸）。以渗漉法、浸渍法、回流法、连续回流法提取。纯化方法可以采用上述的有机溶剂萃取法。
    （3）亲脂性有机溶剂提取法：用氯仿等亲脂性有机溶剂提取游离生物碱，采用回流法、连续回流法提取。提取前应先用少量碱水（氨水、石灰乳等）与原料拌匀至湿润，使生物碱由盐转为游离碱，再用上述溶剂提取。因为酚性生物碱能与氢氧化钠成盐，不宜用氢氧化钠溶液。此法仅能提取亲脂性生物碱，同时也带来亲脂性杂质，可将生物碱转溶于酸水与杂质分开。

  • 第2题：

    A.渗漉法
    B.回流法
    C.超临界流体提取法
    D.微波提取法
    E.超声波提取法

    不适用于受热易被破坏的中药成分的浸提方法是

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    体内药物分析中去除蛋白质的方法为

    A:加入强酸法
    B:酶水解法
    C:液-液萃取法
    D:固相萃取法
    E:化学衍生化法

    答案：A
    解析：
    在测定血样时，首先应去除蛋白质。去除蛋白法有：溶剂沉淀法、中性盐析法、强酸沉淀法和热凝固法等。

  • 第4题：

    回流提取法适用于用有机溶媒的浸提。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    浸提新技术有（）

    • A、煎煮法
    • B、超声提取法
    • C、脉冲浸提
    • D、渗漉法
    • E、超临界流体法

    正确答案:B,C,E

  • 第6题：

    不适用于受热易被破坏的中药成分浸提方法是（）

    • A、渗漉法
    • B、回流法
    • C、超临界流体提取法
    • D、微波提取法
    • E、超声波提取法

    正确答案:B

  • 第7题：

    （）取法也叫提断器卡取法，由卡簧与卡簧座组成。

    • A、卡簧卡
    • B、卡料卡
    • C、沉淀卡
    • D、卡石卡

    正确答案:A

  • 第8题：

    欲提取植物体内的甙元，可选用：（）

    • A、酶解方法
    • B、沸水提取法
    • C、50％乙醇提取
    • D、酸水解后用氯仿提取
    • E、碱水解后用乙醚提取

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    不适用于受热易被破坏的中药成分浸提方法是（）
    A

    渗漉法

    B

    回流法

    C

    超临界流体提取法

    D

    微波提取法

    E

    超声波提取法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    浸提新技术有（）
    A

    煎煮法

    B

    超声提取法

    C

    脉冲浸提

    D

    渗漉法

    E

    超临界流体法


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    如何判断索氏提取法抽提物的干燥恒重值。

    正确答案： 脂肪接收瓶反复加热时，会因脂类氧化而增重。质量增加时，应以增重前的质量为恒重。对富含脂肪的样品，可在真空烘箱中进行干燥，这样可避免因脂肪氧化所造成的误差。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    气提水解法的原则流程是什么？

    正确答案： 将冷凝液中的NH3和CO2用气提方法除去，然后进入水解器，使尿素水解成为NH3和CO2。水解后的液体再次用水蒸气气提，逐出其中残余的氨和CO2。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    提取植物体内的皂苷元，可选用的方法是

    A．酶解法

    B．沸水提取法

    C．50%乙醇提取法

    D．酸水解后用氯仿提取法

    E．碱水解后用乙醚提取法


    正确答案：D
    D。提取植物中的皂苷元须先用酸将苷水解为苷元，再用有机溶剂(如氯仿)提取。

  • 第14题：

    甾体皂苷元常用的提取分离方法是

    A.汽油提取法
    B.酸水解-有机溶剂提取法
    C.胆甾醇沉淀法
    D.醇提取-正丁醇萃取法
    E.大孔树脂法

    答案：B
    解析：
    常用酸水解一有机溶剂提取法。

  • 第15题：

    体内药物分析中去除蛋白质的方法为

    A.加入强酸法
    B.酶水解法
    C.液-液萃取法
    D.固相萃取法
    E.化学衍生化法

    答案：A
    解析：
    在测定血样时，首先应去除蛋白质。去除蛋白法有：溶剂沉淀法、中性盐析法、强酸沉淀法和热凝固法等。

  • 第16题：

    索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。

    • A、用滤纸检查抽提完全为止
    • B、虹吸产生后2小时
    • C、抽提6小时
    • D、虹吸20次

    正确答案:A

  • 第17题：

    生物样品分析中与药物提取分离有关的操作步骤包括（）

    • A、 蛋白质处理
    • B、 液—液萃取法
    • C、 缀合物水解
    • D、 冷冻干燥
    • E、 酶水解

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    部分水解聚丙烯酰胺，其水解度为60％～70％可用来降滤失量和提粘堵漏，其水解度为20％～40％可作为（）


    正确答案:絮凝剂

  • 第19题：

    下列（）是一种营养保健型的增味剂

    • A、水解植物蛋白和水解动物蛋白
    • B、水产品抽提物
    • C、酵母抽提物
    • D、海藻抽提粉

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    甾体皂苷元常用的提取分离方法为（　　）。
    A

    醇提取-正丁醇萃取法

    B

    大孔树脂法

    C

    汽油提取法

    D

    酸水解-有机溶剂提取法

    E

    胆固醇沉淀法


    正确答案： A
    解析：
    酸水解-有机溶剂提取法常用于皂苷元的提取。

  • 第21题：

    单选题
    体内药物分析中去除蛋白质的方法为（）
    A

    加入强酸法

    B

    酶水解法

    C

    液-液萃取法

    D

    固相萃取法

    E

    化学衍生化法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    回流提取法适用于用有机溶媒的浸提。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    生物样品分析中与药物提取分离有关的操作步骤包括（）
    A

    蛋白质处理

    B

    液—液萃取法

    C

    缀合物水解

    D

    冷冻干燥

    E

    酶水解


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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