生物原料包括（）和动物体。A、植物体B、微生物C、天然橡胶D、木材

题目

生物原料包括（）和动物体。

  • A、植物体
  • B、微生物
  • C、天然橡胶
  • D、木材
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1.转基因食品包括()。A.转基因动植物产品B.转基因动植物、微生物直接加工品C.转基因微生物产品D.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂E.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品

2.确定土壤重金属标准值依据的体系包括（）。A土壤－水体系B土壤－微生物体系C土壤－植物体系D土壤－大气体系

3.转基因食品包括（）。A、转基因动植物产品B、转基因动植物、微生物直接加工品C、转基因微生物产品D、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂E、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品

4.药品可能被微生物污染的途径不包括A:原料药B:药用辅料C:制药设备和器具D:外包材料E:环境空气

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  • 第1题：

    新食品原料是指在我国无传统食用习惯的（）等物品。

    • A、动物、植物和微生物
    • B、从动物、植物和微生物中分离的成分
    • C、原有结构发生改变的食品成分
    • D、其他新研制的食品原料

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    多环芳烃的主要来源包括（）等。

    • A、燃料燃烧
    • B、有机物土壤微生物分解
    • C、甲壳类动物体内蓄积
    • D、食品的熏制和烘烤

    正确答案:A

  • 第3题：

    感染病原微生物侵入动物体内，并在其中繁殖，引起动物体一系列反应过程。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    烹饪原料变质的主要原因与原料自身的分解和微生物的生长繁殖有关。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    运动生物化学的主要研究对象是（）。

    • A、人体
    • B、植物体
    • C、生物体
    • D、微生物

    正确答案:A

  • 第7题：

    目前，日用化工厂大量生产的酶制剂，其中的酶大都来自（）。

    • A、化学合成
    • B、动物体
    • C、植物体
    • D、微生物体内

    正确答案:A

  • 第8题：

    多选题
    生物药物原料以天然的生物材料为主，包括（）等天然的生物组织、体液和分泌物。
    A

    人

    B

    动物

    C

    植物

    D

    微生物

    E

    海洋生物


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    病原微生物侵入动物体内，并在其中繁殖，引起动物体一系列反应过程叫（）。

    正确答案： 感染
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列说法不正确的是（）
    A

    动物体内只有少量的葡萄糖和糖元。

    B

    动物体内无氨化物。

    C

    植物体内含有各种水溶性维生素

    D

    动物体内含钙低于植物体


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    目前，日用化工厂大量生产的酶制剂，其中的酶大都来自（）。
    A

    化学合成

    B

    动物体

    C

    植物体

    D

    微生物体内


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    VB12存在于（）。
    A

    植物体内

    B

    动植物体内

    C

    动物体内


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    影响原料品质的因素包括（）。

    • A、微生物的影响
    • B、酶在活组织、垂死组织和死组织中的作用
    • C、呼吸作用
    • D、蒸腾和失水

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    生物药物原料以天然的生物材料为主，包括（）等天然的生物组织、体液和分泌物。

    • A、人
    • B、动物
    • C、植物
    • D、微生物
    • E、海洋生物

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    病原微生物侵入动物体内，并在其中繁殖，引起动物体一系列反应过程叫（）。


    正确答案:感染

  • 第16题：

    茶叶原料中存在的微生物不包括（）。

    • A、芽苞菌
    • B、霉菌
    • C、大肠杆菌
    • D、病菌

    正确答案:D

  • 第17题：

    对实验动物微生物和寄生虫的控制可以理解为（）。

    • A、清除动物体内所有的微生物和寄生虫
    • B、清除动物携带的可致人畜共患病的微生物和寄生虫
    • C、保证实验动物健康
    • D、根据实验动物的等级排除该级别实验动物不应携带的微生物和寄生虫

    正确答案:D

  • 第18题：

    试述动物体化学组成与植物体化学组成的共性和差异。


    正确答案:动物体体内含蛋白质较多，且各种氨基酸较齐全，组成较合理，故营养价值较高，而植物体中则有些缺限，且含氨化物较多;动物体体内含有糖原，不含淀粉、不含纤锥素，碳水化合物植物体含有的是淀粉.不是糖原，且含有粗纤维;动物体含中性脂肪酸较多，且大多是饱和脂肪酸组成的脂肪，而植物饲料所含中性脂肪大多是由不饱和脂肪酸组成的，但含色素、蜡质等脂类;动物体内肝脏是维生素的贮存主要组织器官，但动物体内一般合成的维生素较少，主要来源植物;植物是维生素的生产场所，许多维生素均在植物体合成。

  • 第19题：

    动物体内的酶和植物体内的酶最适pH相同吗？


    正确答案:不相同，动物体内的酶最适pH大多在6.5～8.0之间，植物体内的酶最适pH大多在4.5～6.5之间。

  • 第20题：

    单选题
    运动生物化学的主要研究对象是（）。
    A

    人体

    B

    植物体

    C

    生物体

    D

    微生物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    生长因子主要包括（）、（）和（），它们对微生物所起的作用是（）、维持微生物正常生长、为合成核柑、核苷酸和核酸提供原料。

    正确答案： 维生素,氨基酸,嘌呤及嘧啶,作为酶的辅基或辅酶参与新陈代谢
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    多环芳烃的主要来源包括（）等。
    A

    燃料燃烧

    B

    有机物土壤微生物分解

    C

    甲壳类动物体内蓄积

    D

    食品的熏制和烘烤


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    微生物破坏木材的特征是什么？

    正确答案： 木材是由纤维素、半纤维素和木质素所组成。线状型的新陈代谢可使木材个的纤维破坏，只剩下木质素，从而降低了木材的强度。担子型真菌类产生的白霉病或赤霉病是两种不同的侵蚀方式。白霉病使木质素被破坏而产生腐烂，赤霉病是由纤维素被破坏而产生腐蚀。
    解析： 暂无解析

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