更多“空罐检查”相关问题
-
第1题：
消毒前空罐的准备包括哪些内容？
正确答案: 主要有三个方面。
（1）罐内外设备的检查。
A、罐内传动设备如搅拌轴、搅拌叶、底瓦、拉杆的牢固、磨损，转动情况有无异常。
B、罐内管路有无穿孔、堵塞、断裂。其中包括夹层或蛇形管的严密度检查。
C、罐外设备、管路检查有无泄漏、堵塞、阀门换垫。
（2）罐内死角如罐壁。罐底、托板、蛇管、挡板背后堆积物的清除。
（3）罐体焊缝、阀门、法兰、三通的严密度的检查。防止泄漏。 -
第2题：
空罐清洗
正确答案: 用82℃以上的热水冲洗空罐并空干水份。 -
第3题：
鱼雷罐、敞口铁水罐列车牵引定数规定为（）。
- A、重鱼雷罐2辆
- B、重鱼雷罐1辆+2辆敞口罐
- C、空鱼雷罐3辆
- D、空鱼雷罐4辆
- E、重鱼雷罐3辆
正确答案:A,B,C -
第4题：
粉料罐换罐时，材料员需填写《粉料罐空换罐台账》，要求与生产科长、技术科长、调度员进行交底
正确答案:错误 -
第5题：
溶解罐进料前现场应检查的内容有（）。
- A、溶解罐空且无杂物
- B、进料线手阀处于开状态
- C、放空阀处于关状态
- D、以上各项都是
正确答案:D -
第6题：
切换处理空罐容易出现（）现象。
正确答案:抽空 -
第7题：
收油时改罐操作程序（）。
- A、关满罐进油阀门，开空罐进油阀门（若管线有中间阀门，先开中间阀门）
- B、开空罐进油阀门（若管线有中间阀门，先开中间阀门），关满罐进油阀门
- C、关闭空罐进油阀门，关闭满罐进油阀门，开启空罐进油阀门
- D、开满罐进油阀门，开空罐进油阀门（若管线有中间阀门，先开中间阀门）
正确答案:B -
第8题：
发油时改罐操作程序（）。
- A、停泵，开满罐出口阀门，关空罐出口阀门，开泵
- B、关空罐出口阀门，停泵，开满罐出口阀门，开泵
- C、停泵；关空罐出口阀门；开满罐出口阀门；开泵
- D、停泵；开满罐出口阀门；关空罐出口阀门；开泵
正确答案:C -
第9题：
培养基采用（）时，需在培养基进入发酵罐前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。
- A、间歇灭菌
- B、实消
- C、连消
- D、空消
正确答案:C -
第10题：
罐藏工艺中空罐的准备工作包括空罐的检验、（）和（）。
正确答案:清洗、消毒 -
第11题：
判断题酵母贮罐回收酵母前空罐降温至≤12℃。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题罐藏工艺中空罐的准备工作包括空罐的检验、（）和（）。正确答案： 清洗、消毒解析： 暂无解析 -
第13题：
实罐（或空罐）灭菌时，为什么要确保冷却水阀门严密不渗漏？
正确答案: 灭菌时预热升温通常是在夹套（或盘管）通入蒸汽。保温前即关闭预热蒸汽阀，这时夹层（或盘管）内处于常压状态。由于冷却水系统的进回水常有一定的水压，如果冷却水阀门存在渗漏，罐保温时冷却水会逐渐充入夹套（或盘管）。罐内的物料（或空消）罐达到灭菌温度的要求，而罐壁却在起冷却作用。罐壁的局部达不到灭菌温度要求而造成灭菌不彻底。而且边冷却，边保温，使消后体积聚增，影响培养基浓度和工艺控制。通常要求排水阀安装在罐的底部，便于排尽夹套或盘管内的残存水。冷却水回水管道安装二道阀门，中间装有小排气阀，这样即可防止渗水又便于捡漏。 -
第14题：
对倾翻速度的要求是（）。
- A、满罐倾翻速度缓慢
- B、空罐回转速度缓慢
- C、半罐倾翻速度也缓慢
- D、空罐回转速度快
正确答案:A,C,D -
第15题：
粉料罐空罐频次应达到（）空罐一次
- A、每月
- B、每周
- C、15天
- D、每季度
正确答案:A -
第16题：
油罐的空容量是根据《油罐分罐保管帐》上的“帐面罐存数”确定的。（）
正确答案:错误 -
第17题：
溶解罐进料前不是DCS应检查的内容（）。
- A、溶解罐有低液位报警
- B、选择罐A或B
- C、溶解罐空且无杂物
- D、确认溶解配方
正确答案:C -
第18题：
罐上有液位仪表时，中间油尺可参考表尺，但满罐、空罐和调合油品控制油尺则必须检测实尺。（）
正确答案:正确 -
第19题：
付油切换罐时，应两人操作，先开满罐，待付出正常后，再关空罐。
正确答案:正确 -
第20题：
简述空罐灭菌。
正确答案: 灭菌温度和灭菌时间的要求是高温长时（121℃，60分钟），既合理经济，又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。
设备材料及加工要求。
1）设备材料的选择
发酵罐及产品分离纯化等设备、管道的材料多采用不锈钢，尤其是可耐酸、耐碱、耐盐等质量优良的不锈钢，如1Cr18Ni9Ti和含钼的不锈钢。
塑料等高分子聚合物加工时应尽可能表面上存在微孔。尽量不用低密度聚乙烯、氯丁橡胶和聚氯乙烯。
设备材料应避免使用含锌、镉、铅等的材料。
2）加工要求：设备管路阀门等内表面要求较高的光洁度，尤其发酵罐等要光滑、无细孔、无毛刺及凹坑裂纹等。设备内焊缝需要机械打磨或抛光、电镀。 -
第21题：
开餐后，空瓶、空罐、空纸箱可丢出窗外。
正确答案:错误 -
第22题：
空罐的钝化处理
正确答案: 将空罐放在化学溶液中短时间浸泡或以化学溶液喷射，使其表面产生一层保护薄层，使锡的活泼性变得迟钝而不易与食品发生作用，这种处理叫空罐的钝化处理。 -
第23题：
名词解释题空罐检查正确答案： 装罐前对空罐进行逐个检查，剔除缺陷罐。解析： 暂无解析