以下哪个是可鉴别性商品？（）A、书籍B、西瓜C、蛋糕D、面包

题目

以下哪个是可鉴别性商品？（）

  • A、书籍
  • B、西瓜
  • C、蛋糕
  • D、面包
相似考题

1.可可粉可与()混合用于制作蛋糕、面包、饼干等。A.泡打粉B.鸡蛋C.面粉D.油脂

2.以下()项的需求和价格之间的关系，是需求规律的例外。A、面包B、吉芬商品C、低档品D、炫耀性商品

3.烤制范围较广,品种繁多,主要用于( )品种。A、面包、蛋糕、酥点、饼类B、包类、蛋糕、酥点、饼类C、面包、蛋糕、水油皮类的品种D、包类、蛋糕、水油皮类的品种

4.已知商品表的关系模式为:商品(商品编号,名称,类型),使用SQL语句查询类型为"食品",并且名称中不包含"面包"的商品信息,以下正确的是()。A.SELECT*FROM商品WHERE类型="食品"AND名称NOTLIKE"*面包*"B.SELECT*FROM商品WHERE类型="食品"AND名称"*面包*"C.SELECT*FROM商品WHERE类型="食品"AND名称NOTIN("面包")D.SELECT*FROM商品WHERE类型="食品"OR名称="面包"

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    以下不属于商品的是()。

    A、面包

    B、空气

    C、书籍

    D、饮料


    参考答案：B

  • 第2题：

    “toasted bread”的意思是()。

    A.庆贺蛋糕

    B.烤面包

    C.热面包

    D.制作面包


    正确答案：：B


  • 第3题：

    烘烤用模具包括（）、面包模具、专用模具及考盘。

    • A、巧克力模具
    • B、蛋糕模具
    • C、甜品模具
    • D、蛋糕转盘

    正确答案:B

  • 第4题：

    可鉴别性商品也称为（）。

    • A、经验性商品
    • B、个性化商品
    • C、标准性商品
    • D、质量性商品

    正确答案:C

  • 第5题：

    乳粉是面包、（）、饼干的着色剂。

    • A、蛋糕
    • B、果糖
    • C、奶油
    • D、点心

    正确答案:D

  • 第6题：

    “toasted bread”的意思是（）。

    • A、庆贺蛋糕
    • B、烤面包
    • C、热面包
    • D、制作面包

    正确答案:B

  • 第7题：

    （）乳化剂在蛋糕内的功能是。

    • A、使蛋糕风味佳
    • B、使面包柔软不易老化
    • C、防止面包发霉
    • D、促进酵母活力

    正确答案:B

  • 第8题：

    烤箱中要保持充足水蒸汽的制品是（）。

    • A、蛋糕
    • B、面包
    • C、饼干
    • D、脆皮面包

    正确答案:D

  • 第9题：

    下列属于干烙制品的是（）。

    • A、面包
    • B、春饼
    • C、蛋糕
    • D、葱油家常饼

    正确答案:B

  • 第10题：

    杏仁面可用于（）的馅心。

    • A、面包
    • B、蛋糕
    • C、点心、面包
    • D、点心

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    男：别吃蛋糕了，吃一块西瓜吧。女：谢谢，不吃了。晚上吃的海鲜，刚才还吃了几根黄瓜。问：男的让女的吃什么？
    A

    蛋糕

    B

    黄瓜

    C

    海鲜

    D

    西瓜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    厨房里有面包、蛋糕。____

    正确答案： F
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    成型时选择模具的范围比较广泛，可根据需要掌握。

    A.奶油蛋糕

    B.黄油蛋糕

    C.面包

    D.清蛋糕


    正确答案：D

  • 第14题：

    乳化剂在蛋糕内的功能是

    A.使蛋糕风味佳

    B.使面包柔软不易老化

    C.防止面包发霉

    D.促进酵母活力


    正确答案：B

  • 第15题：

    以下（）商品的保存温度必须是冷藏。

    • A、西瓜
    • B、苹果
    • C、榴莲
    • D、油桃

    正确答案:D

  • 第16题：

    （）是配方中含有较多油脂的一类松软制品。

    • A、天使蛋糕
    • B、油脂蛋糕
    • C、软制面包
    • D、混酥点心

    正确答案:B

  • 第17题：

    在相同条件下烘烤成熟时，（）比清蛋糕所需的温度要低，时间也要长。

    • A、松质面包
    • B、脆皮面包
    • C、油脂蛋糕
    • D、饼干

    正确答案:C

  • 第18题：

    （）成型时选择模具的范围比较广泛，可根据需要掌握。

    • A、奶油蛋糕
    • B、黄油蛋糕
    • C、面包
    • D、清蛋糕

    正确答案:D

  • 第19题：

    乳化油在哪一项产品较为合适（）

    • A、戚风蛋糕
    • B、面包
    • C、海绵蛋糕
    • D、奶油霜饰

    正确答案:D

  • 第20题：

    切片机是对吐司类面包切片成形的机械折本，对（）也可根据需要进行切片操作。

    • A、油脂蛋糕
    • B、清蛋糕
    • C、慕斯蛋糕
    • D、装饰蛋糕

    正确答案:A

  • 第21题：

    “鸽蛋吐司”中吐司指的是（）。

    • A、蛋糕
    • B、馒头
    • C、发糕
    • D、面包

    正确答案:D

  • 第22题：

    下列食品中不需冷藏保鲜的食品是（）。

    • A、鸡蛋
    • B、面包
    • C、蛋糕
    • D、猪肉

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    男：吃点儿什么？面包、蛋糕还是饼干？女：随便。问：女的想吃什么？
    A

    面包

    B

    蛋糕

    C

    饼干

    D

    都可以


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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