根据蔬菜对土壤水分的需求，属于耐旱蔬菜的是（）。A、芥菜B、葱C、辣椒D、胡萝卜

题目

根据蔬菜对土壤水分的需求，属于耐旱蔬菜的是（）。

  • A、芥菜
  • B、葱
  • C、辣椒
  • D、胡萝卜
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1.根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为( )A.籽(种)芽菜B.耐旱菜C.半耐旱菜D.体芽菜

2.（）对蔬菜贮藏是有利的。A、蔬菜的采后生长B、蔬菜的休眠C、结露D、蔬菜水分过度蒸发

3.蔬菜的农业分类法是根据蔬菜的亲缘关系进行划分的。

4.要控制蔬菜价格上涨，确保价格稳定，可以采取以下哪项措施?（ ）A．国家直接制定蔬菜价格，控制物价上涨B．积极采取措施，扩大蔬菜的生产供应量C．大量从境外进口蔬菜，满足国内需求D．引导人们合理消费，控制对蔬菜的消费

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    根据蔬菜对温度的不同要求，下列属于耐热蔬菜的是（）。

    • A、番茄
    • B、甘蓝
    • C、菜豆
    • D、丝瓜

    正确答案:D

  • 第2题：

    哪些蔬菜属于深色蔬菜？


    正确答案:深色蔬菜包括深绿色蔬菜（如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜等）、红色和桔红色蔬菜（如西红柿、胡萝卜、南瓜等）、紫红色蔬菜（如红苋菜、鱼腥草、紫甘蓝）等，是我国居民维生素A的主要食物来源。 

  • 第3题：

    下列有关蔬菜的供给量增加的原因的叙述中，正确的是（　）

    • A、蔬菜的需求量增加而引起的增加
    • B、人们对蔬菜偏好的增加
    • C、蔬菜的价格提高而引起的增加
    • D、由于收入的增加而引起的增加

    正确答案:C

  • 第4题：

    根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


    正确答案:强光性蔬菜

  • 第5题：

    根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


    正确答案: （1）耐寒性蔬菜耐寒性很强，但不耐热，生长期能够忍耐长时间-1～-2℃低温和短期-3～-5℃低温，个别种类可以忍受-10℃的暂时低温生长发育适温15-20℃（包括除大白菜、花椰菜以外的白菜类，除苋菜以外的绿叶菜类）
    （2）半耐寒性蔬菜耐寒性稍差，不耐热，大部分蔬菜生长期间能忍耐短期-1～-2℃低温，生长适温17-20℃，在产品器官形成期温度超过21℃时生长不良（包括萝卜大白菜）
    （3）耐寒而适应性广的蔬菜耐寒性和耐热性均较强，并可耐26℃以上高温，生育适温范围较广为12-24℃（包括韭菜）
    （4）喜温蔬菜既不耐低温又不耐高温，气温在15℃以下时，开花结果不良，10℃以下时停止生长，0℃以下则死亡；温度超过40℃时同化作用小于呼吸作用生育适温为20-30℃（包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜）
    （5）耐热蔬菜有较强的耐热能力，生育期间要求高温，30℃左右时同化作用旺盛（包括豇豆）。

  • 第6题：

    根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


    正确答案: （1）水生蔬菜主要有莲藕、茭白等，这一类蔬菜其植株的全部或大部分浸在水中或沼泽地带才能生活，它们的茎叶柔嫩，在高温下蒸腾作用旺盛，而根系不发达，根毛退化，吸收能力弱。
    （2）喜湿性蔬菜主要有黄瓜、大部分绿叶菜类、白菜、甘蓝等，这类蔬菜叶面积大、组织柔嫩，叶片蒸腾面积大，消耗水分多，但它们的根群小而且密集在浅土层，吸收水分能力弱，因此，要求较高的土壤湿度，生产上要加强灌溉。
    （3）半喜湿性蔬菜主要包括大葱、大蒜、韭菜、洋葱等。这一类蔬菜根群弱小，吸收能力弱，但叶片管状或带状，叶表面有蜡质，蒸腾水分少。生产上，要保持土壤湿润，但浇水量不宜过大。
    （4）半耐旱性蔬菜主要包括茄果类、豆类、根菜类、马铃薯等，这一类蔬菜根群较强大，叶面积也不小，虽然消耗水分多，但吸收能力强，生产上需适当灌溉以满足其对水分的需求。
    （5）耐旱性蔬菜主要包括西瓜、甜瓜、胡萝卜等，这一类蔬菜具有强大的根群，分布深而广，能吸收土壤深层水分，叶片虽然很大，但叶上有裂刻及茸毛，能减少水分的蒸腾，是最耐旱的一类蔬菜。

  • 第7题：

    根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


    正确答案:耐寒蔬菜

  • 第8题：

    以下（）等蔬菜属于耐旱蔬菜。

    • A、番茄、茄子
    • B、菜豆、豌豆
    • C、黄瓜、大白菜
    • D、西瓜、甜瓜

    正确答案:D

  • 第9题：

    豆类蔬菜（）对的需求量较少，应该多施（）肥。


    正确答案:氮肥；鳞甲

  • 第10题：

    下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是（）

    • A、茼蒿
    • B、白菜
    • C、大葱
    • D、韭菜

    正确答案:A

  • 第11题：

    蔬菜的供给量增加是指供给量由于（）。

    • A、人们对蔬菜偏好的增加
    • B、由于收入的增加而引起的增加
    • C、蔬菜的价格提高而引起的增加
    • D、蔬菜的需求量增加而引起的增加

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    蔬菜的供给量增加是指供给量由于（）。
    A

    人们对蔬菜偏好的增加

    B

    由于收入的增加而引起的增加

    C

    蔬菜的价格提高而引起的增加

    D

    蔬菜的需求量增加而引起的增加


    正确答案： A
    解析： 供给量的变动是指在假定其他条件不变的情况下，由于商品价格自身的变动所引起的商品出售量的相应变动。

  • 第13题：

    根据蔬菜对温度的要求，韭菜、辣椒和南瓜分别属于（）、（）和（）性蔬菜。


    正确答案:耐寒性；喜温性；耐热

  • 第14题：

    蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜，下列属于耐寒蔬菜的是（）。

    • A、辣椒
    • B、菠菜
    • C、南瓜
    • D、番茄

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列属于科学选购水果蔬菜的是（）

    • A、选购反季节水果蔬菜
    • B、只选择一、两种特定的水果蔬菜
    • C、选购时令盛产的水果蔬菜
    • D、选购自己喜欢的水果蔬菜

    正确答案:C

  • 第16题：

    根据对温度要求的不同，可以将蔬菜分为（）。

    • A、耐寒性蔬菜
    • B、半耐寒性蔬菜
    • C、不耐寒性喜温蔬菜
    • D、耐热蔬菜
    • E、耐储藏和运输

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    根据不同蔬菜种类对湿度要求的不同，将蔬菜分为（）、（）、（）、喜温蔬菜和耐热蔬菜等五类。


    正确答案:耐寒性的多年生蔬菜；半耐寒性蔬菜；半耐寒性蔬菜

  • 第18题：

    下面关于合理施肥的依据误区的是（）。

    • A、根据蔬菜植株长相施肥
    • B、根据蔬菜种类施肥
    • C、施肥与蔬菜种类和土质无关系
    • D、在蔬菜的关键期施肥

    正确答案:C

  • 第19题：

    根据蔬菜对温度的要求，大白菜属（）寒蔬菜，茄子属（）蔬菜。


    正确答案:半耐；喜温

  • 第20题：

    近两年，海南、广东、广西等地的反季节蔬菜价格一跌再跌。主要原因是：近两年，这些反季节蔬菜种值区的气候良好，货源充足；同时，吸纳南方反季节蔬菜的北方市场，已经被北方兴起的温室大棚菜挤占。蔬菜价格下跌对人们生活的影响有（）

    • A、人们对其需求量急剧增加
    • B、人们对其需求量可能增加，但变化不大
    • C、人们对其需求量迅速减少
    • D、菜农缩小蔬菜种植规模

    正确答案:B

  • 第21题：

    根据蔬菜对温度的不同要求，可将蔬菜分为五类，分别是（），（），（），（），（）。


    正确答案:耐寒的多年宿根蔬菜；耐寒蔬菜；半耐寒蔬菜；喜温蔬菜；耐热蔬菜

  • 第22题：

    蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是（）。

    • A、黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜”
    • B、“绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜”
    • C、“无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜”
    • D、“黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜”

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    下列有关蔬菜的供给量增加的原因的叙述中，正确的是(    )。
    A

    蔬菜的需求量增加而引起的增加

    B

    人们对蔬菜偏好的增加

    C

    蔬菜的价格提高而引起的增加

    D

    由于收入的增加而引起的增加


    正确答案： D
    解析：

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