参考答案和解析
正确答案:
汽室的主要功用是容纳蒸汽，利用汽阀的往复运动，将蒸汽送入汽缸，并将汽缸内作完功的废汽排出大汽。
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第1题：
试述隔离开关功用？
正确答案: 隔离开关的主要特点是在有电压、无负荷电流情况下分、合线路。其主要功用为：
（1）分闸后，建立可靠的绝缘间隙，将需要检修的线路或电气设备与电源隔开，使有可见的断开点，以保证检修人员及设备的安全。
（2）根据运行需要，换接线路。
（3）可用来分、合线路中的小电流，如套管、母线、连接头和短电缆的充电电流，断路器均压电容的电容电流，双母线换接时的环流以及电压互感器的励磁电流等。
（4）根据不同结构类型的具体情况，可用来分、合一定容量的空载变压器的励磁电流。 -
第2题：
试述转向架的功用？
正确答案: （1）承受机车上部重量。包括车体及各种电气、机械设备重量，并把这些重量传向钢轨，即传递垂向力。
（2）在轮轨接触点产生粘着力，并传给车体底架、车钩，牵引列车前进或对机车实行制动，即传递纵向力。
（3）在钢轨的引导下，实现机车在线路上的行驶，并保持曲线运行的安伞，承受各种横向力。
（4）尽可能缓和线路不平顺对机车的冲击，保证机车运行平衡，减少动作用力及其危害。 -
第3题：
试述喷油器的功用。
正确答案: 喷油器不仅控制一定的喷油压力，确定喷雾质量及油束与燃烧室的配合，而且影响喷油特性，即喷油时刻、喷油延续时间和喷油规律。喷油器的状态不良会导致柴油机性能下降，其严重故障甚至会使柴油机不能运转，故喷油器是影响柴油机性能与可靠性的重要部件之一。 -
第4题：
问答题汽环有何作用？试述汽环的密封原理？正确答案： 作用：汽环起密封与泵油作用。密封原理：由于汽环的弹性而产生的预紧力，使汽环外圆柱面紧贴在汽缸壁上，形成第一密封面。由于汽环上下两侧的压力差使汽环紧贴环槽的下面，形成第二密封面。解析： 暂无解析 -
第5题：
试述汽烹的成品特征
正确答案: 1.原汁原味：在汽烹时，由于蒸屉内的相对湿度处于饱合状态，所以烹饪原料中所含的水分不会蒸发流失，能够保持烹饪原料中原有的营养成分和呈味物质，使成品具有原汁原味
2.保色保形：水蒸气是一种无色的气体，原料在水蒸气作用下受热成熟，一般不会改变原来的色泽。由于水蒸气是在预热过程和饱合蒸汽压下形成的等温场，它使原料免受水烹或油烹时液体对流对原料产生的撞击，所以汽烹通常能较好地保持原料固有的形状。许多花色菜肴就是利用汽烹方式来完成的特点。
3.鲜嫩爽口，或酥烂脱骨：水蒸气是一种良好的传热介质，它能改变原料中的结构物质。蒸锅（蒸箱、蒸笼）中高密集的水蒸气能使原料充分吸水，从而极大地保持了成品质地的鲜嫩度。当用旺火沸水长时间汽蒸（或高压汽蒸）时，原料与蒸汽的对流换热频繁，热能浸入原料过多，致使原料内的肌纤维组织松散，进而形成某些菜品酥烂脱骨的特征。 -
第6题：
试述糖的营养功用？
正确答案: （1）供给热能
（2）构成肌体组织
（3）促进蛋白质的吸收作用
（4）抗生酮作用，维持脂肪正常代谢
（5）保肝作用
（6）维持中枢神经机能 -
第7题：
试述平键的种类及其功用。
正确答案: 平键按用途可分为普通平键、导键、滑键。普通平键用于静连接，按端部形状不同分为A、B、C型三种。
A型为圆头键在槽中对中固定良好，但槽对轴引起的应力集中较大；
B型为方头，轴槽用盘型铣刀加工应力集中较小；
C型为半圆头键常用于轴端。
导键和滑键都用于动连接，导键常用螺钉固定在轴槽中，而滑键常固定于轮毂上，滑键结构一般用于轴向移动量较大的场合。 -
第8题：
问答题试述汽阀的工作原理？正确答案： 当活塞从上止点向下止点移动时，空压机处于吸气过程，此时进气阀弹簧被压缩，阀片向下运动，于是进气阀打开，吸入气体。活塞回行时，即从下止点向上运动时，吸气阀开始关闭，即阀片受其弹簧弹力作用向上运动至与阀座密合位置。当吸、排气阀均处于关闭状态，活塞继续向上运动时，气体在缸内被压缩，压力升高到排出压力时，排气阀阀片向上运动压缩弹簧而开启，压缩过程结束。排气阀开启后，缸内压力即将保持排出压力大小不变直到活塞行至上止点，全部气体被排出，排气过程结束。解析： 暂无解析