VERMOUTH（味美思）的主要原料是以（）酒为基酒制作的。A、葡萄酒B、金酒C、朗姆酒D、比特酒

题目

VERMOUTH（味美思）的主要原料是以（）酒为基酒制作的。

  • A、葡萄酒
  • B、金酒
  • C、朗姆酒
  • D、比特酒
相似考题

1.酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。A、德基拉酒B、苦咖啡酒C、鸡尾酒D、葡萄酒

2.白味美思酒是以葡萄酒为基酒，调配各种香料，同时在酿制过程中加入了（）A、冰糖B、蜂蜜C、蒸馏酒

3.（）是以葡萄酒为基酒加上多种植物的根茎、花朵等配制而成。A、茴香酒B、伏特加C、金酒D、味美思

4.味美思是以（）为基酒配制而成的。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、酒精D、草药汁

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    开胃酒的主要品种有（）。

    • A、味美思、比特酒、鸡尾酒
    • B、白兰地、比特酒、茴香酒
    • C、味美思、比特酒、茴香酒
    • D、葡萄酒、比特酒、白兰地

    正确答案:C

  • 第2题：

    制作海鲜批的原料有（）。

    • A、朗姆酒
    • B、波尔图酒
    • C、干白葡萄酒
    • D、干红葡萄酒

    正确答案:C

  • 第3题：

    餐前酒可分为三大类（）。

    • A、味美思、比特酒、砵酒
    • B、比特酒、茴香酒、雪利酒
    • C、茴香酒、味美思、白兰地
    • D、味美思、比特酒、茴香酒

    正确答案:D

  • 第4题：

    鸡尾酒是以烈酒或（）为基酒，再配以其它的材料，调制而成的。

    • A、葡萄酒
    • B、朗姆酒
    • C、威士忌
    • D、白酒

    正确答案:A

  • 第5题：

    下面的鸡尾酒，不是以基酒品种来区分的有（）。

    • A、金酒鸡尾酒
    • B、开胃混合酒
    • C、威士忌鸡尾酒
    • D、朗姆鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    （）的主要原料是以葡萄酒为基酒。

    • A、金酒
    • B、黄酒
    • C、味美思
    • D、伏特加

    正确答案:C

  • 第7题：

    世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒、（）。

    • A、伏特加、朗姆酒和特基拉酒
    • B、白酒、利口酒和特基拉酒
    • C、雪利酒、朗姆酒和白酒
    • D、伏特加、特基拉酒和葡萄酒

    正确答案:A

  • 第8题：

    配制酒包括（）。

    • A、味美思、甜食酒、利口酒
    • B、开胃酒、比特酒、味美思酒
    • C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
    • D、开胃酒、甜食酒、利口酒

    正确答案:D

  • 第9题：

    味美思是配制酒，它是以葡萄酒为酒基，配以（），再加入其他原料制成的。

    • A、威士忌
    • B、白酒
    • C、汤力水
    • D、白兰地

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    下列以白葡萄酒为基酒，调配各种烹料，经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味，生产成的酒是（）。
    A

    味美思

    B

    比特酒

    C

    茴香酒

    D

    雪利酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）是以葡萄酒为基酒加上多种植物的根茎、花朵等配制而成。
    A

    茴香酒

    B

    伏特加

    C

    金酒

    D

    味美思


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    配制酒包括（）。
    A

    味美思、甜食酒、利口酒

    B

    开胃酒、比特酒、味美思酒

    C

    葡萄酒、利口酒、茴香酒

    D

    开胃酒、甜食酒、利口酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）是以糯米、梗米、豁黄米为主要原料生产的。

    • A、黄酒
    • B、白酒
    • C、金酒
    • D、味美思酒

    正确答案:A

  • 第14题：

    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

    • A、白兰地酒
    • B、雪利酒
    • C、利口酒
    • D、味美思酒

    正确答案:D

  • 第15题：

    味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的，其基酒为（）。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、金酒
    • D、伏特加

    正确答案:B

  • 第16题：

    味美思酒通常以白葡萄酒，特别是中性干白葡萄酒为基酒。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    味美思酒是以（）作为基酒的。

    • A、白酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、黄酒

    正确答案:C

  • 第18题：

    著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）的配方酒是（）

    • A、味美思
    • B、金酒
    • C、威士忌
    • D、朗姆酒

    正确答案:A,C

  • 第19题：

    鸡尾酒调制常以（）作基酒。

    • A、啤酒、清酒、波特酒
    • B、金酒、白兰地、清酒、啤酒
    • C、朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒
    • D、啤酒、黄酒

    正确答案:C

  • 第20题：

    下列以白葡萄酒为基酒，调配各种烹料，经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味，生产成的酒是（）。

    • A、味美思
    • B、比特酒
    • C、茴香酒
    • D、雪利酒

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。
    A

    白兰地酒

    B

    雪利酒

    C

    利口酒

    D

    味美思酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    开胃酒的主要品种有（）。
    A

    味美思、比特酒、鸡尾酒

    B

    白兰地、比特酒、茴香酒

    C

    味美思、比特酒、茴香酒

    D

    葡萄酒、比特酒、白兰地


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    餐前酒可分为三大类（）。
    A

    味美思、比特酒、砵酒

    B

    比特酒、茴香酒、雪利酒

    C

    茴香酒、味美思、白兰地

    D

    味美思、比特酒、茴香酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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