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  • 第1题:

    茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

    A.根据消费金额的大小采取不同态度的服务

    B.观察不同宾客的身份,以不同态度对待

    C.热情周到、宾客至上

    D.细心观察宾客的服饰,以不同态度对待


    正确答案:C

  • 第2题:

    酒店总服务台的前台接待员在接待工作中,如果遇到有不同的宾客同时在前台等待入住登记时,应以先来后到的顺序为宾客办理人住登记手续。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第3题:

    在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是()。

    • A、坚持以我国的接待礼仪
    • B、想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
    • C、为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
    • D、可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

    正确答案:D

  • 第4题:

    保健按摩场所接待台的职能不包括()。

    • A、计算宾客消费
    • B、接待等候宾客
    • C、房间清理服务
    • D、引导宾客服务

    正确答案:C

  • 第5题:

    在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    茶艺师在接待外宾时,应从宾客的着装上对宾客的身份进行判断,进而以不同的态度接待。()


    正确答案:错误

  • 第7题:

    有些宾客的特点是若不是忍无可忍,绝不会提出投诉,但是一旦投诉,事态都比较严重。这些宾客的类型一般属于()。

    • A、急躁型
    • B、活泼型
    • C、稳重型
    • D、忧郁型

    正确答案:C

  • 第8题:

    如何接待性急求快的宾客?


    正确答案: 对性急求快的宾客,突出一个“快”字。这种客人有的是赶飞机、火车,赶时间。
    有的是时间观念强,要求速战速决,也有的客人不赶时间,坐下就想快用餐,不论何种情况,目的都想用短暂的时间用餐。这类客人一般在价格、品种上不太计较,但在时间(速度)上要求快。餐厅服务员应随着客人的快节奏,从找坐位、开菜单、上酒水,直至通知厨房出菜均突出一个“快”宇,同时,可以向客人推荐快餐食品或半成品。这种客人容易心情急迫,甚至烦躁易怒。餐厅服务员要坚持耐心服务,以准确、娴熟的服务.做好接待工作,并注意及时结账。

  • 第9题:

    在为某些宾客服务,当目光接触时,要对他们微笑。这类宾客的类型通常属于()。

    • A、急躁型
    • B、活泼型
    • C、稳重型
    • D、忧郁型

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    对忧郁型宾客,服务员要()。
    A

    行走迅速,语言简练,同时提供时间信息

    B

    主动表现出乐于相知相助,并以此赢得宾客的好感

    C

    举止端庄,温文尔雅,并经常使用礼貌用语

    D

    自始至终抱有不厌其烦的态度,要尽可能地细心、周到地提供服务


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    在为某些宾客服务,当目光接触时,要对他们微笑。这类宾客的类型通常属于()。
    A

    急躁型

    B

    活泼型

    C

    稳重型

    D

    忧郁型


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    保健按摩场所接待台的职能不包括()。
    A

    计算宾客消费

    B

    接待等候宾客

    C

    房间清理服务

    D

    引导宾客服务


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( )。

    A.坚持以我国的接待礼仪

    B.想尽办法让宾客适应我国的民族礼节

    C.为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

    D.可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好


    正确答案:D

  • 第14题:

    _______型饭店以接待来往经商的宾客为主,多分布在城市中心、商业区等居民稠密的地区。


    正确答案:
    商务

  • 第15题:

    接待礼仪,通常是指涉外人员在()中具体从事接待工作时所应遵守的()规范。接待礼仪的基本要求是:从事具体接待工作的(),都必须树立良好的礼宾意识,即主随客便、礼待宾客、宾客至上。


    正确答案:国际交往;基本行为;每一名涉外人员

  • 第16题:

    茶艺师在接待外宾的服务中应()。

    • A、热情周到、宾客至上
    • B、因人而异、看客施礼
    • C、从宾客的着装上对宾客的身份进行判断,进而以不同的态度接待
    • D、根据消费金额的大小采取不同态度的服务

    正确答案:A

  • 第17题:

    在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,只要这位宾客能带来利润,茶艺师必须尽可能迁就他。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    主要接待游乐、休闲、度假的宾客为主的是()饭店。

    • A、会议型
    • B、公寓
    • C、度假
    • D、汽车

    正确答案:C

  • 第19题:

    在接待抑郁型宾客时,服务员应有()。

    • A、随便相处的态度
    • B、不厌其烦的态度
    • C、快速服务的意识
    • D、置之不理的态度

    正确答案:B

  • 第20题:

    迎接宾客过程中需要做的工作主要有()。

    • A、了解来访宾客
    • B、确定接待规格
    • C、会见宾客
    • D、递交活动日程安排表

    正确答案:A,B,D

  • 第21题:

    单选题
    主要接待游乐、休闲、度假的宾客为主的是()饭店。
    A

    会议型

    B

    公寓

    C

    度假

    D

    汽车


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    接待礼仪,通常是指涉外人员在()中具体从事接待工作时所应遵守的()规范。接待礼仪的基本要求是:从事具体接待工作的(),都必须树立良好的礼宾意识,即主随客便、礼待宾客、宾客至上。

    正确答案: 国际交往,基本行为,每一名涉外人员
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    有些宾客的特点是若不是忍无可忍,绝不会提出投诉,但是一旦投诉,事态都比较严重。这些宾客的类型一般属于()。
    A

    急躁型

    B

    活泼型

    C

    稳重型

    D

    忧郁型


    正确答案: D
    解析: 暂无解析