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  • 第1题:

    服务员良好的着装和精神面貌,会使客人对服务员产生()。

    • A、信任感
    • B、依赖感
    • C、信心
    • D、自豪感

    正确答案:A

  • 第2题:

    客人点单时,服务员通常应()

    • A、认真倾听
    • B、快速记录
    • C、适时建议
    • D、推销滞销产品

    正确答案:C

  • 第3题:

    当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。

    • A、注视对方
    • B、看着客人
    • C、与客人目光交流
    • D、不看对方

    正确答案:D

  • 第4题:

    下列投诉产生的原因中属于客房服务员素质低和服务质量差的有()

    • A、客人物品丢失或被盗
    • B、客人休息时受到噪音干扰
    • C、服务员动用客人物品
    • D、客衣洗涤事故

    正确答案:B,C

  • 第5题:

    客人投诉时,服务员正确的处理方式是()。

    • A、让宾客找总经理解决
    • B、不是服务员的过错,不理会客人
    • C、马上赔偿客人,客人提出多少就给多少
    • D、耐心倾听,了解事实,对客人的遭遇表示同情

    正确答案:D

  • 第6题:

    服务员在听客人讲话时,一定要()。

    • A、注意倾听
    • B、左顾右盼
    • C、经常看手表
    • D、随便插话

    正确答案:A

  • 第7题:

    客人在陈述他的投拆时,服务员应采取()的处理方式。

    • A、耐心倾听、了解事实
    • B、言谈上表示同情
    • C、及时修正客人意见
    • D、进一步了解

    正确答案:A

  • 第8题:

    对客人的投诉,服务员需要()和高效处理,以表示对客人的重视,并让客人产生一种受尊重的感觉。

    • A、有效
    • B、尽快
    • C、及时
    • D、调动

    正确答案:C

  • 第9题:

    当客人与客人交谈时,服务员不可()


    正确答案:随意播话

  • 第10题:

    单选题
    客人投诉时,服务员正确的处理方式是()。
    A

    让宾客找总经理解决

    B

    不是服务员的过错,不理会客人

    C

    马上赔偿客人,客人提出多少就给多少

    D

    耐心倾听,了解事实,对客人的遭遇表示同情


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    前厅服务员用姓名称呼客人是一种不礼貌的行为,会使客人有被冒犯的感觉。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    服务员在听客人讲话时,一定要()。
    A

    注意倾听

    B

    左顾右盼

    C

    经常看手表

    D

    随便插话


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    服务员在引领客人进房时,应与客人并排行走。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    前厅服务员用姓名称呼客人是一种不礼貌的行为,会使客人有被冒犯的感觉。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    当服务员在接电话时客人来到服务台,服务员应(),示意客人稍等,尽快结束电话,挂电话后应向客人道歉。


    正确答案:先点头问好

  • 第16题:

    引领客人入房时,如客人的房间在走廊左侧,服务员应在客人的左前方引领。()


    正确答案:错误

  • 第17题:

    下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?

    • A、走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
    • B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;
    • C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
    • D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

    正确答案:D

  • 第18题:

    ()是服务员在引领客人时的要求。

    • A、遇拐弯处稍停伸手示意
    • B、服务员只管在前边带路,无须照顾客人
    • C、遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走
    • D、无论迎送客人服务员始终走在前边

    正确答案:A

  • 第19题:

    各时间段的客人统计通常有订餐服务员订餐时记录客人数、收银员、在客人结账时记录客人数、领位员记录()等方法。


    正确答案:客人数

  • 第20题:

    服务员在接受客人报失时应注意:耐心倾听、()和安慰客人。

    • A、表示同情
    • B、热情接待
    • C、认真记录
    • D、及时汇报

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    服务员为什么叫来经理?
    A

    客人不愿意付钱

    B

    客人嫌汤不好喝

    C

    客人要求见经理

    D

    不知道客人怎么了


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。
    A

    注视对方

    B

    看着客人

    C

    与客人目光交流

    D

    不看对方


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    当服务员在接电话时客人来到服务台,服务员应(),示意客人稍等,尽快结束电话,挂电话后应向客人道歉。

    正确答案: 先点头问好
    解析: 暂无解析