果蔬汁饮用的最佳温度是（）。A、0℃B、10℃C、20℃D、30℃

题目

果蔬汁饮用的最佳温度是（）。

  • A、0℃
  • B、10℃
  • C、20℃
  • D、30℃
相似考题

1.白葡萄酒在8~12℃时为最佳()。A、展示温度B、销售温度C、饮用温度D、保管温度

2.果蔬汁饮料是维生素C的来源之一。但是对于两周岁以下的孩子，不可过多饮用果汁。()

3.红葡萄酒最佳的饮用温度是()。A10℃B15℃C20℃D25℃

4.啤酒不能冷冻保存，啤酒的最佳饮用温度在8~10摄氏度左右。()

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  • 第1题：

    热饮咖啡的最佳饮用温度范围是40-55℃


    正确答案:错误

  • 第2题：

    斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    酒水冰镇的目的是因为许多酒的最佳饮用温度大大低于室温。（）


    正确答案:正确

  • 第4题：

    葡萄酒的最佳品定温度范围是多少？葡萄酒的最佳品尝温度和最佳饮用温度一样吗？


    正确答案: 葡萄酒的最佳品定温度范围应是：
    白葡萄酒和桃红葡萄酒的温度范围是12-14℃，约放置冰箱（不是冷冻室）1小时后的效果；
    红葡萄酒的温度在16-18℃，约1小时冰箱时间；
    起泡葡萄酒的温度在8-10℃；
    利口酒和甜酒的温度在8-10℃。
    品白酒时，加上冰筒效果会更好；而红酒因为有回温的顾虑，建议直接以室温品酒为佳。品香槟时，冰筒加冰块不可少。
    葡萄酒的最佳品尝温度和最佳饮用温度不一定完全一样，但葡萄酒若控制在适当的温度饮用，其风味的表现会更加显著。
    一般来说，年份近的、清淡的白酒饮用温度要比浓郁的白酒更低。甜白酒应冰到6℃左右，清淡的白酒可冰到6-10℃，而酒精度、酸度及品质较高的年份近的白酒，其适饮温度约在10-12℃；淡雅的红酒约在12℃左右饮用最佳，酒精度稍高的约在14-16℃，口感浓郁丰厚的约在18℃左右，但最高不要超过20℃。因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。起泡酒的饮用温度也应在4-6℃左右最佳。

  • 第5题：

    咖啡的最佳饮用温度在（）。

    • A、85℃
    • B、40℃
    • C、65~75℃
    • D、20℃

    正确答案:C

  • 第6题：

    啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。

    • A、5－8
    • B、8－10
    • C、10－15
    • D、5度以下

    正确答案:B

  • 第7题：

    啤酒的最佳饮用温度是（）。

    • A、2℃
    • B、4℃
    • C、8～11℃
    • D、20℃

    正确答案:C

  • 第8题：

    啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。


    正确答案:8-10；1.5

  • 第9题：

    矿泉水最佳饮用温度是4℃。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    酒水都有各自的最佳饮用温度，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。
    A

    2℃-4℃

    B

    4℃-8℃

    C

    8℃-12℃

    D

    12℃-16℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列饮品中，哪种饮品孕妈妈不宜饮用（）
    A

    白开水

    B

    鲜榨果蔬汁

    C

    牛奶

    D

    浓茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    宴会服务中，葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃，香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度为8℃-12℃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    酒水都有各自的最佳饮用温度，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。

    • A、2℃-4℃
    • B、4℃-8℃
    • C、8℃-12℃
    • D、12℃-16℃

    正确答案:B

  • 第14题：

    下列关于热饮咖啡的最佳饮用温度说法不准确（）

    • A、温度过高会烫嘴吧
    • B、温度过低会影响咖啡口感
    • C、热饮咖啡的最佳饮用温度范围是70-75℃
    • D、热饮咖啡出品温度为45℃，说明其温度偏低

    正确答案:D

  • 第15题：

    宁夏红枸杞酒最佳饮用温度14—18摄氏度。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    宴会服务中，葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃，香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度为8℃-12℃。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    白葡萄酒一般贮存2～5年即可饮用，最佳饮用温度为8～10℃。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取（）的方法使洒水达到最佳饮用状态。

    • A、冰镇或水烫
    • B、冰镇
    • C、冰镇或燃烧
    • D、冰镇或温热

    正确答案:D

  • 第19题：

    酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。

    • A、1℃-4℃
    • B、4℃-8℃
    • C、12℃-18℃
    • D、18℃-26℃

    正确答案:B

  • 第20题：

    香槟酒和葡萄汽酒的最佳饮用温度是（）。

    • A、8―13℃
    • B、7―12℃
    • C、6―11℃
    • D、5―10℃

    正确答案:B

  • 第21题：

    饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。


    正确答案:40-45

  • 第22题：

    填空题
    饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。

    正确答案： 40-45
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    白葡萄酒一般贮存2～5年即可饮用，最佳饮用温度为8～10℃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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