患布氏杆菌病奶牛的奶，应如何处理（）A、巴氏消毒后可食用B、只可高温长时间加热消毒后食用C、加碱加热食用D、只可超高温瞬时消毒后食用E、不可食用

题目

患布氏杆菌病奶牛的奶，应如何处理（）

  • A、巴氏消毒后可食用
  • B、只可高温长时间加热消毒后食用
  • C、加碱加热食用
  • D、只可超高温瞬时消毒后食用
  • E、不可食用
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1.对奶牛最易感的布氏杆菌是()A.牛种布氏杆菌B.猪种布氏杆菌C.绵羊种布氏杆菌D.羊种布氏杆菌E.犬种布氏杆菌

2.羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理A、不必处理可食用B、冷冻12小时后食用C、冷藏48小时后食用D、高温处理后食用E、深埋弃去

3.患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（ ）。A.销毁B.发酵C.可制作奶酪用D.巴氏消毒E.喂饲其他禽畜

4.试述奶牛场布氏杆菌病的防制

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    奶牛的检疫对象主要是布氏杆菌病。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    布氏杆菌病是布氏杆菌引起的人畜共患的（ ）传染病。


    正确答案：慢性

  • 第3题：

    奶牛患布氏杆菌病引起的变态反应是（）。

    • A、I型变态反应
    • B、Ⅱ型变态反应
    • C、Ⅲ型变态反应
    • D、Ⅳ型变态反应

    正确答案:D

  • 第4题：

    患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（　）。

    • A、销毁
    • B、发酵
    • C、高温灭菌
    • D、巴氏消毒
    • E、喂饲其它禽畜

    正确答案:D

  • 第5题：

    奶牛对下列哪种布氏杆菌最易感（）

    • A、牛种布氏杆菌
    • B、猪种布氏杆菌
    • C、绵羊种布氏杆菌
    • D、羊种布氏杆菌

    正确答案:A

  • 第6题：

    单选题
    乳牛患布氏杆菌病，其奶如何处理？（　　）
    A

    巴氏消毒后可食用

    B

    低温保藏后食用

    C

    冷冻保藏后食用

    D

    消毒后放弃

    E

    放弃


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    对奶牛最易感的布氏杆菌是（）
    A

    牛种布氏杆菌

    B

    猪种布氏杆菌

    C

    绵羊种布氏杆菌

    D

    羊种布氏杆菌

    E

    犬种布氏杆菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    患沙门氏菌病奶牛的奶应如何处理？（　　）
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理（）
    A

    不必处理可食用

    B

    冷冻12小时后食用

    C

    冷藏48小时后食用

    D

    高温处理后食用

    E

    深埋弃去


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    应如何处理患布氏杆菌病奶牛的奶？（　　）
    A

    巴氏消毒后可食用

    B

    不可食用

    C

    加碱加热食用

    D

    只可超高温瞬时消毒后食用

    E

    只可高温长时间加热消毒后食用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    患乳房炎奶牛的奶应如何处理？（　　）
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    母羊患布氏杆菌病且具有症状。奶的处理原则是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 对布鲁菌病有症状的乳羊，禁止挤乳并予以淘汰。

  • 第13题：

    国务院关于促进奶业持续健康发展的意见(国发 〔2007〕31 号)提出：“将患布氏杆菌病、结核病而强制扑杀的奶牛，列入畜禽疫病扑杀补贴范围”。( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    患沙门菌病奶牛的奶应如何处理

    A.低温巴氏消毒食用

    B.高温巴氏消毒食用

    C.超高温瞬时消毒食用

    D.煮沸消毒食用

    E.不准食用


    参考答案：E

  • 第15题：

    患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）。

    • A、销毁
    • B、发酵
    • C、可制作奶酪用
    • D、巴氏消毒
    • E、喂饲其他禽畜

    正确答案:D

  • 第16题：

    患沙门菌病奶牛的奶应如何处理（）

    • A、低温巴氏消毒食用
    • B、高温巴氏消毒食用
    • C、超高温瞬时消毒食用
    • D、煮沸消毒食用
    • E、不准食用

    正确答案:E

  • 第17题：

    对奶牛最易感的布氏杆菌是（）

    • A、牛种布氏杆菌
    • B、猪种布氏杆菌
    • C、绵羊种布氏杆菌
    • D、羊种布氏杆菌
    • E、犬种布氏杆菌

    正确答案:A

  • 第18题：

    单选题
    患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理？（　　）
    A

    销毁

    B

    发酵

    C

    可制作奶酪用

    D

    巴氏消毒

    E

    喂饲其他禽畜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    奶牛对下列哪种布氏杆菌最易感（）
    A

    牛种布氏杆菌

    B

    猪种布氏杆菌

    C

    绵羊种布氏杆菌

    D

    羊种布氏杆菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    患牛型结核且有症状奶牛的奶应如何处理？（　　）
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    患炭疽病奶牛的奶，应如何处理？（　　）
    A

    超高温瞬时消毒食用

    B

    高温巴氏消毒食用

    C

    低温巴氏消毒食用

    D

    煮沸消毒食用

    E

    不准食用


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    试述奶牛场布氏杆菌病的防制

    正确答案： 奶牛场对于布氏杆菌病的防制应做好以下几点：
    （1）坚持自繁自养原则，若需引种则需做好隔离检疫工作。
    （2）定期检疫，严格消毒：疫区每年均需定期检疫两次。检出的病畜应严格隔离饲养或淘汰处理，并做好被污染的畜舍、运动场及用具等的消毒工作和病死牲畜、流产胎儿、胎衣及污物的无害化处理。
    （3）定期接种疫苗：常用的疫苗为布氏杆菌19号苗。
    （4）培养健康幼畜群：适用于奶牛场等大型饲养场或基地。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（　）。
    A

    销毁

    B

    发酵

    C

    高温灭菌

    D

    巴氏消毒

    E

    喂饲其它禽畜


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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