下列属于可溶性纤维的是（）。A、木质素B、阿拉伯木糖C、木聚糖D、果胶E、半乳聚糖

题目

下列属于可溶性纤维的是（）。

  • A、木质素
  • B、阿拉伯木糖
  • C、木聚糖
  • D、果胶
  • E、半乳聚糖
相似考题

1.半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（ ）

2.膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维（ ）。此题为判断题(对，错)。

3.下列不属于可溶性膳食纤维的是()。A.低聚果糖B.菊粉C.阿拉伯胶D.纤维素

4.属于可溶性膳食纤维的是( )A、果胶B、木质素C、纤维素D、淀粉

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  • 第1题：

    水果不能代替蔬菜，水果多是( )，而蔬菜是不可溶性的纤维。

    A、不可溶性的纤维

    B、可溶性的纤维

    C、膳食纤维


    答案：B

  • 第2题：

    下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（ ）。


    正确答案：ABC
    燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第3题：

    下列辅料中,水溶性最小的是A.羧甲基淀粉钠B.羟丙甲纤维素C.可溶性淀粉SXB

    下列辅料中，水溶性最小的是

    A.羧甲基淀粉钠

    B.羟丙甲纤维素

    C.可溶性淀粉

    D.PEG}6000

    E.乙基纤维素


    正确答案：E
    乙基纤维素是在水中不溶解的高分子薄膜衣材料。

  • 第4题：

    下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是

    A.树胶
    B.β-葡聚糖
    C.果胶
    D.黏胶
    E.木质素

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    膳食纤维分为可溶性和非可溶性两种。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    膳食纤维可分为（）与可溶性纤维。


    正确答案:不溶性纤维

  • 第7题：

    下列属于产蛋鸡产蛋期禁用的药是（）。

    • A、烟酸诺氟沙星溶液
    • B、盐酸环丙沙星可溶性粉
    • C、乳酸诺氟沙星可溶性粉
    • D、乳酸环丙沙星可溶性粉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    粮食中（）属于可溶性糖。

    • A、纤维素
    • B、淀粉
    • C、双糖
    • D、木质素

    正确答案:C

  • 第9题：

    可溶性纤维蛋白的降解产物是（　）


      正确答案:B

    • 第10题：

      多选题
      膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（　　）。
      A

      部分半纤维素

      B

      纤维素

      C

      果胶

      D

      树胶

      E

      木质素


      正确答案： A,C
      解析：
      膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维包括部分半纤维素、果胶和树胶等，非可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素等。

    • 第11题：

      判断题
      半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 错
      解析： 暂无解析

    • 第12题：

      判断题
      膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 错
      解析： 暂无解析

    • 第13题：

      膳食纤维主要存在于植物细胞中,是植物性食物中不能被消化吸收的成分,分为()和()两大类。

      A.可溶性纤维

      B.植物纤维

      C.不可溶性纤维

      D.动物纤维


      参考答案：AC

    • 第14题：

      下列属于极毒品及杀害性药品的是

      A.甲醇

      B.可溶性钡制剂

      C.石油醚

      D.甲酸

      E.硝化纤维


      正确答案：B
      极毒品及杀害性药品：氰化物(钾、钠)、亚砷酸及其盐类、汞制剂、可溶性钡制剂等。

    • 第15题：

      膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。


      A.部分半纤维素
      B.纤维素
      C.果胶
      D.树胶
      E.木质素

      答案：A,C,D
      解析：
      膳食纤维（dietary fiber）可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。

    • 第16题：

      可溶性纤维


      正确答案:是膳食纤维的一种，指既可溶于水，又可以吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。

    • 第17题：

      下列属于可溶性纤维的是（）

      • A、木质素
      • B、阿拉伯木糖
      • C、木聚糖
      • D、果胶
      • E、半乳聚糖

      正确答案:D

    • 第18题：

      下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）

      • A、树胶
      • B、黏胶
      • C、木质素
      • D、果胶
      • E、β-葡聚糖

      正确答案:C

    • 第19题：

      水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的纤维。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（）。

      • A、不可溶性的纤维
      • B、可溶性的纤维
      • C、维生素
      • D、膳食纤维

      正确答案:D

    • 第20题：

      果胶属于可溶性膳食纤维。


      正确答案:错误

    • 第21题：

      膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。


      正确答案:正确

    • 第22题：

      单选题
      属于可溶性膳食纤维的是（）
      A

      果胶

      B

      木质素

      C

      纤维素

      D

      淀粉


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      多选题
      以下属于不可溶性纤维的是（）。
      A

      纤维素

      B

      半纤维素

      C

      木质素

      D

      花色素

      E

      果胶


      正确答案： B,C
      解析： 暂无解析

    • 第24题：

      单选题
      下列属于可溶性纤维的是（　　）。
      A

      木质素

      B

      阿拉伯木糖

      C

      木聚糖

      D

      果胶

      E

      半乳聚糖


      正确答案： A
      解析： 暂无解析

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