我国规定婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1( )A、≤0.5μg/kgB、≤0.2μg/kgC、≤0.1μg/kgD、不得检出

题目

我国规定婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1( )

  • A、≤0.5μg/kg
  • B、≤0.2μg/kg
  • C、≤0.1μg/kg
  • D、不得检出
相似考题

1.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A．＜5ppbB．＜5ppmC．＜1ppbD．＜2ppbE．不得检出

2.我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1( )。A．≤1．0μg／gB．≤0．5μg／gC．≤0．2μg／gD．≤0．1μg／gE．不得检出

3.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、B、C、D、E、不得检出

4.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.B.C.D.〈1ppbE.不得检出

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  • 第1题：

    婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.<5ppbB.<5ppmC.<1ppb

    婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

    A.<5ppb

    B.<5ppm

    C.<1ppb

    D.<2ppb

    E.不得检出


    正确答案：E

  • 第2题：

    我国食品安全标准对谷物及其制品有限量规定的真菌毒素是（）

    • A、黄曲霉毒素B1
    • B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
    • C、赭曲霉毒素A
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第3题：

    我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1（）。

    • A、玉米
    • B、大米
    • C、花生
    • D、婴儿代乳食品
    • E、豆类

    正确答案:D

  • 第4题：

    我国食品中黄曲霉毒素Bi允许量标准规定，婴儿代乳品为（）

    • A、＜5μg／kg
    • B、＜10μg／kg
    • C、＜20μg／kg
    • D、不得检出
    • E、以上皆错

    正确答案:D

  • 第5题：

    食品中黄曲霉毒素指标为≦（）ug/kg

    • A、5
    • B、0.5
    • C、10
    • D、2.5

    正确答案:A

  • 第6题：

    如何控制食品中黄曲霉毒素？


    正确答案: （1）防霉：控制粮食水份，水份降至14%以下，湿度控制在7%以下。
    （2）去毒：挑选霉粒、精碾去除谷胚。加热吸附油炸，植物油碱炼。加碱后搓洗。微生物去毒等。

  • 第7题：

    填空题
    黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。

    正确答案： 花生玉米
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    永续盘存法公式为（）
    A

    K<sub>t</sub>＋1＝I<sub>t</sub>－（1－δ）K<sub>t</sub>

    B

    K<sub>t</sub>＋1＝It＋（1－δ）K<sub>t</sub>

    C

    K<sub>t</sub>＋1＝I<sub>t</sub>＋（1＋δ）K<sub>t</sub>

    D

    K<sub>t</sub>＋1＝I<sub>t</sub>－（1＋δ）K<sub>t</sub>


    正确答案： C
    解析： 若用Kt表示第t期初的固定资产存量，It表示第t期投资购建的固定资产数量，δ表示固定资产的折旧率，则有永续盘存法公式为：Kt＋1＝It＋（1－δ）Kt。

  • 第9题：

    单选题
    我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定，婴儿代乳品为（）
    A

    <5μg/kg

    B

    <10μg/kg

    C

    <20μ/kg

    D

    不得检出

    E

    以上皆错


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    我国规定婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1( )
    A

    ≤0.5μg/kg

    B

    ≤0.2μg/kg

    C

    ≤0.1μg/kg

    D

    不得检出


    正确答案： D
    解析： [解析] 因黄曲霉毒素B1有很强的急性毒性，也有很明显的慢性毒性和致癌性，会限定各种食品中黄曲霉毒素含量以减少其对人体的危害，其中规定婴幼儿食品是不得检出黄曲霉毒素的。

  • 第11题：

    单选题
    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）.
    A

    ≤1.0μg／g

    B

    ≤0.5μg／g

    C

    ≤0.2μg／g

    D

    ≤0.1μg／g

    E

    不得检出


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国食品中黄曲霉毒素Bi允许量标准规定，婴儿代乳品为（）
    A

    ＜5μg／kg

    B

    ＜10μg／kg

    C

    ＜20μg／kg

    D

    不得检出

    E

    以上皆错


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    GB2761-2011中规定，小麦中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2761-2011中规定，小麦中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是5μg/kg（微克每千克，下同）。

  • 第14题：

    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为（）

    • A、≤1.0μg/g
    • B、≤0.5μg/g
    • C、≤0.2μg/g
    • D、≤0.1μg/g
    • E、不得检出

    正确答案:E

  • 第15题：

    我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定，婴儿代乳品为（）

    • A、<5μg/kg
    • B、<10μg/kg
    • C、<20μ/kg
    • D、不得检出
    • E、以上皆错

    正确答案:D

  • 第16题：

    GB2761-2011中规定，花生油中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2761-2011中规定，花生油中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是20μg/kg。

  • 第17题：

    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）。

    • A、≤0.5μg/g
    • B、≤0.2μg/g
    • C、≤0.1μg/g
    • D、不得检出

    正确答案:A

  • 第18题：

    黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。


    正确答案:花生玉米

  • 第19题：

    问答题
    食品中黄曲霉毒素B1测定时，在实验过程中应怎样进行防护？

    正确答案： 由于AFT是强致癌物质，使用时应特别小心，应严格按以下规定进行实验操作和实验后的洗消工作：
    （1）实验过程中应戴口罩；配标准液时应带外科手套，并严防散落于实验台上。
    （2）取标准液和样液严禁用口吸。
    （3）若衣服被污染时，可用50g/L碳酸钠或次氯酸钠溶液浸泡15-30min，再用清水洗净。
    （4）散落于实验台上或仪器上的AFT，可用50g/L的次氯酸钠溶液洗消。
    （5）对剩余的阳性样品液，应先用次氯酸钠溶液处理后再倒到指定的地方。
    （6）当皮肤被污染时，可用次氯酸钠溶液搓洗后，再用肥皂水洗净为止。
    （7）离开实验室之前，可在紫外光灯照射下检查，是否还有消毒不彻底的部位，如有，则再用50g/L次氯酸钠溶液消毒。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为（）
    A

    ≤1.0μg/g

    B

    ≤0.5μg/g

    C

    ≤0.2μg/g

    D

    ≤0.1μg/g

    E

    不得检出


    正确答案： D
    解析： 我国主要食品中AF限量标准规定婴幼儿奶粉中不得检出AFM1。

  • 第21题：

    单选题
    我国食品中黄曲霉毒素B允许量标准规定，婴儿代乳品为（　　）。
    A

    <5μg/kg

    B

    <10μg/kg

    C

    <20μg/kg

    D

    0.5μg/kg

    E

    以上皆错


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）。
    A

    ≤0.5μg/g

    B

    ≤0.2μg/g

    C

    ≤0.1μg/g

    D

    不得检出


    正确答案： A
    解析： 由于婴幼儿奶粉频繁出现的安全事故，家长们对婴幼儿配方奶粉的安全质量非常重视，黄曲霉毒素M1是乳制品的一个必须检测项目。我国于1998年就规定了牛乳中AFM1的限量标准为0.5 μg/g

  • 第23题：

    单选题
    我国食品中黄曲霉毒素B允许量标准规定，婴儿代乳品为（　　）。
    A

    <20μg/kg

    B

    <10μg/kg

    C

    <5μg/kg

    D

    不得检出

    E

    以上皆错


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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