药食两用中药，下列那种说法是正确的（） A、 就是中药B、 就是食物C、 就是菜肴D、 既是中药，又是食物E、 既不是中药，也不是食物

题目

药食两用中药，下列那种说法是正确的（） 

  • A、 就是中药
  • B、 就是食物
  • C、 就是菜肴
  • D、 既是中药，又是食物
  • E、 既不是中药，也不是食物
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1.为药食两用之品的是()。A.覆盆子B.石榴皮C.椿皮D.莲子肉E.山茱萸

2.2015版《药典》中记载有小毒的药食两用的药物是( )A.菊花B.栀子C.苦杏仁D.乌梢蛇

3.中医“药食同源”表明中药的安全性。（ ）

4.对于下列食材,说法不正确的是()。A.鲍鱼壳就是中药材石决明B.乌贼骨就是中药材海螵蛸C.扇贝的闭壳肌很发达，取下就是鲜贝D.文蛤以冬季出产的最好

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    当归作为药食两用的中药仅限用于香辛料,其使用量为()。

    A.≤3克/天

    B.≤5克/天

    C.5-10克/天

    D.5-15克/天


    正确答案：A

  • 第2题：

    下列为药食两用的中药是( )。

    A、生姜

    B、麻黄

    C、红枣

    D、A.白果


    正确答案：ACD

  • 第3题：

    按照国家卫生计生委的既是食品又是中药材的目录，可以药食两用的有()

    A.人参(人工种植)

    B.三七

    C.薏苡仁

    D.百合


    参考答案：ACD

  • 第4题：

    下列中药中不属于药食同源的中药是( )。

    A.山药

    B.人参

    C.甘草

    D.牛膝


    答案：D

    解析：山药、人参、甘草都属于非常常见的药食同源品，牛膝是一种镇痛抗炎的中药，不在药食同源目录之中

  • 第5题：

    被称为药食两用之品的中药是

    A、五味子

    B、山茱萸

    C、椿皮

    D、莲子

    E、芡实


    正确答案：D

  • 第6题：

    2002年我国卫生部公布了药食两用中药名录，以下哪些中药不属于其中的收录品种？（）

    • A、胖大海
    • B、枸杞子
    • C、薄荷
    • D、红花

    正确答案:D

  • 第7题：

    保健食品使用的原料可以是（）

    • A、中草药
    • B、药食两用品种
    • C、中草药+药食两用品种
    • D、一般的天然植物

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    药食两用中药防治疾病的特点是（）  

    • A、简、便、效
    • B、简、效、廉
    • C、速、效、廉
    • D、简、易、廉

    正确答案:B

  • 第9题：

    保健食品是指（）

    • A、可以治疗疾病的食品
    • B、可以调节人体生理活动的食品
    • C、药食两用的食品
    • D、药膳

    正确答案:B

  • 第10题：

    在中国魔芋胶属于（）

    • A、普通食品原料
    • B、新资源食品
    • C、食品添加剂
    • D、药食两用物质

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    下列不在卫生部颁布的药食两用名单的是（）。
    A

    枸杞子

    B

    巴豆子

    C

    莲子

    D

    莱菔子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    保健食品使用的原料可以是（）
    A

    中草药

    B

    药食两用品种

    C

    中草药+药食两用品种

    D

    一般的天然植物


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    药食两用中药是指( )。

    A、可作可口的食品食用又能够当做治病的中药

    B、药食同源

    C、仅能够当做治病的中药

    D、仅可以作为可口的食品食用


    正确答案：A

  • 第14题：

    常用药食两用的中药有:()。

    A.山药

    B.生姜

    C.绿豆

    D.芝麻


    正确答案：ABCD

  • 第15题：

    下列药食两用中药食用尽可作为凉茶饮料原料的是( )。

    A.布渣叶

    B.山奈

    C.西红花

    D.草果


    答案：A

  • 第16题：

    荜茇作为药食两用的中药仅作为调味品使用,其限定使用量为( )。

    A.1-3克/天

    B.≤1克/天

    C.≤3克/天

    D.≤5克/天


    答案：B
    解析：荜拨，别名：毕勃、荜茇、荜菝，主治脘腹冷痛，呕吐，泄泻，寒凝气滞，胸痹心痛，头痛，牙痛，仅作为调味品使用时，使用量≤1克/天。

  • 第17题：

    被称为药食两用之品的中药是

    A.五味子

    B.山茱萸

    C.椿皮

    D.莲子

    E.芡实


    正确答案：D
    被称为药食两用之品的中药是莲子。

  • 第18题：

    既是食品又是药品的食药两用的物质，可以作为食品的原料或配料在食品中使用，可以宣传、标注治疗功效。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    下列不在卫生部颁布的药食两用名单的是（）。

    • A、枸杞子
    • B、巴豆子
    • C、莲子
    • D、莱菔子

    正确答案:B

  • 第20题：

    莲子为药食两用之品,既善补心脾肾之虚,又能涩肠、固精、止带.


    正确答案:正确

  • 第21题：

    对于下列食材，说法不正确的是（）。

    • A、鲍鱼壳就是中药材石决明
    • B、乌贼骨就是中药材海螵蛸
    • C、扇贝的闭壳肌很发达，取下就是鲜贝
    • D、文蛤以冬季出产的最好

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    保健食品是指（）
    A

    可以治疗疾病的食品

    B

    可以调节人体生理活动的食品

    C

    药食两用的食品

    D

    药膳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    请简述禁止食品加药的基本要求，并列举5个食药两用物质名单

    正确答案： 基本要求：生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是药品的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监管部门制定，公布。食药两用物质名单：丁香，八角茴香、刀豆、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、鸡内金，麦芽、昆布、枣，罗汉果、郁李仁、金银花、桃仁、桑叶、桔红、益智仁、荷叶、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、黑胡椒、酸枣仁。油松布、夏枯草、山奈、西红花、姜黄等
    解析： 暂无解析

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