十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。A、异硫氰酸盐B、多酚C、二烯丙基二硫化物D、异黄酮E、叶黄素

题目

十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。

  • A、异硫氰酸盐
  • B、多酚
  • C、二烯丙基二硫化物
  • D、异黄酮
  • E、叶黄素
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1.在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是A、硫化物B、皂苷C、植酸D、芥子油苷E、植物固醇

2.十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是A.多酚B.异黄酮C.二烯丙基二硫化物D.异硫氰酸盐E.叶黄素

3.大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是( )。A.蛋白酶抑制剂 B.硫化物 C.皂苷 D.多酚 E.植物固醇

4.十字花科蔬菜的主要抑癌成分是A、黄酮醇B、吲哚类化合物C、酚D、芳香性异硫氰酸酯E、植物固醇

更多“十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。A、异硫氰酸盐B、多酚C、二烯丙基二硫化物D、异黄酮E、叶黄素”相关问题

  • 第1题：

    A.植物固醇
    B.硫化物
    C.皂苷类化合物
    D.异硫氰酸盐
    E.异黄酮

    水溶液振摇后出现强烈持久泡沫的是

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    A.植物固醇
    B.硫化物
    C.皂苷类化合物
    D.异硫氰酸盐
    E.异黄酮

    西兰花中富含的植物化学物成分是

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）

    • A、皂苷
    • B、蛋白酶抑制剂
    • C、硫化物
    • D、多酚
    • E、植物固醇

    正确答案:C

  • 第4题：

    大蒜中的含硫化合物多达30种，其中生物活性最强的为（）。

    • A、前列腺素
    • B、二烯丙基一硫化物
    • C、二烯丙基二硫化物
    • D、二烯丙基三硫化物

    正确答案:C

  • 第5题：

    下面哪些物质属于含硫化合物（）

    • A、异硫氰酸盐
    • B、前列腺素
    • C、蒜素
    • D、二烯丙基一硫化物
    • E、二烯丙基三硫化物

    正确答案:C,D,E

  • 第6题：

    二烯丙基二硫化物主要存在于（）中。

    • A、柠檬
    • B、大蒜
    • C、绿茶
    • D、大豆

    正确答案:B

  • 第7题：

    十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）

    • A、多酚
    • B、异黄酮
    • C、二烯丙基二硫化物
    • D、异硫氰酸盐
    • E、叶黄素

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（）
    A

    多酚类

    B

    萜类

    C

    芥子油苷类

    D

    植物固醇

    E

    植物雌激素


    正确答案： E
    解析： 芥子油苷是一类重要的植物化学物，其主要的活性成分是异硫氰酸盐类化合物。

  • 第9题：

    单选题
    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）
    A

    皂苷

    B

    蛋白酶抑制剂

    C

    硫化物

    D

    多酚

    E

    植物固醇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下面属于多酚类植物化学物的是（）
    A

    槲皮素

    B

    皂角苷

    C

    大蒜素

    D

    儿茶素

    E

    二硫醇硫酮


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。
    A

    多酚

    B

    异黄酮

    C

    二烯丙基二硫化物

    D

    异硫氰酸盐

    E

    叶黄素


    正确答案： E
    解析： 异硫氰酸盐是十字花科植物中的芥子油苷在葡糖硫苷酶的作用下转变来的活性物质，具有重要的抗癌作用，是十字花科植物中起主要抗癌作用的植物化学物。

  • 第12题：

    多选题
    下面属于多酚类植物化学物的是（）
    A

    槲皮素

    B

    吲哚

    C

    儿茶素

    D

    大蒜素

    E

    异硫氰酸盐


    正确答案： B,E
    解析： 槲皮素和儿茶素属于多酚类植物化学物，吲哚和异硫氰酸盐属于芥子油苷类化合物，大蒜素属于硫化物。

  • 第13题：

    A.植物固醇
    B.硫化物
    C.皂苷类化合物
    D.异硫氰酸盐
    E.异黄酮

    被称做植物雌激素的是

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    下面属于多酚类植物化学物的是（）

    • A、槲皮素
    • B、吲哚
    • C、儿茶素
    • D、大蒜素
    • E、异硫氰酸盐

    正确答案:A,C

  • 第15题：

    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

    • A、多酚
    • B、皂苷
    • C、硫化物
    • D、蛋白酶抑制剂
    • E、植物固醇

    正确答案:C

  • 第16题：

    下面哪些物质属于多酚类植物化学物（）

    • A、槲皮素
    • B、吲哚
    • C、儿茶素
    • D、大蒜素
    • E、异硫氰酸盐

    正确答案:A,C

  • 第17题：

    异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（）

    • A、多酚类
    • B、萜类
    • C、芥子油苷类
    • D、植物固醇
    • E、植物雌激素

    正确答案:C

  • 第18题：

    异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。

    • A、多酚类
    • B、含硫化合物
    • C、芥子油甙类
    • D、植物固醇

    正确答案:C

  • 第19题：

    填空题
    大蒜的风味前体是（），二烯丙基硫代亚磺酸盐（）和二烯丙基二硫化物（）、甲基烯丙基（）共同形成大蒜的特征香气。

    正确答案： 蒜氨酸,蒜素,蒜油,二硫化物
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    十字花科蔬菜的主要抑癌成分是（）。
    A

    黄酮醇

    B

    吲哚类化合物

    C

    酚

    D

    芳香性异硫氰酸酯

    E

    植物固醇


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下面哪些物质属于多酚类植物化学物（）。
    A

    槲皮素

    B

    吲哚

    C

    儿茶素

    D

    大蒜素

    E

    异硫氰酸盐


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是（）
    A

    硫化物

    B

    皂苷

    C

    植酸

    D

    芥子油苷

    E

    植物固醇


    正确答案： D
    解析： 本题的5个选项均为植物化学物，其中除了植酸和植物固醇外，其余3种都具有抗微生物作用。因此，还要从中选出哪种植物化学物是存在于十字花科的蔬菜中。硫化物主要存在于百合科葱属植物中，如大蒜、洋葱和葱等；皂苷主要存在于豆科植物中，如大豆；而芥子油苷才是广泛存在于十字花科蔬菜中的，如花椰菜、甘蓝、卷心菜、白菜等。所以，本题的标准答案为D。

  • 第23题：

    单选题
    异硫氰酸盐属于（）类植物化学物
    A

    多酚类

    B

    含硫化合物

    C

    芥子油甙类

    D

    植物固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。
    A

    多酚

    B

    皂苷

    C

    硫化物

    D

    蛋白酶抑制剂

    E

    植物固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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